Olje mete ima številne uporabe, na primer dodajanje pikantnega okusa živil, kot sta čokolada in glazura, in se uporablja za izdelavo naravnih losjonov, od ubijanja mravelj do zadušljivega diha. Izdelava lastnega olja mete traja nekaj tednov, vendar je poceni in enostavna za izvedbo.
Korak
1. del 2: pridobivanje min olja
Korak 1. Izberite tekočino, uporabljeno pri ekstrakciji
Vodka ali visoka vsebnost etanola je odlična za postopek ekstrakcije, saj vsebuje vodo in alkohol za raztapljanje olja. Poleg tega je mogoče uporabiti tudi jabolčni kis ali glicerin, vendar nastala raztopina ni premočna in ne traja dolgo. Domače raztopine, kot je vanilijev ekstrakt, kupljen v trgovini, se običajno uporabljajo v majhnih odmerkih, tako da je učinek alkohola subtilen.
- Za posušene liste mete uporabite vodko, ki vsebuje 45-60 odstotkov alkohola.
- Za liste sveže mete, ker že vsebujejo vodo, uporabite vodko ali Everclear (žgana znamka) z vsebnostjo alkohola 90-95 odstotkov.
Korak 2. Sesekljajte ali pretlačite min
Šop svežih listov mete nasekljajte na dve ali tri rezine ali liste mete zdrobite v čistem držalu za skodelico, da izteče več olja. Posušene liste mete lahko ročno zdrobimo ali pustimo cele.
- Pred sekljanjem operite liste sveže mete.
- Stebel ni treba odstraniti, vendar odstranite vse liste, ki so sluzave ali črne barve, saj so morda zgnili.
Korak 3. Min in tekočino dajte v zaprt kozarec
Min postavite v kozarec in pustite vsaj 1,25 cm prostora, če želite močnejšo raztopino. Po želji lahko uporabite manjšo količino mete, vendar je aroma manj intenzivna in okus manj močan. Ko so dodani listi mete, vlijte alkohol ali drugo tekočino v kozarec, dokler listi mete niso popolnoma potopljeni. Kozarec tesno zaprite.
Listi mete lahko najprej plavajo. Lahko jih poskusite z žlico potisniti na dno kozarca, vendar bodo listi po nekaj dneh sami potoneli
Korak 4. Kozarec pustite nekaj dni, občasno ga pretresite
Natančen čas shranjevanja je odvisen od tega, kako močna želite rešitev, vendar običajno traja od štiri do osem tednov. Večina ljudi raje shrani kozarec v temnem prostoru, saj lahko sončna svetloba skrajša rok uporabnosti raztopine. Enkrat ali dvakrat na teden kozarec nekaj minut pretresite, da pospešite postopek raztapljanja.
Lahko poskusite kapljico tega zelišča, da ugotovite, ali je okus dovolj močan ali ne
Korak 5. Tekočino precedite v rjavo stekleno posodo
Tekočino prelijte skozi filter za kavo, da ločite liste in usedline. Raztopino shranite v rjavi stekleni posodi, da jo zaščitite pred soncem in podaljšate njeno življenjsko dobo. Ta tekočina lahko traja šest mesecev ali več, čeprav se bo njena učinkovitost postopoma zmanjšala.
Če raztopina diši po vodki ali ni tako močna, kot bi si želeli, pustite kozarec odprt s filtrom za kavo ali novo krpo na vrhu. Nekaj alkohola bo izhlapelo
Del 2 od 2: Uporaba rešitve Min Extract
Korak 1. Vročemu napitku dodajte nekaj kapljic mete
V vročo čokolado, vročo vodo ali zeliščni čaj vmešajte kapljico ali tri izvlečka mete. Če rešitev ni dovolj močna, lahko dodate več. Dodatek količine alkohola ni prevelik, zato vam ni treba skrbeti, ker vas ne napije.
Pitje napitkov, ki vsebujejo meto, lahko pomaga pri prebavnih težavah, vendar se temu izognite, če imate odvečno želodčno kislino (zgago) ali kilo
Korak 2. Receptu za torto dodajte min okus
Približno čajna žlička (2,5 ml) izvlečka mete zadostuje za aromatiziranje pladnja peciva ali peciva (prigrizek iz sladkorja, mleka in masla) ali meringue (sladica iz stepenih beljakov in sladkorja). Morda boste morali eksperimentirati s količino min raztopine, ki jo boste uporabili, saj se domača minimalna raztopina razlikuje po jakosti. Za nekatere recepte, na primer glazuro, je enostavno vmešati majhno količino min ekstrakta in ga preizkusiti z degustacijo.
Korak 3. Odganjalec žuželk
Min ekstrakt lahko ubije mravlje, muhe in molje, vendar le malo vpliva na miši ali podgane. V raztopino potopite vato in jo položite okoli območja, okuženega z žuželkami. Vato menjajte enkrat ali dvakrat na teden.
Bombažne kroglice hranite izven dosega hišnih ljubljenčkov
Korak 4. Uporabite min za izboljšanje spomina in osredotočenosti uma
Več študij je pokazalo, da lahko olje mete izboljša koncentracijo. To raztopino spustite na oblačila in vdihnite aromo pred študijem, nato še enkrat pred opravljanjem izpita ali kadar koli se počutite pod stresom ali utrujeni.
Korak 5. Raztopite z oljem, da nanesete na kožo
Zmešajte nekaj kapljic olja mete z mandljevim oljem, olivnim oljem, karitejevo maščobo ali drugim oljem, varnim za kožo, ki ga boste uporabili kot losjon. To mešanico vtrite v prsni koš za lajšanje zadihanosti ali na poškodovane mišice in sklepe ali na koprivni izpuščaj za lajšanje bolečin. Za lajšanje glavobolov ga vtrite v čelo in templje.
Nasveti
- Da bi dobili največjo vsebnost olja v min, poberite liste mete okoli 10. ure po izteku rose, vendar še preden je sonce preveč vroče.
- Če se v raztopini pojavi oborina, jo na kratko filtrirajte skozi filter za kavo.
- Ta recept bo pripravil raztopino, ki ni tako močna kot eterično olje. Eterična olja običajno izdelujemo z dolgotrajnim postopkom destilacije z izhlapevanjem, zato niso učinkovita v gospodinjstvu.
Opozorilo
- Min raztopino uporabljajte le v majhnih količinah.
- Min raztopina lahko ostane sveža do enega leta, vendar je priporočljiva za uporabo v šestih mesecih.
- Ne uporabljajte alkohola, ki ni varen za uživanje. Tudi če ne nameravate uporabljati raztopine mete za vsakodnevno uživanje, bo izopropilni alkohol ali alkohol za drgnjenje pustil močan, neprijeten vonj.
- Olje mete ne drgnite po otrokovem obrazu, saj lahko vpliva na dihanje.
