Jolly Rancher je slastna uvožena sladkarija z zelo močnim sadnim okusom. Čeprav je sladek za prigrizek, se lahko sladkarije Jolly Rancher dejansko stopijo in predelajo v različne nove prigrizke. Želite vedeti, kako? Preberite ta članek in pripravite različne enostavne, hitre in okusne topljene sladice na osnovi Jolly Rancherja!
Korak
Metoda 1 od 3: Stopite sladkarije v mikrovalovni pečici
Korak 1. V toplotno odporno skledo ali krožnik položite 4 sladkarije Jolly Rancher
Poleg posode lahko v skodelici za kavo stopite tudi sladkarije, da jih boste kasneje lažje vlili v kalup.
- Če želite hkrati stopiti več kot 4 sladkarije, podaljšajte trajanje.
- 4 kos sladkarij bo približno 1 žlica. stopljeni sladkarije.
- Poskrbite, da ima posoda, ki jo uporabljate, ročaj, saj so lahko sladkarije, ko se stopijo, zelo vroči.
- Če je mogoče, uporabite merilno posodo Pyrex s steklenimi stenami. Če pa ga želite uporabiti za postopno taljenje sladkarij, se pred ponovnim segrevanjem v mikrovalovni pečici pustite, da se merilna posoda nekaj časa ohladi.
Korak 2. Sladkor Jolly Rancher stopite v mikrovalovni pečici pri 80% moči približno 1 minuto
Ker je moč vsake mikrovalovne pečice različna, prilagodite temperaturo in trajanje glede na model mikrovalovne pečice. S to metodo bi morali stopiti 4 sladkarije hkrati.
Če se sladkarije po 1 minuti popolnoma ne stopijo, jih ponovno segrejte v intervalih po 15 sekund. Nato, da se sladkarije stopijo v poznejših fazah, uporabite kombinacijo časa, potrebnega za taljenje sladkarij v prvi fazi
3. korak Previdno odstranite sladkarije iz mikrovalovne pečice
Ko se sladkarija stopi, je pravzaprav zelo vroča, zato morate biti pri odstranjevanju iz mikrovalovne pečice zelo previdni. V idealnem primeru bi morali za držanje sladkarij, ki so lahko tudi vroči, uporabiti toplotno odporne rokavice ali kuhinjsko krpo.
Ko ga odstranite iz mikrovalovne pečice, sladkarije takoj natisnite ali obdelajte, preden se tekstura ponovno strdi. Če se sladkarije pred uporabo spet strdijo, jih ponovno segrejte v presledkih 15 sekund, da se tekstura spet stopi
Metoda 2 od 3: Taljenje sladkarij v pečici
Korak 1. Pečico segrejte na 177 stopinj Celzija
Nekateri recepti bodo priporočali različne temperature, ki jim seveda lahko sledite, vendar razumejte, da se bo pri 177 stopinjah Celzija sladkarije stopile v relativno kratkem času.
Korak 2. Med čakanjem, da se pečica segreje, sladkarije, ki ste jih odstranili iz ovoja, položite v toplotno odporno posodo
Najbolje je, da stopite malo več sladkarij, kot zahteva recept. Na ta način imate po potrebi dodatne sladkarije. Poskrbite tudi, da ponev ni prenapolnjena, da se topljeni sladkarije, ko se segrejejo, ne prelijejo.
- Potrebno količino sladkarij razporedite v čiste plasti, da se enakomerno stopijo.
- V idealnem primeru se višina sladkarij, ko se stopijo, zmanjša za polovico, čeprav bo natančen rezultat odvisen od tega, kako so sladkarije razporejene v ponvi.
Korak 3. V pečici stopite sladkarije 10-12 minut
Ne mešajte sladkarij, medtem ko se topi! Manj motenj, ki jih ima sladkarija, ko se segreje, manj zračnih mehurčkov bo nastalo na površini. Ne pozabite, da lahko prisotnost zračnih mehurčkov razbije ne tako debelo plast sladkarij!
Korak 4. Vzemite stopljene sladkarije iz pečice
Ko mine 10 minut, opazujte stanje sladkarije, še posebej, ker jo boste morali odstraniti iz pečice, preden se popolnoma stopi. Če ga predolgo segrejete, bodo bonboni začeli vreti in mehurčati. Pri odstranjevanju sladkarij iz pečice nosite tudi toplotno odporne rokavice!
- Taljene sladkarije uporabite takoj po segrevanju. Če imate pred oblikovanjem sladkarij še druge dejavnosti, je dobro, da stopljene sladkarije pustite v pečici, da ostanejo tople in se ne strdijo.
- Če se sladkarije strdijo pred oblikovanjem, jih poskusite ponovno segreti v pečici 2-3 minute.
Metoda 3 od 3: Uporaba taline Jolly Rancher
Korak 1. S kalupom oblikujte sladkarije
Na primer, okrasne kalupe lahko uporabite za oblikovanje sladkarij Jolly Rancher v želeno obliko. Po oblikovanju pustite sladkarije 10-15 minut pri sobni temperaturi, da se ohladijo in se tekstura strdi.
Prepričajte se, da uporabljeni kalup prenaša vroče temperature. Da se plesni ne stopijo, če ste izpostavljeni zelo vročim stopljenim sladkarijam, se izogibajte kalupom za sladkarije ali čokolado iz plastike
Korak 2. Premažite jabolka s stopljeno sladkarijo Jolly Rancher
Vsako jabolko potopite v stopljeno sladkarijo, nato odstranite jabolko, da odteče odvečna tekočina na površini. Ko jabolka ne kapljajo več, jih položite na nelepljiv pekač ali servirni krožnik, dokler se ne ohladijo. Po 10-15 minutah so sladki in okusni jabolčni bonboni pripravljeni za uživanje!
- Če je površina stopljenih sladkarij preveč plitka, da bi pokrila celotno površino jabolka, ga poskusite prestaviti v tanjšo, globljo skledo ali ponev. Če želite, lahko stopljene sladkarije prelijete tudi po celotni površini jabolka, čeprav je seveda ta metoda nagnjena k onesnaženju vaših kuhinjskih pultov ali tal.
- V jabolko vstavite dovolj trdno palico ali nabodalo. Tako bo jabolko olajšalo potapljanje v sladkarije in ga bo lažje in varneje jesti.
- Na splošno potrebujete približno 12 kosov sladkarij, da premažete eno jabolko.
Korak 3. Naredite lizike z modelčki in palicami za lizike
Pravzaprav lahko v različnih trgovinah z živili ali trgovinah s sladkarijami enostavno dobite kalupe za lizike. Če želite narediti liziko, morate samo stopljeno sladkarijo vliti v kalup, ki je priložen posebni palici!
- Uporabite eno od zgoraj naštetih metod, da stopite sladkarije, nato pa stopite sladkarije v kalup, ki je priložen paličici.
- Ko pustite nekaj časa sedeti, se bo sladkarija strdila okoli palice in izgledala kot lizika.
Korak 4. Topljene sladkarije zmešajte v svoje najljubše pijače
Pravzaprav se staljene sladkarije zelo enostavno raztopijo v različnih tekočinah, na primer v alkoholu. Zato poskusite zmešati 12 topljenih bonbonov z 250 ml vaše najljubše pijače, da osladite okus.
- Zmešajte stopljene sladkarije v skodelico vročega čaja. Ko se temperatura ohladi, voila, kozarec sadnega čaja je pripravljen za uživanje!
- Ker se stopljene sladkarije težje raztopijo v hladnih pijačah, poskusite segreti ali segreti pijačo, ki se bo kasneje pomešala s stopljeno sladkarijo, še posebej, če imate omejen čas.
Nasveti
Če na površini sladkarije nastanejo zračni mehurčki, jih uporabite s hrbtne strani kovinske žlice ali zobotrebca
Opozorilo
- Še naprej spremljajte, katero pečico ali mikrovalovno pečico uporabljate.
- Uporabljeni kalup mora biti izdelan iz toplotno odpornega materiala! Seveda ne želite videti, da se ti plesni topijo, ko so izpostavljeni zelo vročim temperaturam sladkarij, kajne?
