Ali radi jeste ocvrto hrano? Če je tako, je verjetno, da ste že navajeni kuhati z uporabo velikih količin olja. Čeprav je olje mogoče ponovno uporabiti, tega zaradi zdravstvenih razlogov ne želijo vsi. Posledično je treba preostalo olje ustrezno odstraniti, da ne onesnaži okolja ali zamaši odtočne luknje v umivalniku. Trik je, da olje najprej ohladite, nato pa ga zlijete v zaprto posodo, preden ga vržete v smeti. Če olja ne želite zavreči ali ga želite podariti, da bi ga lahko ponovno obdelali, olje najprej nalijte v zaprto posodo. Najpomembneje je, da olja ne mečite v umivalnik, da ne zamaši odtoka!
Korak
Metoda 1 od 3: metanje olja v smeti
Korak 1. Ohladite olje, preden ga vlijete v drugo posodo
Da se izognete opeklinam kože, se prepričajte, da se je olje popolnoma ohladilo, preden ga zavržete ali nalijete v drugo posodo za kasnejšo uporabo. Ne pozabite: nikoli ne dvigajte posode z vročim oljem z golimi rokami in ne vlivajte zelo vročega olja v smeti. Čeprav je res odvisno od količine olja v ponvi, ga boste najverjetneje morali pustiti nekaj ur, da se popolnoma ohladi.
- Po potrebi pustite olje stati čez noč, dokler se popolnoma ne ohladi.
- Če na ponvi ni preveč olja, ga preprosto obrišite s papirnato brisačo, ko se ohladi.
Korak 2. Izberite posodo s pokrovom in se ne zlomi zlahka
Če želite olje ponovno uporabiti, ga nalijte v čisto posodo. Vendar ne uporabljajte steklenih posod, ki se lahko razbijejo, če so izpostavljene vročemu olju! Namesto tega uporabite plastično posodo s pokrovom, na primer staro pločevinko za marmelado. Ne pozabite označiti vsebnika z opisom njegove vsebine, da drugi ne bi pomotoma uporabili olja.
Če olja ne želite ponovno uporabiti ali ga podariti, ga poskusite naliti v pločevinko sode s pokrovčkom
Korak 3. Posodo z rabljenim jedilnim oljem zavrzite v smeti
Posodo z rabljenim jedilnim oljem tesno pokrijte, nato pa jo takoj vrzite v smeti. Pazite, da olje ne pride naravnost v smeti, da ne umaže tal in/ali pritegne pozornosti glodalcev v vašem domu.
Korak 4. Zamrznite olje, preden ga vržete v smeti
Če nimate zaprte posode, olje nalijte v katero koli posodo in ga za nekaj ur zamrznite v zamrzovalniku. Ko se tekstura olja strdi, ga z žlico poberemo in vržemo naravnost v smeti.
Če želite, lahko v skodelico nalijete tudi olje. Kasneje je treba skodelico po odstranitvi olja oprati le v milni vodi
Korak 5. Ohlajeno olje nalijte v vrečko za smeti
Vzemite vrečko za smeti, ki je delno napolnjena s smeti, na primer vrečko za smeti, napolnjeno z rabljenimi brisačami, zelenjavnimi ostanki, ki jih ne uporabljate več, ali papirnatimi brisačami, in vanj nalijte ohlajeno olje. Močno zavežite ali zaprite vrečko in jo takoj vrzite v smeti.
Korak 6. Nikoli ne vlivajte izrabljenega olja v umivalnik
Verjemite mi, prej ali slej lahko to vedenje obloži odtočno cev in jo zamaši, tudi če je bilo olje razredčeno z milom ali vodo.
Zamašitve v ceveh lahko povzročijo, da voda, ki priteče iz pipe, zalije kuhinjsko dno in povzroči "rezervno odplakovanje" ali stanje, ko se odpadna voda premika v napačno smer v kanalizacijskem sistemu. Zato nikoli ne mečite olja v umivalnik
Korak 7. Odstranite izrabljeno olje iz komposta
Ne mečite olja, ki je bilo prej uporabljeno za cvrtje živalskih proizvodov, na površino komposta, ne glede na to, ali je nameščeno ob robu ceste ali na vašem dvorišču. Ko gre za kompost, lahko uporabljeno jedilno olje pritegne glodalce, blokira kroženje zraka v kompostnem kupu in upočasni proces kompostiranja.
Metoda 2 od 3: Uporaba olja nazaj
Korak 1. Olje shranite v nepredušnem vsebniku in ga postavite na sobno temperaturo
Če želite pred ponovno uporabo zbrati veliko količino izrabljenega kuhinjskega olja, ne pozabite olja vliti v nepredušno posodo. Posodo postavite na kuhinjski pult, dokler ne pride čas za ponovno uporabo.
Korak 2. Pred ponovno uporabo olje precedite skozi filter za kavo
Filter za kavo postavite na vrh posode, nato pa robove pritrdite z gumo. Olje počasi vlijemo skozi sito v posodo, dokler se ne loči od celuloze.
Delci hrane, ki ostanejo v olju, lahko hitreje postanejo zastareli in plesnijo
Korak 3. Olje ponovno uporabite za cvrtje več hrane
V bistvu se olje lahko ponovno uporabi za cvrtje iste hrane, predvsem zato, ker se je okus in aroma hrane vpila v olje. Na primer, če je bilo olje prej uporabljeno za cvrtje piščanca, ga ne uporabljajte ponovno za cvrtje krofov. Če ste prej uporabljali olje za cvrtje živil, prevlečenih z moko, je verjetno, da boste težko nevtralizirali aromo olja in odstranili vse kosmiče moke, ki ostanejo v oljni posodi.
Ena vrsta živil, ki lahko ohrani nevtralen okus olja, je zelenjava. Zato olje, ki ste ga prej uporabljali za cvrtje zelenjave, ponovno uporabite
Korak 4. Olja ne uporabljajte več kot dvakrat
Olje, ki je bilo filtrirano in pravilno shranjeno, se lahko dejansko večkrat ponovno uporabi. Vendar pa ne uporabljajte jedilnega olja, ki je neprozorno, penasto ali ima močan vonj. Prav tako ne mešajte različnih vrst olja in zavrzite olje, ki ste ga uporabili enkrat ali dvakrat.
Ne pozabite, da se bo dimna točka olja zmanjšala po več kot 2 uporabah. Posledično je olje lažje zažgati. Poleg tega obstaja nevarnost, da prepogosto uporabljeno olje sprošča velike količine prostih radikalov, pa tudi transmaščobne kisline, ki ogrožajo vaše zdravje
Metoda 3 od 3: Recikliranje olja
Korak 1. Za informacije o programu recikliranja olja se obrnite na mestno ali okrožno upravo
Poskusite poklicati lokalno vladno pisarno ali pobrskati po njihovem spletnem mestu za informacije o programu. Poleg vladnih organizacij boste morda lahko darovali tudi rabljeno jedilno olje najbližji banki odpadkov ali gasilskemu domu.
Običajno organizacije, ki služijo recikliranju rabljenega kuhinjskega olja, donatorskim domovom nudijo storitve zbiranja olja. Poskusite se obrniti na organizacijo, ki vas zanima, če želite izvedeti urnik
Korak 2. Donirajte svoje jedilno olje
Trenutno več nevladnih organizacij v Indoneziji izvaja programe darovanja kuhinjskega olja, tako da jih je mogoče reciklirati ali razdeliti na različne družbene dejavnosti. Zlasti obstaja kar nekaj organizacij ali podjetij, ki rabljeno jedilno olje reciklirajo v avtomobilsko ali poslovno gorivo. Če vas zanima recikliranje izrabljenega jedilnega olja, pobrskajte po internetu in poiščite center za recikliranje ali nevladno organizacijo, ki je pripravljena sprejeti donacijo.
V nekaterih državah lahko ljudje, ki darujejo jedilno olje, dobijo davčno olajšavo
Korak 3. Reciklirajte vse vrste olja
Večina predelovalcev je pripravljenih sprejeti kakršno koli olje za predelavo v biodizel. Vendar pa ostanite v stiku z reciklirji, ki vas zanimajo, da pred pošiljanjem olja preverite njihove potrebe in se prepričajte, da se olje, ki ga darujete, ne meša z drugimi tekočinami.
Nekatera mesta za recikliranje imajo posebne posode za shranjevanje izrabljenega olja. Kasneje lahko olje, ki ga prinesete, neposredno vlijete v posodo za recikliranje
Korak 4. Olje shranjujte v zaprti posodi, dokler ne pride čas za recikliranje
Ohlajeno olje nalijte v zaprto posodo. Če je mogoče, izberite trdno in nezlomljivo posodo, na primer iz plastike. Posodo postavite na sobno temperaturo, dokler nimate časa, da jo odnesete v koš za recikliranje ali postavite pred hišo, tako da jo lahko osebje pobere iz najbližjega koša za recikliranje.
