Granola palice so okusen prigrizek, ki ga lahko jeste za zajtrk ali opoldanski prigrizek. Če so granole pravilno kuhane, so lahko bolj hranljiva in zdrava alternativa prigrizkom s čokolado ali sladkarijami. Domača granola ni le bolj hranljiva kot granola, kupljena v trgovini, je tudi okusnejša. Če želite sami narediti granolo, sledite tem korakom.
Sestavine
Preprost bar Granola
- 1 skodelica ovsa
- 1 skodelica sezamovih semen
- skodelica čokoladnih žetonov
- skodelica mandljev
- skodelica naribanega kokosa
- skodelica rozin
- skodelica palmovega sladkorja
- skodelica medu
- skodelica tahini koncentrata
Granola Bar s sadnim okusom
- 2 skodelici ovsenih kosmičev
- 1 skodelica sesekljanih mandljev
- 1 skodelica naribanega kokosa
- skodelica opečenih pšeničnih kalčkov
- 3 žlice. maslo brez soli
- 2/3 skodelice medu
- skodelica palmovega sladkorja
- 1 žlička. čisti ekstrakt vanilije
- žličko. košer sol
- skodelica narezanih datljev
- skodelica suhih marelic
- skodelica posušenih brusnic
Granola Bar z arašidovim maslom
- 3/4 skodelice večnamenske moke
- skodelica pšenične moke
- 3/4 skodelice ovsa
- skodelica sesekljanega lanenega semena
- skodelica pšeničnih kalčkov
- 1 žlička. Soda bikarbona
- 1 žlička. Cimetov prah
- 1 žlička. sol
- žličko. pecilni prašek
- 1 palica nesoljenega masla pri sobni temperaturi
- skodelica kokosovega olja
- skodelica palmovega sladkorja
- 1/3 skodelice medu
- 1/3 skodelice arašidovega masla
- 1 jajce
- 1 3/4 skodelice granole
- 1 skodelica posušenih češenj
- skodelica naribanega kokosa
- Pršilo za kuhanje proti prijemanju
Čokoladna banana bar Granola
- 1 žlička. maslo
- skodelica sesekljanih mandljev
- 1 skodelica sesekljanih indijskih orehov
- 1 skodelica bananinih žetonov
- 1 skodelica ovsenega ovsa
- 1 skodelica hrustljavih žit rjavega riža
- 1 skodelica sirupa iz rjavega riža
- skodelica javorjevega sirupa stopnje B.
- žličko. sol
- skodelica temne čokolade
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
Korak
Metoda 1 od 4: Enostavna palica Granola
Korak 1. Pečico segrejte na 180 ° C
2. korak Oves in sezamova semena položite v pekač za piškote
V pekač za piškote položite 1 skodelico ovsa in 1 skodelico sezamovih semen.
Korak 3. Oves in sezamova semena na kratko popecite
Pekač postavite v pečico 4-6 minut. Nato vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
Korak 4. V posodi zmešajte sladkor, med in tahini
V posodi zmešajte skodelico rjavega sladkorja, skodelico medu in skodelico tahini koncentrata.
Korak 5. Postavite v majhno ponev in kuhajte na majhnem ognju 1 minuto
To bo segrelo in zmešalo sestavine.
Korak 6. Pečene sestavine in druge sestavine dajte v ponev
Opečen oves in sezamovo seme, mešanico sladkorja, med in tahini ter skodelico čokoladnih žetonov, skodelico mandljev, skodelico naribanega kokosa in skodelice rozin v skledo.
Korak 7. Dobro premešajte
Sestavine mešamo, dokler se dobro ne povežejo.
Korak 8. Testo dajte v pekač velikosti 22,5 x 30 cm
Korak 9. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in močno pritisnite
Tako boste v ponvi ustvarili trdno testo.
Korak 10. Ponev postavite v hladilnik za 10 minut
Tako se bo granola strdila.
Korak 11. Granolo narežemo na kocke ali kocke
Korak 12. Vrnite se v hladilnik za 30 minut
Korak 13. Vsak kos ločite in shranite v hladilniku ali zamrzovalniku v nepredušni posodi
Korak 14. Postrezite
Ko ste pripravljeni za uživanje, postrezite pri sobni temperaturi.
Metoda 2 od 4: Granola Bar s sadjem
Korak 1. Pečico segrejte na 180 ° C
Korak 2. Na pekač velikosti 20 x 30 cm namažite maslo
Krožnik obložite s pergamentnim papirjem. Tako boste zagotovili, da se granola ne zažge ali se prilepi na ponev.
Korak 3. V ponev položite 2 skodelici ovsenih kosmičev, 1 skodelico narezanih mandljev in 1 skodelico naribanega kokosa
Korak 4. Pečemo 10-12 minut
Občasno premešajte, dokler rahlo ne porjavi.
Korak 5. Prenesite iz ponve v veliko skledo, da se premeša
Korak 6. Dodajte skodelico opečenih pšeničnih kalčkov
Korak 7. Znižajte temperaturo pečice na 149 ° C
Korak 8. 3 žlice nesoljenega masla, 2/3 skodelice medu, skodelico rjavega sladkorja, 1 žlico vanilijevega ekstrakta in žličko košer soli v majhno ponev
Korak 9. Zgornje sestavine zavremo na zmernem ognju
Korak 10. Te sestavine kuhajte in mešajte eno minuto
Korak 11. Testo v ponvi prelijemo z opečeno mešanico ovsenih kosmičev
To debelo testo bo pečenim ovsenim kosmičem dalo sladek in sladek okus.
Korak 12. Suho sadje damo v testo
Mešanici dodajte skodelico sesekljanih datljev, skodelico sesekljanih suhih marelic in skodelico posušenih brusnic. Vse sestavine mešamo do gladkega.
Korak 13. Testo vlijemo v ponev
Korak 14. Testo nežno pritisnite
Uporabite lahko žlico ali s prsti - pred pritiskom rahlo navlažite prste.
Korak 15. Granolo pečemo 25-30 minut
Pečemo do zlato rjave barve.
Korak 16. Pustite, da se granola ohladi 2-3 ure
Granola bo tokrat gostejša.
Korak 17. Postrezite
To okusno granolo postrezite pri sobni temperaturi.
Metoda 3 od 4: Granola bar z arašidovim maslom
Korak 1. Pečico segrejte na 180 ° C
Stojalo za pečico postavite na sredino pečice.
Korak 2. Naredite testo iz moke
Zmešajte skodelico večnamenske moke, skodelico polnozrnate moke, skodelico ovsa, skodelico sesekljanega lanenega semena, skodelico pšeničnih kalčkov, 1 žličko. soda bikarbona, 1 žlička. fin cimet. 1 žlička. sol in žlička pecilnega praška. Vse sestavine premešajte, da se okusi združijo.
Korak 3. Naredite testo
Z mešalnikom zmešajte nesoljeno maslo pri sobni temperaturi, skodelico kokosovega olja, skodelico rjavega sladkorja, 1/3 skodelice medu in 1/3 skodelice arašidovega masla. Mešajte, dokler mešanica ne postane mehka in gosta - to bi moralo trajati približno 4 minute. Za mešanje sestavin postrgajte skledo.
Korak 4. V mešalnik vstavite eno jajce
Jajca z drugimi sestavinami stepemo do gladkega.
Korak 5. Mešanico moke dajte v testo v mešalniku
Dobro premešaj.
Korak 6. Mešanici dodamo granolo in sadje
Mešanici dodajte 1 3/4 skodelice granole, 1 skodelico posušenih češenj in skodelico naribanega kokosa.
Korak 7. Dno 22,5 x 32,5 cm pekača obložite s peki papirjem
Korak 8. Posodo poškropite s pršilom proti prijemanju
Korak 9. Testo položite v ponev
Pokrijte s plastično folijo.
Korak 10. Testo nežno potisnite v ponev, dokler se enakomerno ne porazdeli po pekaču
Uporabite lahko roke ali lopatico ali drugo ravno kuhinjsko posodo.
Korak 11. Testo pečemo 35-40 minut
Pečemo, dokler robovi ne porjavijo in vstavljen zobotrebec ne pride ven.
Korak 12. Odstranite iz pečice
Pustimo, da se v ponvi ohladi 15-25 minut. To bo omogočilo, da se granola nekoliko strdi.
Korak 13. Odstranite in položite na hladilno rešetko ter pustite, da se popolnoma ohladi
Pustimo, da se ohladi še 2-3 ure. Če ga prehitro odstranite, se bo granola drobila.
Korak 14. Prenesite granolo na desko za rezanje in jo razrežite na kocke
Granolo razrežite z velikim nožem. Vsak meri približno 7,5 x 2,5 cm.
Korak 15. Postrezite
Uživajte v tem okusnem prigrizku kadar koli.
Metoda 4 od 4: Čokoladna banana bar granola
Korak 1. Pečico segrejte na 162 ° C
Korak 2. Mandlje in indijske oreščke razporedite po pekaču
V ponev razporedite skodelico sesekljanih mandljev in 1 skodelico sesekljanih indijskih orehov.
Korak 3. Pečemo v pečici 6-8 minut
Pečete lahko dlje ali manj - samo pecite, dokler rahlo ne porjavi.
Korak 4. Odstranite iz pečice
Korak 5. Na pekač velikosti 22,5 x 32,5 cm namažite maslo
odložite, ko končate.
Korak 6. V veliko skledo premešajte oves, riževe žitarice, bananine čips in čokoladne žetone
V veliki skledi združite 1 skodelico ovsenega ovsa, 1 skodelico hrustljavih kosmičev rjavega riža, 1 skodelico bananinih čipov in skodelico temne čokolade.
Korak 7. Mešanici dodajte ohlajene oreščke
Ko se oreščki ohladijo, jih dodajte mešanici in mešajte do gladkega.
Korak 8. Preostale sestavine segrejte v majhni ponvi na zmernem ognju
Segrejte 1 skodelico sirupa iz rjavega riža, skodelico javorjevega sirupa stopnje B, žličko. sol in 1 žlica. Izvleček vanilije. Sestavine premešajte, da se ne zažgejo.
Korak 9. Kuhajte še 3-5 minut po tem, ko sirup zavre
Tako se bo sirup zgostil.
Korak 10. Sirup prelijemo po ovsu in oreščkih
Mešajte, dokler se sirup v skledi dobro ne poveže.
Korak 11. Sestavine v skledo vlijemo v pekač
Z lopatko ali rokami razmažite mešanico granole v ponvi.
Korak 12. Testo pustimo 2-3 ure, da se zgosti
Korak 13. Izrežite bloke ali kocke
Korak 14. Postrezite
Uživajte v tem okusnem prigrizku pri sobni temperaturi.
Nasveti
- Granola palice so odličen prigrizek za otroke in bolj zdrava alternativa sladkarijam.
- Če se vam mudi in želite v 10 minutah narediti granolo, ne pecite sestavin (razlika ni tako velika) in po le nekaj minutah v hladilniku narežite granolo.
- Granolo bar lahko lepo zavijete in naredite odlično in zdravo darilo.
Opozorilo
- Če na rezanje čakate predolgo, bodo granole preveč trde za rezanje.
- Ko kupujete tahini, poskrbite, da boste dobili 50% izdelek ali pa boste dobili pire sezam, ki ni dip ali dip, ali drug izdelek, narejen z redčenjem tahinijevega koncentrata.
