Hrana in zabava 2024, November

Strinjate se, da so trdo kuhana jajca kot nalašč za težek obrok ali prigrizek, ki ni le okusen, ampak neverjetno hranljiv! Če je vaš prosti čas omejen, je priporočljiva metoda trdo kuhana jajca v velikih količinah in jih shranite za kasnejšo uporabo.

Mnogi deli receptov in osnovnih jedi zahtevajo stepene beljake. Ker stepeni beljaki olajšajo vsako mešanico, bi bila mehka živila, kot so pecivo iz jajčne pene, nemogoča brez beljakov. Nekaterim se sliši zelo zapleteno in težko izdelano, v resnici pa je precej enostavno.

S kislim mlekom se vam bo želodec zlil, če ga pijete naravnost, vendar ima v resnici veliko uporab pri kuhanju, zato je lahko zelo koristen, če ga znate zgostiti. Poleg tega je postopek zgoščevanja precej preprost. Evo, kako to storiti. Sestavine Proizvede 1 skodelico (250 ml) koaguliranega mleka 1 skodelica (250 ml) živalskega ali sojinega mleka 1-4 žličke (5-20 ml) limoninega, pomarančnega ali kisovega soka (neobvezno) Korak Metoda 1 od 4:

Ste že slišali za izraz "parjeno mleko"? Za ljubitelje kavnega mleka je verjetno, da veste, da metoda, ki se uporablja za pripravo kozarca vročega mleka v obliki mešanice kave, skupaj s peno, pari. Kako torej kuhati mleko na pari, če nimate posebnega parnika, kot ga vidite v številnih kavarnah?

Pinjenec je tekočina, pridobljena s tradicionalnim postopkom izdelave masla, ali tekočina, posebej pridelana iz bakterij. Obe metodi priprave pinjenca sta zamudni, čeprav sta koristni za neodvisna gospodinjstva. Vendar pa mnogi kuharji želijo le dobiti slaven oster okus pinjenca, a ga pozabijo kupiti;

To vrsto začimb za majonezo lahko nadomestimo s sestavinami po starem receptu. To začimbo z majonezo lahko kombinirate z večino živil, kot so meso, sendviči, solate in drugo. Evo, kako narediti aioli. Sestavine Osnovni Aioli 2 rumenjaka 2-8 strokov česna 1/2 žličke soli 1 žlica belega vinskega kisa 300 ml oljčnega olja Poper, sveže mlet Aioli Moster 1 rumenjak 1 žlica dijonske gorčice 1 strok mletega česna 1 skodelica (240 ml) olivnega olja

Vložena jajca so pogosta jed v ZDA ali Veliki Britaniji. Ta hrana je v obliki kuhanih jajc, narejenih v kumaricah z začimbami. Naučite se kisanja jajc doma in jih shranite 1 ali 2 tedna v hladilniku. Korak Metoda 1 od 5: Kuhana jajca Korak 1.

Večina ljudi jedo brie sir s kožo, vendar je tudi veliko ljudi, ki jim okus in tekstura kože brie sira niso všeč. Težava je v tem, da se ta mehak, kremast sir tesno prilepi na kožo, kar otežuje odstranjevanje sira, ne da bi mu odstranili polovico sira.

Če ste barista v kavarni ali radi kuhate kavo z aparatom za kavo doma, lahko ob pitju kave pridobite novo izkušnjo, tako da se naučite kuhati mleko na pari. Vrsta uporabljenega mleka lahko vpliva na izhlapevanje mleka. Dobro izhlapevanje mleka, bodisi živalskega ali rastlinskega, lahko v mešanici s kavo povzroči sijoč in mehak vtis.

Ali ste vedeli, da je mleko z nizko vsebnostjo maščob zelo dobro za zdravje, saj je bogato z beljakovinami in ogljikovimi hidrati, ki jih telo potrebuje? Na žalost mlečnim izdelkom z nizko vsebnostjo maščob ali nemastnim izdelkom, ki se prodajajo na trgu, ni zagotovljena čistost, še posebej, če so bili pomešani z drugimi dodatki.

Creme fraiche je okusna krema, ki izvira iz Francije. Lahko ga dodate vašim najljubšim jedem kot preliv ali omako in ga nadomestite v različnih jedeh, da ustvarite bogat okus. Čeprav so v trgovinah in restavracijah zelo dragi, je izdelava doma zelo preprosta in enostavna.

Stepena smetana, znana tudi kot stepena smetana, je eden najbolj okusnih mlečnih izdelkov, ki se zaužije takoj po izdelavi, še posebej, če je smetana narejena doma, namesto da bi bila kupljena v supermarketu. Vendar pa obstajajo časi, ko ste naredili preveč smetane, zato je težko dokončati ali pa ste to storili namerno, da jo lahko zaužijete, kadar koli želite.

Kuhana jajca so jed, ki jo je mogoče enostavno in hitro pripraviti ter ima odličen okus in odlično prehrano za telo. Zlasti jajca so tako bogata z beljakovinami, da jih lahko jeste kot prigrizek ali kot težek obrok. Če nimate časa skuhati jajca vsakič, ko ga jeste, zakaj ne poskusite trdo kuhanih jajc in jih shranite za kasnejšo porabo?

Jajca Benedikt so klasičen meni, ki ga postrežejo ob nedeljskem kosilu, novoletnem jutru ali zjutraj s svojimi najdražjimi. Postrežena holandska omaka je lahko okusna ali celo neprijetna. Naučite se, kako ga pripraviti, in navdušite svojo družino ali goste s svojim kuharskim znanjem.

Skuta je odličen lahek zajtrk ali kosilo, ko ga postrežemo s sadjem ali solato. Prav tako ga je enostavno narediti doma, zato vam ga ni treba kupiti v supermarketu. Naučite se narediti to skuto s sirilom, kisom ali limoninim sokom. Sestavine Uporaba Renneta 950 ml polnomastnega mleka 4 kapljice tekočega sirila 1/2 žličke soli 6 žlic težke smetane ali "

Vrelo surovo mleko lahko ubije mikrobe in naredi mleko varno za pitje. Pasterizirano mleko je varno piti hladno, vendar lahko vrenjem podaljša rok uporabnosti. Če morate mleko segrevati samo za kuhanje ali za uživanje v toplem mleku, bo ogrevanje hitrejše in lažje.

Crème Brulée, ki je sinonim za »zažgano smetano«, je dobrota, ki so jo mnogi prepoznali. Crème brulée ima sladek okus s kombinacijo suhih in mehkih tekstur. Vse lahko okusite v enem grižljaju! Krem brulée je zelo enostavno narediti. Presenetite svoje goste s svojim okusnim crme bruléejem!

Umešana jajca so okusen, hranljiv in enostaven prigrizek. Ne glede na to, ali hrepenite po trdo kuhanem jajcu ali mehko kuhanem jajcu, katerega rumenjak je še topel in tekoč, je tukaj nekaj preprostih korakov, ki vam bodo pomagali pri hitri slastni poslastici.

Priljubljena v Evropi in Združenih državah so deviška jajca klasična priloga, ki jo uživajo kot zabavo. Ta jajca lahko prelijete s svojimi najljubšimi dodatki, vključno s slanino (dimljeno svinjino), lososom in inčuni. Obstaja veliko različnih načinov za pripravo deviških jajc in vsi so okusni - za pripravo sledite tem korakom.

Mnoge priljubljene sestavine receptov imajo preproste, domače nadomestke. Če vaš recept zahteva gosto smetano in je nimate, ne skrbite. Nadomestno kremo z nekaj preprostimi sestavinami lahko naredite v nekaj minutah! Sestavine 213 ml polnomastnega mleka 67 gramov masla Korak Metoda 1 od 2:

Ko hrepenite po trdo kuhanih jajcih, a nimate štedilnika, se vam bo morda zdelo, da nimate sreče. Če pa imate mikrovalovno pečico in skledo, lahko še vedno hitro in enostavno pripravite trdo kuhana jajca. Jajčno lupino vedno razbite in pred rumenjakom prebodite rumenjak, da preprečite pokanje jajc, in nikoli kuhanih jajc v mikrovalovni pečici.

V Angliji strjeno smetano postrežejo s kolački, sladicami in svežim sadjem. Ta krema je priljubljena poslastica, ki je razkošen dodatek k prigrizku popoldanskega čaja. Za tiste, ki še nikoli niste delali grudaste kreme, je ta krema nekakšen križanec med masleno kremo in stepeno smetano.

Mazanje v jajce je najlažji način, da pecivo naredite okusno. Za standardni namaz iz jajc stepemo 1 polno jajce z 1 žlico. (15 ml) vode, smetane ali mleka. Jajčno glazuro lahko nanesete tik pred peko ali pa jo uporabite za tesnjenje torte. Če ne želite uporabljati jajc, poskusite uporabiti oljčno olje, nadomestke za jajca ali navadne mlečne izdelke.

Če je vaše dvorišče ali vrt kdaj poškodoval gostujoči piščanec, veste, koliko lahko poškoduje v kratkem času. Na srečo obstaja nekaj stvari, ki jih lahko naredite, da preprečite, da bi piščanci teptali, praskali ali ključali na določenih območjih.

Beljakovinski napitki so pomemben del ohranjanja zdravega načina življenja, še posebej, če pogosto telovadite ali imate aktivno življenje. Beljakovinski napitki so odličen in hiter način za pridobivanje bistvenih hranil, ki jih potrebujete za obnovo telesa.

Z jajci je zelo težko ravnati, še posebej, če želite skuhati jajce, ne da bi razpokali lupino. Ko so hladne, jajčne lupine lažje razpokajo ob stiku z vročo vodo, pa tudi ob trku z drugimi jajci v ali na dnu ponve. Da ne bi počila, je treba z jajci ravnati previdno, jih počasi kuhati, pri tem pa morate biti pozorni tudi na razliko v temperaturi jajc in vode v ponvi.

Pomembno je, da piščanca pravilno narežete, da uporabite stegna, krila, prsi in druge dele, ne da bi meso čim bolj onesnažili, ne glede na to, ali kupujete celega piščanca v trgovini ali ga sami vzgajate in zakoljete. Ta članek vsebuje informacije o tem, kako odrezati piščanca, ki ste ga oprali v vroči vodi in mu odstranili perje.

Ali ste vedeli, da postopek kuhanja purana, ne glede na velikost, pravzaprav ni tako težak kot premikanje gora? Ključno je, da purana pripravite na pravi način, nato pa naredite potrebne korake, da se puranova tekstura med kuhanjem ne izsuši.

Piščanec z žara je s svojo hrustljavo teksturo, dimljeno aromo in slastnim okusom odlična izbira za poletno popoldne doma. Če želite doseči najboljše rezultate, je pomemben vidik učenje prave tehnike. Piščanec je zelo pust, zato je odlična izbira za ljudi, ki so na dieti, vendar lahko nizka vsebnost maščob v piščancu povzroči pekoče meso, da je preveč suho.

Ko govorimo o omleti, sta jajca in sir klasična kombinacija, ki je nedvomno okusna. Lahko ga jeste za zajtrk, kosilo in celo večerjo. Prosto dodajte najljubše sestavine, kot so šunka, različne začimbe in zelenjava. Še vedno bo slastnega okusa!

Večina ljudi je navajenih peči cele goske, vendar lahko preprosto preprosto skuhate samo prsi. Za jed v enem loncu gosje prsi kuhajte v vroči ponvi, dokler ne porjavi. Nato zaključite postopek s praženjem gosjih prsi v pečici. Če ne želite pretiravati, zmešajte narezane gosje prsi z omako z žara, čebulo in poprom.

Ženska piščanec iz korniša je odlična kot glavna jed za večerjo. Njegova majhnost vam olajša polno začinjanje s sestavinami, kot so limona, česen in rožmarin. Cornish game chicken se kuha hitreje kot navaden piščanec polne velikosti in ga lahko postrežemo celemu za eno osebo.

Če praznujete zahvalni dan, a ste v hladilniku pozabili odmrzniti zamrznjenega purana, ne paničite. Zamrznjenega purana lahko še vedno skuhate v pečici, da naredite okusno in varno jed za vse doma. Korak Metoda 1 od 3: Odmrznite zamrznjenega purana v pečici Korak 1.

Mlet puran je meso z nizko vsebnostjo maščob, ki je lahko še ena možnost v receptih za zamenjavo mletega govejega mesa. Ko je puran pravilno kuhan, ima okusen in zadovoljiv okus in je kot nalašč za uživanje brez prilog ali za juhe in testenine.

Ko gre za odmrzovanje zamrznjenega purana, obstajajo 3 varni načini za preprečevanje razmnoževanja bakterij. Na podlagi časa, ki ga imate na voljo, izberite najlažji način in bodite pozorni na čas kuhanja. Ne pozabite tudi, da lahko zamrznjene puranje narežete naravnost iz zamrzovalnika, če se vam mudi!

Rezanje piščanca na žaru je lahko zastrašujoča naloga, vendar se splača. Ne izogibajte se tej dobroti samo zato, ker ne veste, kako jo razrezati - tukaj je wiki Kako vam pokaže enostaven način, da pečenega piščanca narežete kot profesionalec.

Kitajski vroči lonec, znan tudi kot kitajski fondue ali kitajski parnik, je narejen iz različnih vrst surovega mesa, rezancev, tofua, morskih sadežev in cmokov. Sestavine nato skuhamo v loncu juhe in jih pojemo s pomočjo sita ali paličic. Uživate lahko v tem vročem loncu z različnimi dodatki omake, riža ali kitajske omake z žara (satai ali sacha).

Če ste razpoloženi za meso z nizko vsebnostjo maščob, skuhajte mletega purana. Meso preprosto prepražite v ponvi ali ga segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler ne doseže varne temperature za porabo (63 ° C ali 70 ° C). Pred zaužitjem mesa odstranite odvečno olje, ki se je združilo.

Pomladni zvitki so priljubljeni v številnih vietnamskih, tajskih in kitajskih restavracijah. Ta jed je najbolj okusna, če jo pomočite v običajno sladko -kislo omako. Pomladne zvitke lahko uživate doma, z minimalnimi napori in jih lahko jeste kadarkoli in za vsak obrok ali priložnost.

Hiša, ki diši po pečenem puranu, pa naj gre za zahvalni dan ali samo za posebno večerjo, je nepozabno doživetje. Medtem ko mnogi od nas vedo, kako uživati v puranu, le redki od nas vedo, kako pravilno narezati purana, da dobimo celo meso, kar olajša uživanje in postrežbo.