3 načini za segrevanje prime rebra

Kazalo:

3 načini za segrevanje prime rebra
3 načini za segrevanje prime rebra

Video: 3 načini za segrevanje prime rebra

Video: 3 načini za segrevanje prime rebra
Video: ПИРОГ "Десятиминутка" ПЕКУ ПОКА ЗАКИПАЕТ ЧАЙНИК ГЛАВНОЕ БЫСТРО И ВКУСНО! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ 2024, Marec
Anonim

Primorsko rebro je včasih težko segreti, ker ne želite, da je prepečeno. Prav tako želite obdržati izvirne sarije. Metode, opisane v tem članku, na primer kuhanje na pari ali segrevanje v pečici, bodo ohranile prvotni okus reber tudi pri naslednjem segrevanju.

Korak

Metoda 1 od 3: Parjenje primarnih rezin

Ponovno segrejte 1. korak Rebra
Ponovno segrejte 1. korak Rebra

Korak 1. Naredite vrečko iz folije

Odstranite list folije in upognite robove. Rebra položite v vrečko iz folije.

Ponovno segrejte Prime Rib 2. korak
Ponovno segrejte Prime Rib 2. korak

Korak 2. Dodajte nekaj žlic zaloge

Uporabite lahko govejo juho ali izvlečke kuhanih reber.

Ponovno segrejte Prime Reb 3. korak
Ponovno segrejte Prime Reb 3. korak

Korak 3. Zaprite vrečko iz folije

Pokrijte vrečko, da juha ne izhlapi.

Ponovno segrejte Prime Rib 4. korak
Ponovno segrejte Prime Rib 4. korak

Korak 4. Vrečko postavite v soparnik

Parnik trdno zaprite.

Ponovno segrejte Prime Rib 5. korak
Ponovno segrejte Prime Rib 5. korak

Korak 5. Primarno rebro segrevajte 3-6 minut

Če je meso veliko, ga boste morda morali dlje segrevati.

Ponovno segrejte Prime Reb 6. korak
Ponovno segrejte Prime Reb 6. korak

Korak 6. Odstranite iz vrečke in postrezite

Ploščo postavite pod vrečko iz folije, ker bo voda kapljala.

Metoda 2 od 3: Ogrevanje hlebca glavnega rebra v pečici

Ponovno segrejte Prime Rib 7. korak
Ponovno segrejte Prime Rib 7. korak

Korak 1. Pečico nastavite na 120 ° C

Pustite stati nekaj trenutkov, dokler ni vroče.

Ponovno segrejte Prime Rib 8. korak
Ponovno segrejte Prime Rib 8. korak

Korak 2. Meso položite v majhno ponev

Nalijte nekaj žlic goveje juhe. Tesno pokrijte s folijo ali pokrovom in postavite v pečico.

Ponovno segrejte Prime Reb 9. korak
Ponovno segrejte Prime Reb 9. korak

Korak 3. Pečemo, dokler meso ne doseže želene stopnje pečenosti

To bo trajalo približno 10 minut, odvisno od vaših okusov.

Za preverjanje pripravljenosti lahko uporabite termometer za meso. Notranja temperatura mesa z redko (surovo) pripravljenostjo se giblje od 49-52 ° C. Srednje redko je 54-57 ° C, srednje 60-63 ° C in srednje dobro 65-68 ° C. Dobro narejeno je 70 ° C. Za merjenje temperature v sredino kosa mesa vstavite termometer. Vendar bo ta temperatura ponovnega segrevanja nekoliko drugačna

Ponovno segrejte Prime Rib 10. korak
Ponovno segrejte Prime Rib 10. korak

Korak 4. Meso vzemite iz pečice

Posodo postavite na mizo.

Ponovno segrejte Prime Reb 11. korak
Ponovno segrejte Prime Reb 11. korak

Korak 5. Segrejte ponev na visoko toploto

Dodajte maščobo kot maslo. Meso pražimo toliko časa, da je zunaj hrustljavo. Zunanja stran mesa mora biti rjava.

Ponovno segrejte Prime Reb 12. korak
Ponovno segrejte Prime Reb 12. korak

Korak 6. Postrezite rebra

Mesu dodamo škrob iz ponve za dodaten okus.

Metoda 3 od 3: Ogrevanje temeljnega rebra v mikrovalovni pečici

Ponovno segrejte prvi korak 13. korak
Ponovno segrejte prvi korak 13. korak

Korak 1. Meso položite v posodo, pokrito z mikrovalovno pečico

Dodamo nekaj žlic goveje juhe ali škroba in pokrijemo.

Ponovno segrejte Prime Rib Korak 14
Ponovno segrejte Prime Rib Korak 14

Korak 2. Meso segrevajte 1-2 minuti

Ta korak je odvisen od tega, kako vroča je vaša mikrovalovna pečica.

Ponovno segrejte Prime Reb 15. korak
Ponovno segrejte Prime Reb 15. korak

Korak 3. Ne kuhajte mesa, dokler ni prevroče

Nočeš, da je meso prepečeno. Naj meso ostane redko, srednje redko ali srednje.

Ponovno segrejte Prime Reb 16. korak
Ponovno segrejte Prime Reb 16. korak

Korak 4. Odstranite meso

Postrezite s sokovi.

Priporočena: