Hrana in zabava 2024, November

Ali radi jedo goveje meso kot težak obrok ali kot prigrizek? Zakaj od zdaj naprej ne bi poskusili narediti svojega doma, namesto da bi ga kupili v supermarketu po ugodni ceni? V bistvu je ta okusna jed narejena iz katerega koli dela govejega mesa, na primer iz trebuha, od zunaj ali od znotraj, ki se za nekaj trenutkov namoči v marinadi, nato posuši v dehidratorju ali običajni pečici na majhnem ognju vsaj 3 ure.

Ko delate kašo za otroško hrano ali kot del prehrane z mehko hrano, mora imeti gladko, kremasto konsistenco. Bleda ali grudasta kaša ne bo okusna niti za dojenčke. Ključ je v tem, da kuhano meso ohladite v hladnem in ga pretlačite. Če dodate malo tekočine v meso, boste dosegli bolj okusno teksturo.

Burgerji na žaru so enostavni in zabavni, če upoštevate nekaj preprostih smernic. Ta članek vas bo vodil skozi izbiro najboljšega mesa, pripravo hamburgerja in peko na žaru na štedilniku, plinskem žaru ali žaru na oglje. Dodajte začimbe in ustvarite ustvarjalne dodatke, da ustvarite slastne hamburgerje za vrtno zabavo ali družino spremljate na sproščujoč večer.

Ne glede na to, ali želite prihraniti denar ali iščete brezglutensko alternativo običajni moki, je izdelava lastne riževe moke preprosta rešitev. Uporabite gospodinjske aparate, ki jih imate doma, na primer mešalnik za mletje veliko riža naenkrat ali mlinček za kavo, da naredite malo moke.

Ste že kdaj kupili dovolj ananasa po relativno nizkih cenah? Vendar pa velike količine ananasa zgnijejo, če ga ne zamrznete. Ne skrbite - ananas imate po ugodni ceni in prihranili boste denar z zamrzovanjem tega neverjetno okusnega sadja, ki lahko traja do šest mesecev.

Ali se rjavi sladkor v vaši kuhinji strdi? Ne zavrzite ga - rjavi sladkor lahko še vedno uporabite na enega od spodnjih načinov; Enostavno izberete, katere materiale imate. Korak Metoda 1 od 6: Mehčanje kruha Korak 1. Kocke sladkorja položite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti Korak 2.

Avokado je precej krhek sadež in lahko hitro zori, ko dozori, še posebej, če je bil odprt. Ob pravilnem shranjevanju lahko sadje ostane užitno in ima dolgo časa okusen okus. Če želite shraniti nezrel avokado, jih položite v rjavo papirnato vrečko, nato pa vrh vrečke prepognite.

Želite kuhati riž, vendar nimate kuhalnika za riž? Ne skrbi! Pravzaprav lahko počasni štedilnik uporabite tudi za pripravo krožnika slastnega in puhastega riža, saj veste! Trik, samo izmerite želeno količino riža, nato pa ga kuhajte v počasnem štedilniku na najnižji temperaturi.

Paradižnik je slastna priloga, ne glede na to, ali je narezan na omako ali postrežen kot solata. Pred kuhanjem paradižnika pa jih morate najprej sesekljati. Osnovne sposobnosti rezanja paradižnika je enostavno obvladati. Ko imate tofu, lahko paradižnik narežete na kocke ali po dolžini.

Morda vaša jablana obrodi veliko sadja, morda ste kupili preveč jabolk, ko ste želeli narediti le osem rezin jabolčne pite - ne glede na razlog, zdaj imate veliko dodatnih jabolk. Zakaj ga ne poskusite posušiti? Posušena jabolka so okusen in zdrav prigrizek in jih lahko shranite mesece.

Zamrzovanje domače lazanje je odličen način, da si zagotovite večerjo pripravljen obrok, v tem primeru morate le vklopiti pečico ali mikrovalovno pečico in jo ogreti za večerjo. Ko naredite lazanjo in jo zamrznete, imate vedno pri roki zdravo zalogo domače hrane.

Jabolka potrebujejo nizke temperature, da ostanejo sveže, če jih hranimo dlje časa. Običajno so nizke temperature dovolj, da jabolka ostanejo sveža nekaj tednov, a z nekaj dodatnimi triki jih lahko hranite več mesecev. Korak Metoda 1 od 2:

Dimljeni losos je zdrav, enostaven za pripravo in ne zahteva kuhanja. Ljudje po vsem svetu uživajo v vsestranskosti te prekajene ribe. Dimljenega lososa lahko uporabite za okrasitev predjedi na zabavah in služijo kot gurmanski obrok v restavracijah.

Ste pravkar porabili nekaj ur za pripravo slastne torte sira ali sira? Kakšen je torej občutek, če končni videz torte ni tako popoln, kot ste si predstavljali? Morda je površina razpokana, tekstura ni gladka ali pa so celo zlomljeni deli. Če se vam to zgodi, pomislite na to:

Tako kot druga zrna lahko tudi sončnična semena kalijo, da zagotovijo zdrav vir hranil. Pravilno kaljenje je odvisno od različnih dejavnikov: temperature, prostornine vode in časa. Spodnji koraki vas bodo vodili skozi preprost postopek izdelave kalčkov sončničnih semen in pojasnili nekatere druge namige kot alternativne načine.

Hrustljava zelena lahko naredi tudi vaše juhe, solate in prigrizke. Pravilno shranjevanje zelene lahko dlje ohrani hrustljavost. Zeleno lahko zavijete v aluminijasto folijo, shranite v vodi ali uporabite papirnate brisače. Vsekakor pa zavrzite vso gnilo zeleno.

Marelice so majhne in imajo precej mehko teksturo. Marelice so kot nalašč za sušenje, ker imajo sladek mesnat okus. Sušenje marelic doma lahko opravite s pečico ali sušilnim strojem. Suhe marelice so kot nalašč za prigrizek ali dodatek k receptu.

Korenovka, na primer redkev in korenje, sta primerni sestavini za kuhanje juh in enolončnic. Redkev in korenje lahko zamrznete za enostavno uporabo pri kuhanju v zimskih mesecih. Redkvice morate najprej pobeliti, preden jih zamrznete, da se hranilne snovi, ki jih vsebujejo, med shranjevanjem ohranijo.

Prašiči, bodisi divji ali na kmetiji, lahko zagotovijo veliko zalogo mesa. Če poznate pravilen način, da prašiča počistite, očistite in zakoljete, bo vaš hladilnik poln še mesece. S pravimi orodji se lahko naučite narediti prave reze in se izogniti kvarjenju in odpadkom iz procesa.

Ko hrepenite po pomfriju, je super, da ga lahko naredite sami doma! Za krompirček, ki je zunaj hrustljav, znotraj pa nežen, izberite rdeč krompir z visoko vsebnostjo moke. Če želite narediti ocvrt krompirček brez olja, uporabite pečico za peko začinjenega krompirja.

Bi radi pojedli kuhanega piščanca, ki ste ga dolgo shranjevali v zamrzovalniku? Če je tako, ga ne pozabite najprej zmehčati, da se lahko pri segrevanju temperatura na celotni površini piščanca enakomerno porazdeli in seveda naredi piščanca okusnejši, če ga zaužijete.

Merjenje moke se morda zdi lahka in preprosta stvar, vendar v resnici marsikdo to stori narobe. Ena skodelica bele moke tehta 4 1/4 unče ali ekvivalent 120,49 gramov (na podlagi mednarodnih unč avoirdupois, 1 unča = 28,35 gramov, ne 100 gramov).

Čebula je nujna začimba v kuhinji in ker je čebulo enostavno shraniti, bo na voljo vse leto. Če čebulo pridelujete sami in jo shranite, jo lahko za prihodnost prekrižite s svojega nakupovalnega seznama. Naučite se, kako izbrati čebulo za shranjevanje in kako ustvariti ustrezne pogoje za njeno shranjevanje, da boste lahko ohranili njen okus in hranilnost do deset mesecev.

Česen je okusna, zdrava in vsestranska začimba za hrano. Gojenje in obiranje lastne čebule je zelo koristno, saj vam v kuhinji nikoli ne bo zmanjkalo zelenjave. Če pa čebula po spravilu ni pravilno posušena, bo imela grenak okus in ne bo trajala dolgo ter bo sčasoma gnila.

Mango je tropsko sadje sladkega okusa. To sadje je najbolje uporabiti kot sveže narezano v sadnih solatah, smutijih (vrsta pijače, mešanica zamrznjenega sadja, med/sirup ter obrit led ali sadje, mleko, jogurt/sladoled, zdrobljen v mešalniku do gladkega), ali kot zamrznjen prigrizek.

Česen je prej veljal za zelnato rastlino, v resnici pa je česen gomolj, ki je tesno povezan s čebulo. Česen se lahko uporablja v različnih jedeh in včasih v medicinske namene. Svež česen lahko najdete v lokalni trgovini z zelenjavo ali pa ga pridelate na svojem dvorišču.

Obožuje serijo SpongeBob Squarepants in ga pogosto mika okusiti gospoda Krabbyja Pattyja. Slavni Krabi? Če je tako, poskusite slediti korakom, navedenim v spodnjem receptu, da na svojo večerjo prinesete krožnik slastne Krabby Patty! Sestavine Krabby Patty iz rakovice 2 žlici.

Luščenje avokada je pravzaprav precej enostavno in ima več metod in pristopov. Preizkusite vsako od spodnjih metod in se odločite, katera vam je najlažja. Korak 1. del od 5: Sekanje avokada Korak 1. Sadje najprej očistite Sperite sadje s čisto vodo, medtem ko z rokami drgnite kožo, da odstranite umazanijo ali zemljo.

Olupljenje jabolka ali odstranjevanje kože ni težko, če veste, kaj storiti. Vendar pa lahko oster nož ali lupilnik zelenjave, potreben za to delo, poškoduje vaše roke, če z njim ne ravnate pravilno. Vzemite si čas, da se naučite prvič luščiti in se vedno najprej ustavite, in prilagodite, če čutite, da oprijem zdrsne.

Borovnice so okusno sadje, ki ga uživamo v vročem vremenu in ga lahko uživamo surovega kot zdrav prigrizek, pomešanega z jogurtom ali solato ali pa ga uporabimo pri peki. Na žalost lahko nepravilno shranjevanje pokvari okus borovnic. V nekaterih primerih lahko celo naredi borovnice kašaste in plesnive.

Kdo ne mara hamburgerjev? Če ste v zamrzovalniku zamrznili meso hamburgerja, ga ne pozabite najprej zmehčati, da povrnete okusnost mesa in olajšate predelavo, ja! Daleč najučinkovitejši način razpečevanja hamburgerjev je, da jih pustimo nekaj ur ali celo čez noč v hladilniku.

Ali veste, koliko zelenjave se zapravi, ker je uveljala pred uporabo? Če je pastinak ena izmed vaših najljubših zelenjav za uživanje, ga seveda ne želite pustiti v prazno, kajne? Zato ta članek priporoča različne nasvete, ki jih lahko naredite za zamrzovanje pastinaka.

Sušenje zelišč je odličen način za izboljšanje njihovega okusa. Posušeni lovorjevi listi so 3-4 krat močnejši od svežih! Lovorjeve liste lahko uporabite za začinjanje mesa, juh, omak in drugih okusnih jedi. Najboljši način za ohranitev njegovega dišečega in aromatičnega eteričnega olja je, da lovorjeve liste posušite z naravnim sušenjem na zraku.

Ali imate v zamrzovalniku zalogo zamrznjenega sira? Pravzaprav obstajajo tri metode, s katerimi lahko zmehčate zamrznjeni sir, preden ga jeste. Najbolj priporočljiva metoda je, da sir pustite v hladilniku približno 2 dni, da se postopoma zmehča.

Če želite navdušiti svoje prijatelje in družino ali sanjate, da bi postali kuhar, obstaja nekaj slogov uradnih zelenjavnih kosov, o katerih se je vredno naučiti. To je Julienne, Chiffonade, Jardiniere, Brunoise, Makedonija in tudi Paysanne .

Odličen način, da ohrovt ohranite za kasnejšo uporabo, je, da ga zamrznete. Na ta način lahko dobite tudi zdravo, svežo zelenjavo, ko ohrovt ni v sezoni. Pred zamrzovanjem je treba ohrovt najprej očistiti in blanširati, da lahko okus traja dlje.

Za tiste, ki radi pripravljate pecivo ali različne sladice, obstaja velika verjetnost, da vam tehnika stepanja jajc, dokler se konsistenca in struktura ne spremeni, ni več tuja. V bistvu lahko uporabite celo jajce ali pa premagate samo beljak ali rumenjak, odvisno od zahtev, navedenih v receptu.

Svež ingver, ki raste predvsem v Avstraliji, Indiji, na Jamajki, na Kitajskem in v Afriki, je na voljo v supermarketih in trgovinah z živili po vsem svetu. Ingver je dobro znana sestavina različnih jedi, od azijskih krompirčkov do udobnih čajev do pekovskih izdelkov.

Iz fermentiranega sadja lahko naredite privlačno darilo za svoje sorodnike. S sadjem lahko dodate okus alkoholnim pijačam ali dodate okus svoji najljubši sladici. Kvas v procesu fermentacije razgrajuje sadni sladkor. Uporabite lahko katero koli sadje, ki vam je všeč, dejansko pa obstajajo nekatere vrste sadja, ki so še posebej dobre pri fermentaciji.

Papaje so v Mehiki prvič odkrili pred nekaj stoletji. Zdaj je papaja postala eno najbolj priljubljenih sadežev na svetu. Papaja je ovalne oblike kot jajčevci, v Indoneziji pa ima na splošno oranžno kožo in meso. Za prehrano papaja vsebuje veliko vlaknin, kalija, vitamina A in vitamina C.