Hrana in zabava 2024, November

Juha se lahko zlahka pokvari, če dodate preveč soli. Ne glede na to, ali preizkušate nov recept in ne deluje, ali ste razočarani nad kupljeno juho in je preveč slana, obstaja veliko načinov za izboljšanje okusa. Zvijača je lahko tako preprosta, kot da dodate več vode, malo kisa ali žlico sladkorja.

Blanširanje ali blanširanje vključuje dva glavna koraka: na kratko zavremo hrano, nato pa jo takoj potopimo v ledeno vodo. Pri pravilnem blanširanju stročjega fižola lahko dosežete hrustljavo teksturo, svetlejšo barvo in slasten okus. Tukaj je nekaj nasvetov za blanširanje dolgega fižola.

Za ljubitelje krompirja se boste strinjali, da je pire eden od okusnih predelanih krompirjev, ki jih lahko postrežete kot prilogo. Na žalost pire krompir ne bo tako okusen, če bo na koncu preveč lepljiv kot lepilo. Če ste že naredili skledo pire krompirja, ki je preveč lepljive teksture, ne skrbite, ker je res, obstaja nekaj nasvetov, ki jih lahko poskusite izboljšati, na primer, če jih zmešate s popolnoma teksturirano pire krompir ali pa jih zmešajte z dodatnimi sestavinami in

Ohranjanje hranilne vrednosti grenke zelenjave, kot sta gorčična zelenjava ali ohrovt, je precej težko, vendar je to mogoče. Blanširanje bo ustavilo aktivnost encimov v njem in tako preprečilo, da bi bilo grenko. Sledite spodnjim navodilom za blanširanje ohrovta za zamrzovanje ali dušenje.

Če je prostor na kuhinjskem pultu omejen ali ne nameravate kupiti novih aparatov, ste morda zmedeni, kako nazdraviti brez opekača? Na srečo obstaja nekaj odličnih alternativ. Če nimate opekača za kruh, lahko kruh spečete v ponvi na štedilniku, ga spečete v pečici ali ga počasi spečete tudi v pečici.

Zaradi slastnega okusa sveže koruze je prehod iz poznega poletja v zgodnjo jesen še slajši. Blanširanje, znano tudi kot kuhanje ali dušenje, vključuje pranje zelenjave v vreli vodi ali za kratek čas kuhanje na pari. Blanširanje bo očistilo površino koruze pred umazanijo in organizmi, popestrilo barvo in pomagalo upočasniti izgubo vitaminov.

Opečeni bageli so odlična kombinacija hrustljavih in žvečilnih, ki lahko okusno in okusno spremljajo vsak zajtrk. Še bolje, vrečke dobro zmrznejo. Tako jih lahko hranite na zalogi, ne da bi jih morali porabiti vse naenkrat. Ne glede na to, ali kupujete sveže pečene bagele in jih sami zamrznete ali kupite že zamrznjene bagele v trgovini, je odtaljevanje bagelov enostavno.

Najlažji način za merjenje žlice hrane je uporaba merilne žlice. Če pa ga nimate, lahko dobite isto mero z enakovrednostjo druge merske enote. Če nimate merilne naprave, uporabite referenčni predmet, da izmerite približno žlico. Korak Metoda 1 od 2:

Merilne žlice ali merilne skodelice na splošno veljajo za pomembno orodje v kuhinji, zlasti za merjenje volumna tekočin. Na srečo, če nimate enega od teh orodij, obstaja nekaj preprostih načinov za določitev količine tekočine, ki jo potrebujete.

Kaj morate storiti, če se na piščanca, ki ga morate skuhati, takoj pozabite iz zamrzovalnika in je zato še vedno zamrznjen? Od zdaj naprej vam ni treba več zmedeti, saj lahko tudi zamrznjenega piščanca varno kuhate! Zlasti piščanca lahko takoj pečemo na žaru, celega ali narezanega.

Ali ste vedeli, da so barve fondantov v osnovi mat ali ne sijajne? Zato morajo usposobljeni izdelovalci peciva uporabiti posebne tehnike za sijaj fondana in izboljšanje videza poslastice. Ker bo vsaka tehnika dala fondant z različnimi stopnjami sijaja, izberite tehniko, ki najbolj ustreza vašim potrebam.

Krompir je ključna sestavina številnih jedi. Vendar iskanje načina za popolno kuhanje krompirja ni enostavno. Blanširanje krompirja je lahko začetek procesa kuhanja, ki lahko pospeši in olajša predelavo krompirja, bodisi s kuhanjem ali cvrtjem.

Kot verjetno že veste, je kuhanje na pari najprimernejša metoda kuhanja, ki hrani zelenjavo v zelenjavi namesto vretja. Poleg tega večina ljudi, zlasti otrok, raje uživa parjen brokoli, ki je še svetlo zelene barve in hrustljave teksture, namesto kuhanega brokolija, ki bo na splošno preveč kašast.

Čeprav se artičoke na prvi pogled zdijo strašljive, če jih nikoli niste kuhali ali jedli, so polne hranil in okusa. Artičoke kuhajte na pari, da ohranite čim več hranilnih snovi. Parjenje lahko naredite na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.

Izraz blanširanje ima dva različna pomena, oba sta obravnavana v tem članku. V kontekstu kuhanja se blanširanje ali parboil nanaša na postopek kuhanja zelenjave do polovice, nato pa se hitro ohladi. Ta proces ubije bakterije in encime, ki povzročijo, da se zelenjava pokvari ali gnije, kar vam omogoča, da cvetačo zamrznete, ne da bi pri tem izgubili okus in teksturo.

Obstaja veliko različnih načinov pečenja paradižnika, vendar vsak recept traja nekaj ur obdelave, zato je najbolje, da to jed skuhate samo ob vikendih ali ob posebnih priložnostih. Praženje paradižnika bo poglobilo okus; Paradižnik na žaru se odlično poda k morskim sadežem, krožniku antipasto (italijanska solata) in drugi zelenjavi na žaru.

Barvanje je zabavna možnost za popestritev hrane, ne glede na to, ali Božičku dodajate rdečo barvo na božično torto, naredite rumeno sonce na piškotu ali naredite ocean modro iz pire krompirja. Poleg teh treh osnovnih barv lahko izbirate med številnimi drugimi barvami, saj je ustvarjanje različnih barvil hrane zabavno, enostavno in bo vaši jedi dodalo veliko zabave.

Gobe shitake so priljubljene pri tistih, ki imajo raje mesnato in bogato okusno vrsto gob. Ta sorta, ki izvira iz azijskih držav, zlasti Japonske in Koreje, je bila nekoč pobrana le v naravi, zdaj pa se goji. Gobe shitake so precej velike in imajo zemeljski okus, značilen za divje gobe.

Če želite obogatiti okus mesa in ga zmehčati, poskusite meso najprej namočiti v slanem pivu. Pivo vsebuje encime, ki razgrajujejo trda vlakna v mesu, zaradi česar je mehkejše teksture in okusnejše. Najprej naredite slano pivo iz najljubše mešanice piva, soli in sladkorja.

Če se odločite za preprosto in zdravo življenje, to še ne pomeni, da se morate odreči nekaterim osnovnim življenjskim užitkom … na primer kokicam! Že od nekdaj, pred izumljanjem mikrovalovne pečice-še preden so izumili Jiffy-Pop-so ljudje delali in uživali v tej lahki, puhasti in okusni jedi.

Predloga: nointroimg Cvetača je zelo hranljiva zelenjava, ki je ob pravilni pripravi nežna. Obstaja veliko načinov kuhanja, vendar je kuhanje na pari ena mojih najljubših metod, saj ohranja svoj okus, estetiko in prehrano. Svežo cvetačo lahko kuhate na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.

Kuhanje v ponvi, ki se ne lepi, je veliko lažje kot v običajni ponvi. Na žalost večina nedrsečih ponv na trgu vsebuje škodljive kemikalije, ki niso dobre za kuhanje. Najboljša, najpreprostejša in najvarnejša rešitev za uporabo ponve je, da si doma naredite svoj protilepilni premaz!

Ste že slišali za izraz medicinska marihuana? V bistvu se je ta vrsta marihuane pogosto uporabljala za zdravljenje različnih vrst zdravstvenih težav, vključno s kroničnimi bolečinami, epilepsijo pri otrocih in težavami pri nadzoru gibanja mišic.

Čebula na žaru je okusna in jo je zelo enostavno narediti. Poleg tega, da je okusen brez dodatkov, lahko dodate okus, ki se odlično zlije s čebulo. Čebulo lahko pečemo v pečici ali ponvi. Tu bo prikazanih več možnosti. Sestavine Cela pražena čebula Čebula, sveža in olupljena 1/4 skodelice olivnega olja Sveža ali morska sol Balzam pečena čebula 4 čebule, srednje velikosti 2 žlici oljčnega olja Balzamov kis Sveža sol in poper po okusu Rožmarinov

Za tiste, ki obožujete sladko hrano, je karamel ena vrsta omake, katere dobrote ne morete zgrešiti v različnih sladicah. Na žalost imajo nekatere vrste karamelne omake preveč gosto teksturo, zaradi česar je težko preliti sladoled ali potopiti v različne vrste sadja, na primer jabolka.

Ste se pred kratkim vselili v hišo s konvekcijsko opekačem za kruh ali iščete alternativo veliki tradicionalni pečici na vroč dan? Danes konvekcijske pečice strežejo, čeprav jih ne veste uporabljati. Z malo znanja o konvekcijskih pečicah lahko v njih začnete kuhati karkoli.

Kdo izmed vas rad jedi s kremnim sirom? Ta vrsta glazure je zelo bogatega okusa in ima zelo mehko teksturo, zato je zelo priljubljena pri dekoriranju peciva, piškotov, kolačkov in piškotov. V bistvu je zmrzovanje s kremnim sirom lažje delati, če ima gosto konsistenco, in obstaja nekaj preprostih načinov, da zgostite preveč tekočo glazuro.

Obstaja veliko receptov za pripravo karamele, če pa nimate časa, da bi jo naredili iz nič, jo najlažje stopite iz karamelnih bonbonov. Ključ do tega je, da uporabite mehko karamelo, ne trdo karamelo. Dodati morate tudi kakšno tekočino, na primer mleko ali smetano, da se karamela ne izsuši.

Ko gre za peko piškotov ali pripravo večerje za družino, številni recepti vključujejo maslo. Vendar pa obstajajo različne merske enote za merjenje masla - na primer palčke, žlice in skodelice. To je pogosto zmedeno. Na srečo lahko z nekaj preprostimi koraki natančno izmerite maslo, kadar ga potrebujete.

Če iščete sladek in okusen preliv za serviranje - vendar ne želite porabiti veliko časa s sestavinami - uporabite sladkor v prahu. Poleg tega, da je barva mavrice hitra in enostavna, lahko uporabite le nekaj kapljic barvil za živila! Ta članek vam bo pokazal, kako to storiti.

Mora biti res nadležno vedeti, da vam je med kuhanjem zmanjkalo sode bikarbone. Na srečo obstaja več sestavin, ki jih lahko uporabimo namesto sode bikarbone. Poiščite sodo bikarbono ali samostojno moko in jih uporabite. Prav tako je dobro prilagoditi vrsto tekočine, ki jo uporabljate, saj soda bikarbona reagira posebej na druge sestavine.

Preprosta krema in čokoladni ganache je slastna slaščica. Z njim lahko polnite ali premažete pecivo, pecivo in druge sladice. Še bolje, ganache lahko uporabite kot plast pogače, preliv ali celo vanj vmešate. Iz imena se morda zdi, da je ganache težko narediti, vendar je pravzaprav precej enostaven za izdelavo!

Čokolada je ena izmed najljubših vrst hrane za mnoge ljudi. Na žalost ne morete vedno iti v trgovino, ko želite uživati, čokoladni izdelki, ki se prodajajo v trgovinah, na splošno vsebujejo manj zdrave sestavine, kot so dodana sladila, barvila in konzervansi.

Črna barvila za živila lahko najdete v specializiranih trgovinah, vendar to ni tako pogosto kot druge vrste barvil. Barvila si naredite sami doma iz drugih barvil ali poiščite naravne sestavine za barvanje glazure/glazure (krema premaže torto s sladkorjem kot glavno sestavino), pekovske izdelke ali slane jedi.

Pravzaprav ima grah enako visoko vsebnost beljakovin kot sirotka, da vam pomaga učinkovito zgraditi mišice. Če želite napeti mišice ali samo povečati dnevni vnos beljakovin, poskusite v svojo prehrano dodati beljakovinski prah iz graha. Z le nekaj preprostimi sestavinami in kuhinjskimi pripomočki lahko naredite veliko skledo zdravega beljakovinskega prahu!

Namesto da bi čokolade kupili v trgovini, da bi jih podarili svojim najdražjim, zakaj jim ne bi podarili svoje čokolade? Izdelavo čokolade je precej enostavno narediti sami doma, ustvarjalni pa ste lahko tudi z ustvarjanjem edinstvenih kombinacij okusov.

Če želite, da je vaša torta še bolj priljubljena pri gostih, sledite temu receptu. Sestavine 1/2 skodelice mehkega masla 1/2 skodelice bele Crisco/Kremelta/rastlinske maščobe 4 skodelice presejanega sladkorja 1 čajna žlička vanilije 2 žlici mleka neobvezno:

Izdelava čokolade iz nič (začenši s predelavo kakavovih zrn) je idealno prepuščena strokovnjakom ali tistim z veliko prostega časa. Tudi čokolade zagotovo ne boste čakali! Zdaj pa lahko čokolado naredite sami. Pripravite naslednje sestavine, ki jih najdete v omari ali hladilniku.

Veverice so plenilska igra, ki jo najdemo v nekaterih delih Evrope, v Združenih državah pa se morate loviti, če želite jesti veverico. Meso veverice je goste teksture z veliko bolj slanim okusom kot zajec ali piščanec. Meso stare veverice je najboljše, če ga kuhamo dolgo in počasi.

Surova stegna so okusen nadomestek piščanca. Purani so znani po svojem okusnem temnem mesu in hrustljavo porjavelo koži. Kuhanje puranskih stegen je veliko lažje kot kuhanje celega purana, zato je odlična izbira za nočno kuhanje. Naučite se peči v pečici in do popolnosti usmerite toploto, počasno kuhanje ali dušite purana.