Hrana in zabava 2024, November

Idealen ocvrt kruh je kruh s slano zunanjo površino in žvečilnim nadevom, nato pa skuhan z mastjo, maslom ali testom, ki se vanj namoči. Če ga naredite na pravi način, vam bo za pripravo sestavin vzelo le nekaj minut, za pripravo pa manj kot minuto.

Ime "funt torta" izhaja iz tradicionalnega ameriškega recepta za torto iz funtov, ki zahteva en "funt" (približno 450 gramov) vsake sestavine: maslo, moko, sladkor in jajca. No, to ime zagotovo premaga "super velikost"

Morda mislite, da lahko piškote s prefinjenimi nadevi pripravi le profesionalni izdelovalec tort, čeprav je vstavljanje polnila v piškote preprost postopek in ne traja veliko časa ali truda. Poleg tega bo dodajanje nadeva skodelicam pustilo prijeten vtis na tiste, ki ga okusijo.

Piškoti so veliki piškoti, ki so okrašeni z maslano kremo, tako da spominjajo na torte. Ta torta je običajno okrogla s premerom 25 cm in debelino 2,5 do 5 cm. Za razliko od običajnih tort vam ni treba okrasiti celotne torte z masleno kremo. Pustiti viden kateri koli del piškotka je umetnost sama po sebi!

Ste ljubitelj sladkarij? Če je tako, se seveda strinjate, da ni nič bolj mamljivega od linije različnih kremnih tort, ki se prodajajo po super ugodnih cenah. Žal pride, ko že kupite ponve za torte, ki jih seveda ne boste pojedli čez noč. Odmetavanje zagotovo ni pametna poteza.

Kruh iz kislega testa je kruh, ki je fermentiran z naravnim kvasom in bakterijami. Tisoče let je bil to edini način za izdelavo kruha, ker se znanost o mikroskopskem življenju še ni razvila. Torej v tem času kvas ni bil namerno gojen ali celo prodan.

Piškoti so okusen prigrizek, a njihov okus včasih zasenči debela plast sladkorja na vrhu. Ne skrbi! Obstaja veliko ustvarjalnih načinov, kako narediti piškote okusne, ne da bi uporabili preveč glazure. Korak Metoda 1 od 11: Dodajte malo stepene smetane Korak 1.

Imate težave pri pripravi torte? Ni več treba skrbeti. Sledite tem preprostim korakom, da naredite preprosto torto, ki je okusna, okusna in okusna. Sestavine 100 gramov (3/4 skodelice) srednje beljakovinske moke (vsestranska moka) 100 gramov sladkorja (1/2 skodelice) 100 gramov (1/2 skodelice) olja 3 jajca, neobvezno 2 žlici kakava v prahu (če želite narediti čokoladno torto) 1 čajna žlička vanilijeve esence (neobvezno) 1 čajna žlička pecilnega praška 1

Roti je tipičen indijski kruh, ki je okrogel, raven in se ne širi. Medtem ko večina indijskih restavracij streže naan (ki je puhast kruh, narejen s predjedjo iz kvasa in pšenične moke in običajno kuhan v globoki pečici), je kruh običajno narejen iz polnozrnate moke in kuhan na vroči ploščati ponvi.

Piškotki so slastnega okusa, včasih pa je najboljši del peke piškotov samo testo za piškote. Žal je testo za piškote rahlo škodljivo za zdravje; uživanje surovih jajc predstavlja tveganje za zdravje, na primer salmonelo. Ali želite varno jesti testo za piškote?

Pani popo je samoanski sladki kokosov kruh. Pani pomeni "kruh", popo pa "kokos". Kruh je izdelan iz sladkega kruha. Kokosovo omako pripravimo ločeno in prelijemo po testu, preden je vse pečeno. Sestavine Tradicionalni Pani Popo Naredi ducat hlebcev 1 pakiranje ali 2-1/4 žličke (11,25 ml) aktivnega suhega kvasa 3 žlice (45 ml) tople vode 1 skodelica (250 ml) kokosovega mleka 4 žlice (60 ml) masla 1 veliko jajce 1/4 skodelice (60 ml) m

Noben karneval ali festival ne bi bil popoln brez velikega krožnika sladke in bogate lijakove torte. Če imate radi lijakove torte, a komaj čakate, da jih dobite na letnem karnevalu, jih naredite sami! Če želite vedeti, kako doma narediti torte iz lijaka, sledite tem korakom.

Ali ste vedeli, da priprava majoneze v vaši domači kuhinji ni tako težka, kot se vam zdi? Poleg tega, da je domača majoneza cenejša in bolj zdrava, ima tudi okus, ki ni nič manj okusen od izdelkov v supermarketih, veste! Naučite se preprostih korakov, navedenih v tem članku, in voila, zdravo in okusno majonezo, ki jo lahko zaužijete takoj!

Mešanica čebule in masla ustvarja okusen, kremast okus, ki ga lahko uporabimo v kruhu, receptih ali kot nadomestek za običajno maslo. Lahko tudi naredite omako iz česnovega masla za dušenje mesa, zelenjave in kruha ali pa jo uporabite v receptih za krompir ali omako in še več!

Pečenje hrane pomeni kuhanje hrane s suho neposredno toploto. Toaster lahko najdete v pečici, običajno na vrhu pečice, zato morate stojalo premakniti v najvišji položaj. Nekateri žari se nahajajo na dnu pečice, v ločenem prostoru, ki spominja na predal.

Eno najbolj priljubljenih svežih plodov v sušnem obdobju je lubenica. To osvežujoče in sladko sadje je tudi zelo zdravo. Če želite v celoti uživati v svežini lubenice, jo morate kupiti celotno in jo sami razrezati. Lubenico lahko razrežete na kroge, trikotnike, majhne kocke, kocke ali celo meso izrežete neposredno z okroglo žlico.

Želite napolniti želodec s prigrizki, ki so enostavni za pripravo, okusni, lahki, a precej nasitni? Zakaj ne bi poskusili narediti pečenega otroškega krompirja? V bistvu je otroški krompir okrogel in majhen krompir, ki se na splošno prodaja v različnih barvah.

Z lupljenjem kože običajnega pridelanega korenja boste odstranili ostanke pesticidov, ki se pogosto nabirajo na površini kože. Mnogi ljudje olupijo tudi korenje v estetske namene; ko bo olupljeno, bo korenje dalo svetlo oranžno barvo ter enotno barvo in obliko.

Naribano korenje je odlično za solate, surovine in druge recepte. Te tehnike se ni težko naučiti, vendar boste morda morali vaditi, da bo dolžina korenja ustrezala vašemu receptu. Ne glede na to, ali ste naribani ročno, v kuhinjskem predelovalniku ali v obliki vžigalic, se lahko v samo nekaj korakih naučite, kako narediti popoln nariban korenček.

Blanširanje je postopek, v katerem se sestavine hrane za kratek čas vrejo v vreli vodi in nato namočijo v hladni vodi, da se postopek kuhanja ustavi. Blanširano korenje bo dalo svojo svetlo barvo in najboljši okus. Ta metoda se običajno uporablja za pripravo korenja za dodajanje v solate in je tudi odličen način za pripravo korenja za zamrzovanje.

Nič drugega ne zaznamuje poletja tako dobro kot pečenje okusnih kebabov na žaru. Vonj okusnih sestavin, ki cvrčijo nad ognjenim žarom, je resnično mamljiv. Najboljše je, da bodo kebabi zagotovo uspešno kuhani iz vseh sestavin, pa naj bo to zrezek, piščanec, svinjina, jagnjetina ali celo brez mesa.

Por je lesnata zelenjava, ki ima blag čebulni okus. To zelenjavo lahko uživamo surovo, dodamo juham in vključimo v vegetarijanske in mesne jedi. Por se morda zdi težko rezati zaradi žilavih listov, vendar z ostrim nožem in ustrezno tehniko z njimi ravnate tako enostavno kot s katero koli drugo zelenjavo.

Postopek prepovedi je eden od uvodnih procesov v procesu konzerviranja sadja in zelenjave z zamrzovanjem. Blanširanje je lahko tudi odličen način kuhanja, da ohranite barvo in hrustljavost vaše zelenjave. Pri blanširanju zelenjave svežo zelenjavo na kratko skuhamo in nato ohladimo v hladni vodni kopeli, preden jo pripravimo za zamrzovanje ali serviranje.

Ne glede na to, ali iščete enostavnejši način, da popestrite že pripravljeno mešanico zeljne solate, ali pa želite poskusiti novo začimbo z mešanico zeljne solate, vam lahko spodnji recept za začimbo zeljne solate pomaga. Sestavine Tradicionalna začimba zeljne solate Za 6 obrokov 1/2 skodelice (125 ml) majoneze 2 žlici (30 ml) belega granuliranega sladkorja 1 žlica (15 ml) riževega kisa ali rjavega riževega kisa 2 žlički (10 ml) limoninega soka 1/2 žlice

Mnogi od nas morda mislijo, da mole nekje predelajo vile, ki v tovarni delajo nadurno. Pravzaprav lahko v hipu naredite svojega. Zakaj bi na policah uporabljali ostanke, ki so tedne izgubljali vitamine, ko lahko zdaj dobite nekaj dobrih stvari?

Se vaša družina naveliča istih navadnih palačink? Želite narediti enostaven in zabaven recept, ki ga lahko pomagajo tudi otroci? Poskusite to palačinko v obliki najljubše risane miške vseh! Ta recept je preprost, enostaven in traja le nekaj minut-kot nalašč za zajtrk po jedi.

Modri sir vsebuje užitne gobe in doda oster okus in vonj. Čeprav je okus všeč le nekaterim ljudem, je ta sir varen za uživanje. Vendar pa je modri sir lahko zastarel kot kateri koli drug sir, zato ga morate vedeti, kako ga lahko varno uživate.

Pizza kamen je kamen, ki se uporablja za peko pic, iz česar nastanejo zelo okusne pice, pa tudi številne druge jedi! Ne samo, da je to odlična kuhalna površina, ta kamen pomaga, da se hrana med peko enakomerno skuha. Tukaj je preprost in hiter vodnik po uporabi tega odličnega orodja za kuhanje.

Nekaj sirov cheddar, kupljenih v trgovini, se lahko primerja z domačim sirom cheddar. Postopek izdelave sira je zelo dolgotrajen, po drugi strani pa ni težak. Tukaj morate storiti naslednje. Sestavine Proizvede približno 900 gramov sira cheddar 8 l surovega svežega mleka 1/4 žličke (1,25 ml) mezofilne kulture 1/2 žličke (2,5 ml) tekočega živalskega sirila, raztopljenega v 1/2 skodelice (125 ml) hladne, neklorirane vode 2 žlici (30 ml) fine morske soli

Mnoge jedi zahtevajo, da kremni sir zmehčate, preden ga dodate receptu. Kremni sir lahko zmehčate na več načinov, ki jih lahko uporabite v katerem koli receptu. Najlažji način je, da ga segrejete, še posebej, če ga hranite v hladilniku. Če pa želite, da krem sir ostane hladen, na primer za recept za glazuro, ga lahko stopite z drugimi sestavinami, da ostane mehak.

Belo čokolado je težje topiti kot mlečno čokolado ali temno čokolado, ker ima nižje tališče. Posledica tega je, da se bela čokolada hitro pregreje, pregreto belo čokolado pa je težko ali celo nemogoče shraniti. Belo čokolado je priporočljivo stopiti z dvojnim kotlom, lahko pa uporabite tudi mikrovalovno pečico.

Mozzarella je vrsta sira, ki jo lahko preprosto pripravite doma. Ta neverjetno okusen in kremast sir je kot nalašč za kruh, pico ali solate. Če želite vedeti, kako narediti sir mozzarella, sledite tem korakom. Sestavine 1 galono (3,8 l) pasteriziranega mleka, ne UHT čajna žlička.

Rafiniran sladkor lahko absorbira vodo iz vlažnosti zraka, kar povzroči nastanek trdih grudic, ki lahko vplivajo na teksturo torte, ki jo naredite. Sejanje bo odstranilo grudice in ustvarilo lažji, puhast sladkor v prahu z dodajanjem zraka med sladkornimi zrnci med presejanjem.

Poznavalci kulinarike z različnih koncev sveta zagotovo vedo, da je maslo ena izmed sestavin, ki jih je treba uporabiti za pripravo različnih vrst prigrizkov in glavnih jedi. Pred predelavo je treba maslo na splošno najprej zmehčati. Kaj pa, če pozabite pustiti maslo pri sobni temperaturi, da bo tekstura med uporabo še vedno zamrznjena?

Izdelava sira se morda zdi težka, vendar lahko to storite doma. Če ga še niste naredili, poskusite najprej narediti preprosto kmetijo sira. Ko nabirate izkušnje, lahko poskusite narediti cedrov sir. Ne da bi se tega zavedali, boste sčasoma lahko sami naredili okusen sir.

Brie je mehak sir iz Francije, proizveden v regiji Seine-et-Marne. Sir Brie lahko toplo postrežete kot preprosto predjed. Poleg tega ga lahko spečemo tudi v slaščičarski lupini. Slani okus sira brie se odlično poda tudi prelivu iz sladke omake, sadja in oreščkov.

Kamniti sladkor je okusen znanstveni poskus, ki ga lahko naredite sami v kuhinji. Kristali kamnitega sladkorja se lahko tvorijo na vrvicah ali lesenih palicah. Poleg tega je lahko tudi kamniti sladkor obarvan in aromatiziran s katero koli hrano, ki vam je všeč!

Zelje je lahko bistvena sestavina številnih okusnih živil, od solat do juh, "goveje solate" do curryja. Grudica zelja je lahko v hladilniku strašljiva, vendar ne skrbite; Rezanje zelja za pripravo na uporabo je hiter in preprost postopek.

Iščete odličen način za pripravo popolne solate, ki bo všeč vašim najdražjim? Solato dopolnite z domačim solatnim prelivom. Obstaja veliko različic, ki jih lahko naredite hitro in enostavno. Tukaj je nekaj receptov za solatne prelive, ki jih lahko poskusite.

Črnjenje mesa in rib je kuharska tehnika, ki jo pogosto najdemo v cajunski kuhinji. Recept za črnjenje rib se je včasih uporabljal za rdeče ribe, sčasoma pa so ga uporabljali za kuhanje vseh vrst perutnine in morskih sadežev. Črnjenje rib je hiter in enostaven postopek z malo sestavinami, vendar ga je treba zaradi količine dima narediti na prostem.