Hrana in zabava 2024, November

Pred široko uporabo hladilne metode so ljudje uravnotežili svojo oskrbo s hrano med pusto in žetevjo, tako da so odvečno hrano shranili za kasnejšo uporabo. Ena od uporabljenih metod konzerviranja hrane je konzerviranje. Medtem ko je večino živil mogoče varno konzervirati le pod visokimi temperaturami in tlaki, ki zahtevajo tlačno pločevinko, lahko številna kisla živila (pH manj kot 4,6) konzerviramo v kozarcih preprosto s kuhanjem/potopitvijo v vrelo vodo.

Isomalt je nizkokalorični derivat saharoze, pripravljen iz sladkorne pese. Ne porjavi kot običajen sladkor in se ne zlomi zlahka, zato se najpogosteje uporablja kot užiten okras. Uporabite lahko kristale izomalta, lahko pa je lažje uporabiti izomaltove kosmiče ali palčke.

Ves krompir je treba očistiti, tudi če ga nameravate olupiti pozneje. Čiščenje krompirja ne odstranjuje samo kemikalij in pesticidov, temveč tudi umazanijo in bakterije na krompirju. Najpogostejši način čiščenja krompirja je uporaba krtače za čiščenje zelenjave.

Banane postanejo rjave iz več razlogov. Ko režete banano, kisik v zraku vpliva na encime v banani, zaradi česar postane rjava. Medtem, ko bananina lupina postane rjava, je to zato, ker se je rumeni pigment v bananini lupini zmanjšal in se ne nadomesti, temveč proizvaja rjavo barvo.

Banane so odlično živilo za dodajanje ključnih hranil v vašo prehrano, saj so na voljo vse leto, jih je enostavno prenašati in imajo sladek in kremast okus. Banane so bogate z vitamini, kalijem, topnimi vlakninami in zaviralci proteaz, ki pomagajo znebiti bakterij v želodcu.

Sir je glavni okras v jedi. Nariban sir se morda zdi preprost, vendar obstaja toliko načinov, da narežete to slano sestavino. Tukaj je nekaj načinov za naribanje sira. Korak Metoda 1 od 4: Uporaba mikroplana Korak 1. Sir naribajte z rezilom za sir Microplane Rezilo za sir Microplane je sestavljeno iz ročaja, pritrjenega na dolgo, ravno strgalo z majhnimi, ostrimi zobmi.

Na svetu raste približno 1.100 sort manga. Večina teh plodov prihaja iz Indije. Mango raste tudi v Mehiki, po vsej Južni Ameriki in v različnih tropskih regijah. Mango je na voljo v različnih barvah, oblikah in velikostih, odvisno od sezone in kraja pridelave.

Če želite zamrzniti jabolka za kasnejšo uporabo, lahko to storite na preprost način. Običajno je treba jabolka pred zmrzovanjem olupiti, narezati in očistiti. Jabolka je treba konzervirati tudi z limoninim sokom, slanico ali konzerviranjem sadja.

Bučo lahko uporabimo v različnih receptih. Če kuhate z bučo, morate najprej očistiti bučo. Morda boste želeli očistiti tudi notranjost za rezbarjenje. Čiščenje buč je dokaj enostavno in zahteva le malo potrpljenja in ustreznega orodja. Naredite to previdno.

Čas večerje je bilo treba preložiti, ker so se posode za serviranje zlepile skupaj in jih je bilo težko ločiti? Tudi če je situacija zanič, ne skrbite. V bistvu morate samo spodnjo posodo namočiti v topli vodi, nato pa zgornjo posodo napolniti s kockami ledu, da jih hitro ločite.

Olupljeni jajčevci lahko izboljšajo okus in teksturo vaše jedi iz jajčevcev. Na srečo je luščenje jajčevcev precej enostavno in preprosto. Korak Metoda 1 od 2: Luščenje jajčevca Korak 1. Očistite jajčevce Jajčevce sperite z vodo, nato posušite.

Nazobčan nož je ponavadi daljši od običajnega ploskega noža, ostrino pa je težje obnoviti, ne da bi spremenil obliko. Zato je najbolje, če nazobčan nož nabrusijo le, če se njegova učinkovitost vidno zmanjša. Če pa imate več denarja, kupite nazobčano ostrenje nožev, da boste težavo enostavno rešili.

Pomarančna lupina se pridobiva iz zunanje plasti pomarančne lupine. Ta del vsebuje olje agrumov in lahko jedem in receptom doda okus pomaranče. Za naribavanje pomarančnih lupin lahko uporabite več kuhinjskih pripomočkov, na primer grater, mikroplan, lupilnik zelenjave in nož.

Če čebulo pri kuhanju uporabljate pogosto, jo shranite v zamrzovalniku, da jo lahko preprosto poberete, ko jo potrebujete. Če pa želite ohraniti okus, je čebulo dobro pripraviti, preden jo zamrznete. Čeprav je sesekljano čebulo enostavno zamrzniti, jo boste morda morali najprej blanširati ali zmleti v mešalniku, da izboljšate njen okus, ko jo uporabljate.

Ker so sveže jagode poleti na voljo le za kratek čas. Če se naučite pravilno zamrzniti in shraniti, boste lahko uživali vse leto. Obstajajo različni načini shranjevanja jagod, odvisno od tega, ali jih shranjujete nekaj dni ali nekaj mesecev.

Kokosovo olje je bilo priznano kot "super" živilska sestavina in vsestranski izdelek. Uporabljate ga lahko za različne namene, kot so kuhanje, vlaženje obraza, kondicioniranje las ali celo čiščenje. Čeprav ni veliko znanstvenih študij, ki podpirajo njegove koristi za zdravje, nikoli ne škodi poskusiti uporabiti kokosovo olje za različne namene!

Limone so pogosto prevlečene z voskasto snovjo, da koža ostane sveža in sijoča. Uporabljeni vosek je varen za uživanje, če pa želite naribati limonino lupinico za uporabo pri kuhanju, boste morda morali pred tem odstraniti voščeno oblogo. Korak Metoda 1 od 3:

Ne glede na to, ali imate svoj sadovnjak ali kupujete sveže sadje v sadjarnici, bo obilna letina trajala le kratek čas, če ne boste ukrepali za njeno ohranitev. Obstajajo trije osnovni načini za dolgoročno shranjevanje sadja: zamrzovanje, konzerviranje ali sušenje.

Mnogi recepti zahtevajo pelate. To je zato, ker bo lupina zrelega paradižnika žilava, okusa in grenka. Zato je znanje, kako hitro olupiti paradižnik, odlična kuhinjska spretnost. Obstajajo trije preprosti načini olupitve paradižnika, kot je opisano spodaj;

Vse imate načrtovano: večerja, vino, hlebček sveže pečenega kruha z neverjetnimi žara na žaru, naravnost s kmetije piščancev. Vse poteka gladko, dokler ne opazite, da se vaše testo za kruh ne dvigne. To je pogosta težava mnogih domačih pražilcev:

Pecilni prašek je vzhajalnik, ki pri kuhanju pomaga vzhajati testo. Na srečo, če nimate pecilnega praška in ga res potrebujete, naredite nadomestek iz sestavin, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinji! Ta domača mešanica se bo v testu hitreje odzvala, zato jo boste morali takoj speči.

Vsak piškotek ima drugačen recept, vendar so v nekaterih receptih za pripravo testa za piškote enake sestavine in koraki. Piškotno testo lahko na splošno shranite v hladilniku največ en teden po tem, ko ga pripravite. Če želite izvedeti več o tem, kako narediti testo za piškote, in videti primere priljubljenega testa za piškote, nadaljujte z branjem.

Nenadoma želite jesti piškote? Ta želja je običajno zelo močna. Na žalost se večina ljudi ne trudi pripraviti 1 recepta za testo in si umazati roke takoj, ko se pojavi potreba. Ni vam treba skrbeti, saj lahko uporabite mikrovalovno pečico! Če ne želite narediti torte s čokoladnimi koščki, je to v redu.

Obstaja več načinov hlajenja tort, ki jih je vredno preizkusiti, vendar je najboljši način res odvisen od vrste torte, ki jo izdelujete. Bodite previdni, pecivo, ki ni pravilno ohlajeno, lahko na koncu poka, postane mokro, kašasto in neprijetno za jesti.

Torte v obliki srca ni nujno samo za praznovanje valentinovega. Naučimo se izdelovati torte v obliki srca za individualne in poslovne rojstne dneve ter druge vrste dogodkov! Naredite testo za piškote - ta članek vsebuje recept za čokoladno torto, lahko pa uporabite kateri koli drug recept za torto, ki vam je všeč - pecite v posebnih modelčkih ali običajnih modelčkih, nato pa jih razrežite v obliki srca.

Izdelava sladkarij je lahko zabavna dejavnost. Poleg sladkih osnovnih sestavin imajo lahko že tako sladki okus že pripravljeni bonboni! Obstajajo različni načini izdelave sladkarij z različno stopnjo kompleksnosti, odvisno od vaših interesov, od preprostih vrst sladkarij do vrst sladkarij, ki imajo umetniško vrednost.

V bistvu je pečenje peciva zabavna dejavnost … če so rezultati v skladu z vašim načrtom. Ne skrbi; Ta članek je tukaj, da vam pomaga prepoznati težave pri ustvarjanju torte, shraniti že neuspele torte in preprečiti, da bi se ista napaka ponovila v prihodnosti.

Začetek domače pekarne ni tako enostaven, kot se zdi. Če želite uspešno zagnati in voditi domačo pekarno, morate upoštevati lokalno zakonodajo in svoje podjetje jemati resno. Pri odločitvi o odprtju domače pekarne je treba upoštevati veliko stvari, a z izvedbo dobrega poslovnega načrta boste ustvarili uspešno domače podjetje.

Ločevanje peska in soli je zabaven znanstveni poskus, ki ga lahko naredite doma. Če vas je kdaj zanimalo znanstveno pojmovanje topnosti, je ločitev teh dveh materialov preprost način za prikaz koncepta. Ne glede na to, ali je opravljen doma ali v učilnici, je ta poskus neverjeten proces, ki ga je enostavno razumeti in dobili boste priložnost videti, kako deluje znanost.

Kurkuma je rumena začimba, ki se običajno uporablja za pripravo curryja, lahko pa pomaga tudi pri pilingu odmrlih kožnih celic in prepreči izbruhe. Pri predelavi bo naravni pigment kurkume na koži pustil rumen madež. Če med uporabo kurkume pomotoma obarvate kožo, obraz ali nohte, lahko te pigmente odstranite s običajnimi sestavinami, ki jih najdete doma.

Rožmarin je priljubljeno aromatično zelišče, ki izvira iz sredozemske regije in se pogosto uporablja v italijanski in francoski kuhinji. To zelišče ima topel in pikanten okus in ga pogosto kombinirajo z okusnimi mesnimi izdelki, kot so jagnjetina, s kislo limono in celo s sladkimi jedmi.

Origano je zeliščni rastlinski list, ki se ne uporablja samo pri kuhanju. Origano se v naravni medicini uporablja tudi za različne manjše tegobe, od prehlada in kašlja, prebavnih, do bolečin (glavoboli, zoboboli itd.) In bolečin. Če imate kašelj in želite poskusiti z naravnimi zdravili, lahko za lajšanje simptomov uporabite origano.

Špinača je zelenjava, ki je splošno znana in izvira iz Perzije. Popajev lik je bil ustvarjen za spodbujanje otrok k uživanju špinače, ker je špinača zelo dobra za zdravje! Če želite ohraniti svežo špinačo, morate najprej izbrati kakovostno špinačo, nato pa jo shraniti v čisto, hladno in suho posodo.

Moringa v prahu, bogata z antioksidanti, beljakovinami in minerali, je odličen zeliščni dodatek. Mnogi ljudje uporabljajo list Moringa v prahu kot prehransko dopolnilo in verjamejo, da ima Moringa različne zdravstvene koristi, od zmanjševanja simptomov astme do povečanja proizvodnje materinega mleka.

Žafran se pobere iz cvetov Crocus sativus, ki jih ročno poberemo, nato posušimo in prodamo. Žafran je najdražja začimba na svetu in se prodaja po teži. V jedi lahko dodate malo žafrana, da dobite bogat, trpek okus. Žafran ponuja tudi različne koristi za zdravje in lepoto, vendar zaenkrat dokazi večinoma niso potrjeni.

Aloe vera lahko pomirja opečeno kožo, a je koristna tudi, če jo jeste ali pijete? Nekateri trdijo, da lahko uživanje aloe vere razbremeni več zdravstvenih stanj, kot so zgaga, razjede, zaprtje in vnetje prebavnega trakta. Čeprav obstaja malo kliničnih dokazov v podporo tej trditvi, je aloe vera pogost vir hrane, ki ga ljudje uživajo v mnogih krajih, zlasti v Aziji in Južni Ameriki.

Če kupite ali naberete velik kup koriandra, ga boste težko uporabili, preden bo koriander izgubil svežino. Cilantro lahko shranite, da bo dolgo časa svež, če ga hranite v idealnih pogojih. Korak Metoda 1 od 3: Vlaženje tkiv Korak 1.

Če dodate čebulo v vašo avanturo na žaru, ne le dodate sladkost, ampak lahko tudi zagotovite velike koristi za zdravje. Redno uživanje čebule je povezano s preprečevanjem raka in zdravljenjem bronhitisa. Če se naučite pražiti čebulo in dopolniti vaše najljubše jedi, boste izboljšali okus kuhanja in zdravje.

Origano je leseno, močno in aromatično zelišče, ki se uporablja v številnih jedeh, zlasti v grških in italijanskih jedeh. To zelišče lahko uporabljamo tako sveže kot posušeno in ga običajno kombiniramo s paradižnikom. Vendar pa je to zelišče okusno tudi z mesom, ribami in drugo zelenjavo.

Obstaja veliko načinov, kako ohraniti liste mete sveže, vendar je najboljši in najlažji način, da meto preprosto potopite v vodo, tako kot ohraniti rože sveže! Če nimate veliko navpičnega prostora ali če ste mete iztrgali iz stebel, jih lahko še vedno ohranite sveže, tako da liste mete zavijete v vlažno papirnato brisačo in ohladite ali zamrznete v kalupih za kocke ledu.