Kako narediti čokolado iz kakavovega prahu: 5 korakov (s slikami)

Kazalo:

Kako narediti čokolado iz kakavovega prahu: 5 korakov (s slikami)
Kako narediti čokolado iz kakavovega prahu: 5 korakov (s slikami)

Video: Kako narediti čokolado iz kakavovega prahu: 5 korakov (s slikami)

Video: Kako narediti čokolado iz kakavovega prahu: 5 korakov (s slikami)
Video: HARRY POTTER STUDIO TOUR LONDON | COMPLETE WALK THROUGH 2024, November
Anonim

Izdelava čokolade iz nič (začenši s predelavo kakavovih zrn) je idealno prepuščena strokovnjakom ali tistim z veliko prostega časa. Tudi čokolade zagotovo ne boste čakali! Zdaj pa lahko čokolado naredite sami. Pripravite naslednje sestavine, ki jih najdete v omari ali hladilniku.

Sestavine

  • 2 skodelici (220 g) kakava v prahu
  • 3/4 skodelice (170 g) masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
  • 1/2 skodelice (100 g) sladkorja (bolje v prahu)
  • 2/3 skodelice (150 ml) mleka
  • 1/4 žličke soli (neobvezno)
  • 1 skodelica (235 ml) vode

Korak

Image
Image

Korak 1. Zmešajte kakav v prahu in maslo do gladkega

V posodo nalijte kakav v prahu in pretlačeno maslo, nato mešajte, dokler niso gladki in se spremenijo v pasto.

Čokoladno mešanico prenesite v skledo (ali na vrh dvojne posode)

Image
Image

Korak 2. Napolnite 1/4 navadne ali dvojne posode z vodo (235 ml)

Posodo s čokoladnim testom postavimo na vrh ponve in na nizkem ognju zavremo vodo.

Med nenehnim mešanjem segrevajte do vročega. Da ne bi zagorelo, ostanke čokolade, pritrjene na stene posode, redno čistite z gumijasto lopatico. Medtem ko je čokoladna pasta še vroča (vendar še ni kuhana), jo dajte nazaj v mešalnik, da predela, dokler ni gladka

Image
Image

Korak 3. Zmešajte mleko in sladkor

Vmešajte testenine, postopoma dodajte mleko in sladkor. Mešajte, dokler pasta ne postane gladka in kremasta. Okusite in po potrebi dodajte malo sladkorja. Po potrebi lahko dodate tudi sol.

Image
Image

Korak 4. Testo vlijemo v poseben model ali model za kocke ledu

Postavimo v hladilnik, dokler čokolada ne zmrzne.

Image
Image

Korak 5. Odstranite čokolado iz hladilnika in jo potresite s sladkorjem v prahu

Uživajte!

Nasveti

  • Ne dodajajte preveč vode, sicer bo čokoladna pasta preveč tekoča. Če se že zgodi, ga premagajte tako, da dodate malo moke. Vso srečo.
  • Ne dodajajte preveč vode ali se bo čokolada strdila (gruda, ki se zlepi).
  • Za klasično obliko uporabite model za kocke ledu.
  • Z leseno žlico premešajte testenine od spodaj in jih premaknite na vrh, da bodo testenine mehke.
  • V trgovinah za umetnost in obrt lahko kupite najrazličnejše grafike.
  • Mešanici dodamo kitajske pekane.

Priporočena:

Kako narediti jabolčne prigrizke s čokolado: 8 korakov (s slikami)

Kako narediti jabolčne prigrizke s čokolado: 8 korakov (s slikami)

Jabolka s čokolado so priljubljena in trendovska jed. Skoraj vse trgovine prodajajo to jed! Namesto da kupujete in porabljate denar, ga lahko v nekaj minutah naredite doma. Evo kako. Sestavine 6 srednje sladkih/kislih jabolk 1/2 kg pol sladke čokolade, narezane na koščke 1 skodelica posipa (oreos, kokos, oreški, M &

Kako narediti tiskano čokolado: 13 korakov (s slikami)

Kako narediti tiskano čokolado: 13 korakov (s slikami)

Tiskana čokolada je okusna sladica, pa tudi odlično darilo za praznike, rojstne dneve in druge posebne priložnosti. Ni težko narediti, ne glede na to, ali uporabljate visoko kakovostno ali običajno čokolado. Korak 1. del 2: Nakup in taljenje čokolade Korak 1.

Kako narediti sambar v prahu: 10 korakov (s slikami)

Kako narediti sambar v prahu: 10 korakov (s slikami)

Sambar podi (ali sambar v prahu) je pomembna kuhinjska sestavina za prebivalce Južne Indije. Ta prah nastane s suhim cvrtjem in mletjem različnih indijskih začimb. Morda lahko dobite sambar v prahu, ki se prodaja v trgovinah ali trgovinah indijske kuhinje z različnimi blagovnimi znamkami in okusi.

Kako narediti jagode, namočene v čokolado: 15 korakov (s slikami)

Kako narediti jagode, namočene v čokolado: 15 korakov (s slikami)

Ali radi jeste jagode in čokolado? Zakaj ga ne bi poskusili združiti v sladko in svežo jed? Konec koncev je postopek zelo enostaven in hiter, čeprav so za topljenje čokolade potrebni posebni triki, na primer s segrevanjem na majhnem ognju. Sestavine Približno 45 svežih jagod 220 gramov čokolade Neobvezno:

Kako narediti čokolado: 14 korakov (s slikami)

Kako narediti čokolado: 14 korakov (s slikami)

Čokolada je ena izmed najljubših vrst hrane za mnoge ljudi. Na žalost ne morete vedno iti v trgovino, ko želite uživati, čokoladni izdelki, ki se prodajajo v trgovinah, na splošno vsebujejo manj zdrave sestavine, kot so dodana sladila, barvila in konzervansi.