Hrana in zabava
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Tahini je mastna, gosta pasta, narejena iz drobno mletih sezamovih semen. Tahini je znan tudi kot maslo, testenine ali sezamov pire. Te testenine se pogosto uporabljajo v bližnjevzhodnih in grških jedeh (jedi iz meze), kot humus ali dip in solatni prelivi.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Tipične italijanske mesne kroglice so odličen dodatek k različnim živilom. Veliko receptov je mogoče najti, tako da je ljudem pogosto težko najti ustrezen recept. Tukaj je klasičen italijanski recept za mesne kroglice, ki ga lahko uporabite tudi za pripravo Cormierjevega mesnega hlebca s preprosto spremembo načina oblikovanja mesa pred pečenjem na žaru.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Bibingka je na Filipinih priljubljena torta, ki jo ob posebnih priložnostih postrežejo. Ta torta je narejena iz riževe moke in kokosovega mleka ter drugih sestavin in je tradicionalno kuhana v bananinem listu. Poleg tradicionalne različice recepta obstaja več sodobnih različic, ki jih lahko poskusite tudi vi.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Nič ni okusnejše od tople tortilje. Če vam niso všeč trde tortilje, ki jih najdete v supermarketih, ki se raztrgajo, ko jih zložite, in kašaste, ko vanje vstavite nadev, bi jih bilo morda lažje narediti sami. Tortilje z mokro in trdo teksturo niso prave tortilje in niso primerne za uživanje.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Posodice, znane tudi kot appam, so vsestranska in priljubljena "palačinka" v Šrilanki, Indiji in Maleziji. Poseben okus lijaka izvira iz kokosa in rahlega procesa kisle fermentacije. Ta živila lahko združite z drugimi živili, da naredite odličen zajtrk, večerjo ali sladico.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Zanič je, ko se tako močno potrudiš, da narediš okusen curry, a na koncu dobiš preveč tekočo omako. Na srečo obstaja nekaj hitrih in enostavnih načinov, kako popraviti curry omako, ki je preveč tekoča. Za zgostitev curryja lahko uporabite sestavine, kot je jogurt.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Dalia je okusno žito iz grobo mletega ovsa, ki vsebuje veliko vlaknin, beljakovin in železa. Pire pšenica je zelo priljubljena v Indiji, ki jo uživajo za zajtrk, kosilo in večerjo. Obstaja več načinov za pripravo te jedi, najbolj priljubljeni pa sta zelenjavna in sladka.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Bhatura je gladek ocvrt jogurtov kruh, ki izvira iz Severne Indije. Lahko naredite kruh z ali brez kvasa, če pa želite poskusiti še kaj bolj edinstvenega, lahko naredite aloo bhaturo, ki vsebuje kuhan krompir. Sestavine Bhatura s kvasom Naredi 8 obrokov 2 skodelici (500 ml) večnamenske moke ali maide 4 žlice (60 ml) sooji (zdrobina moka) 2 žlički (10 ml) aktivnega suhega kvasa 1 žlička (5 ml) sladkorja 1 žlička (5 ml) soli 3 žlice (15 ml) navadnega jogu
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Sambar podi (ali sambar v prahu) je pomembna kuhinjska sestavina za prebivalce Južne Indije. Ta prah nastane s suhim cvrtjem in mletjem različnih indijskih začimb. Morda lahko dobite sambar v prahu, ki se prodaja v trgovinah ali trgovinah indijske kuhinje z različnimi blagovnimi znamkami in okusi.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
To je vodnik eksperimentalnega kuharja, kako narediti popoln ameriški Capcai. Sestavine 1 škatla rezancev Prince Large Elbow 1 pločevinka sesekljanega paradižnika (ali dva narezana sveža paradižnika) 450 gramov mletega govejega mesa 1/2 skodelice (80 gramov) sesekljane španske čebule 2 žlički česna (svežega ali konzerviranega) 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja Sol in poper po okusu Korak Korak 1.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Jedi iz hrenovk so pogosto opisane kot klobase, zavite v testo za pecivo. Vendar za pravega strokovnjaka za zvitke klobas ta slika sploh ne drži. Listnato pecivo se zaradi svoje okusnosti, lahkotnosti in luskaste konsistence pogosto uporablja za izdelavo školjk.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Karnitas je tradicionalna mehiška glavna jed in nadev, ki se uporablja v tacos in drugih jedeh. Običajno narejen iz cenejših kosov mesa, zaradi tega načina kuhanja karnitas je meso dovolj mehko, da se lahko stopi v ustih in ga lahko postrežemo z različnimi prilogami.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Gratin dauphinoise je tradicionalna francoska jed iz krompirjevih rezin in kremaste omake, ki je zelo bogatega okusa. Za izdelavo popolne teksture tradicionalni recept za gratin dauphinoise uporablja eno od sestavin težko smetano. Za večino ljudi, ki so na dieti ali želijo voditi zdrav način življenja, je težka smetana polna maščob in slabega holesterola, zato se ji je treba izogibati.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Morda boste želeli postreči veliko kitajskih jedi, vendar se morate naučiti nekaj osnov, preden začnete obvladovati pripravo kitajskih jedi. Vsak recept je drugačen, vendar obstajajo nekatere sestavine, ki se uporabljajo pogosteje kot druge, pa tudi nekatere tehnike, ki jih morate uporabiti.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Idli je tradicionalni zajtrk iz južne Indije in njenih obmejnih držav, kot je Šrilanka. Čeprav je bila ta slana jed v preteklosti prvotno ocvrta, zdaj idli običajno kuhamo na pari. Naučite se doma kuhati idli na slastnem in poceni indijskem zajtrku!
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Čeprav izvor burrito ni jasen, je jasno, da je burrito poslastica, ki jo je enostavno nositi s seboj. Ravnotežje okusov naredi popoln burrito: velika mešanica mesa, riža in čičerike na tak način uravnotežena z malo dodatnega riža in zelenjave, nato pa pokapana s kislo smetano in toplim guacamolom.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Mooncakes so tradicionalne kitajske torte, pripravljene med jesenskim praznikom, ki ga praznujejo na Kitajskem, v Vietnamu in v drugih azijskih državah. Mesečni kolači so običajno okrogli, izdelani v posebnih kalupih in imajo sladko polnilo, običajno iz semen lotosa ali paste iz rdečega fižola.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Poleg tega, da slovi po svoji slastnosti in bogastvu hranil, ki jih vsebuje, je brokoli znan tudi kot zelenjava, ki jo je težko shraniti svežo, ko jo shranimo. Če brokoli shranite na napačen način, bo njegova svežina in hrustljavost izginila v samo enem do dveh dneh.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Zelenjavne solate niso le zdrave, so tudi barvite. To solato lahko pripravite z zelenjavo, ki prihaja neposredno z vašega vrta, vključno s korenjem, kumarami in paradižnikom. Ko veste, kako narediti osnovno zelenjavno solato, lahko prilagodite in vključite drugo zelenjavo po svojem okusu.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Ni lepšega kot sedeti na prostem in uživati na soncu ter jesti solato z domačim vinaigretom. Tudi vi lahko uživate v tem prijetnem jedilnem doživetju. Ne pozabite le, da je pri pripravi vinaigreta razmerje med kislino (limono ali balzamičnim kisom) in oljčnim oljem eno do tri.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Chimichurri je zelena omaka, ki se uporablja v Argentini in drugih državah Latinske Amerike na mesu na žaru (zlasti zrezkih). To je preprosta omaka, ki jo lahko uporabite tudi kot marinado. Sestavine Količina ni navedena, ker je ta omaka narejena po okusu.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Ta recept vam bo pomagal narediti odlično gobovo omako, ki je kot nalašč za meso, enolončnice, enolončnice ali vegetarijanske nadomestke mesa. Za osnovo boste najprej naredili srednjo belo omako, nato pa gobe na vrhu. Sestavine 3 1/2 žlice masla ali margarine 2 žlici moke 1/2 žličke soli Črni poper v prahu 240 ml mleka 225 gramov suhih gob 117 gramov odcejenih konzerviranih gob ali 225 gramov narezanih svežih gob 1 žlička sesekljane čebule
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Ruska solata je tradicionalna ruska priloga, pripravljena med novoletnimi praznovanji. Čeprav mnogi zunaj Rusije tej solati pravijo ruska solata, je na splošno bolj znana kot solata Olivier. Če ste vegetarijanec, ljubite sadje ali želite tradicionalno solato, naredite to popolno rusko solato.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Listna solata je hranljivo živilo, vendar je ta zelenjava zlahka uvenela, brez okusa ali gnila. S to metodo ohranite glavno solato (kup listov, ki tvorijo kroglico, podobno zelju in imajo sredico), svežo ali pa solato (brez preliva) svežo. Korak Metoda 1 od 2:
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Ste si kdaj želeli okusno skledo vanilijevega sladoleda s karamelno omako, da bi ugotovili, da je vaš otrok dokončal preostalo karamelno omako za … hamburgerje? Da, otroci bodo pojedli vse, vendar zberite pogum, da naredite svoje. Izdelava lastne karamelne omake iz nič je veliko lažja in veliko okusnejša, kot si mislite.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Ostrigrova omaka je priljubljena začimba, ki se pogosto uporablja v kitajski kuhinji. Domača ostrižjeva omaka morda ni povsem enaka kot ostrižna omaka, ki jo kupite na trgu, vendar je enostavna za pripravo in še vedno okusna. Sestavine Hitra različica Naredi 1/3 skodelice (60 do 80 ml) 8 žličk (40 ml) sojine omake 4 do 5 žličk (20 do 25 ml) tekočine iz ostrig v pločevinkah 1 do 2 žlički (5 do 10 ml) belega granuliranega sladkorja Tradicionalna različica
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Debela omaka je klasična začimba, ki jo običajno postrežemo poleg domačih piškotov, ocvrtih piščančjih zrezkov in druge krepke podeželske hrane. Standardna gosta omaka je narejena iz nesoljenega masla, moke in mleka, lahko pa naredite vegansko različico brez glutena z oljem, riževo moko in sojinim mlekom.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Poleg tega, da je okusna in jo lahko jeste z različnimi živili, je kremna omaka s česnom zelo enostavna za pripravo. Pred pripravo omake lahko naredite tradicionalno česnovo kremno omako ali česen opečete. Naredite kolikor želite za različne namene, od pice do zrezka in morskih sadežev.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Makaronova solata je priloga ali priloga iz makaronov, majoneze, zelenjave in neobveznih virov beljakovin, kot so sir, tuna in jajca. Ta jed je hiter in praktičen meni, ki si ga lahko privoščite na botram dogodke (skupni obrok z izmenjavo hrane, ki ste jih prinesli iz domov drugih), postrežete kot prilogo ali uživate kot glavni obrok.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Limonina omaka, ki je videti kot skuta limoninega soka, je sladka, gosta, kremasta bistra omaka, ki je kot nalašč za prelivanje suhih sladic, kot so medenjaki. Te omake imajo zelo malo maščob v primerjavi s smetano in jajčnimi omakami (npr. Kremasto kremo).
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Bela omaka (znana tudi po francoskem imenu bešamel) je preprosta, a vsestranska omaka, ki je pogosto eden prvih receptov, ki so jih naučili nadobudne kuharje. Bela omaka sama po sebi je okusno dopolnilo različnim jedem, kot so piščanec in zelenjava, vendar je tudi osnova za mnoge bolj zapletene recepte, kot sta omaka alfredo in sufle (torta iz rumenjakov, stepenih beljakov in druge sestavine, nato pečene).
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Burger King's Zesty omaka je okusen in kremast namaz, ki je kot nalašč za ocvrto hrano, sendviče ali hamburgerje. Ta omaka je zelo okusna in se odlično poda k vsakemu obroku. Žal Burger King te omake ne prodaja. Če želite sami narediti doma, lahko to storite s sestavinami, ki se prodajajo v supermarketih.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Tabasco omako lahko preprosto pripravite z uporabo tabasco čilija, kisa in soli. Okus vsake omake je drugačen, odvisno od regije, kjer se čili proizvaja/razvija in od kakovosti uporabljenega kisa. Za pripravo tabasco omake združite osnovne sestavine, vse skuhajte, nato precedite in omako shranite.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Belo vino je osnova mnogih omak, ki se odlično ujemajo z morskimi sadeži, piščancem in testeninami, preprostost omak pa olajša prilagajanje vaših brbončic. Omake iz belega vina so na splošno dveh vrst: lažje, lažje omake iz masla in piščančje zaloge ter bogatejše, gostejše omake, ki uporabljajo smetano in moko.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Domačo jabolčno omako je enostavno narediti, še posebej, če jo kuhamo v starem počasnem štedilniku (loncu). Jabolka morate samo razrezati, dati v stari lonec z nekaj drugimi sestavinami in pustiti. Jabolčna omaka se lahko skuha v nekaj urah.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Ali je paradižnik na vašem domačem vrtu rodoviten? Če imate poleti veliko zalogo paradižnika, lahko naredite salso, ki jo lahko uživate pozimi. Paradižnikova salsa v pločevinkah je narejena s kisom, da pomaga ohraniti paradižnik, in je shranjena v zaprtih kozarcih iz pločevinke.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Wasabi je znan kot "začinjen sambal", ki običajno spremlja krožnik sušija in drugih azijskih slaščic. Ta japonska specialiteta se običajno postreže v obliki omake ali marmelade in je priljubljena zaradi svojega zelo pikantnega in močnega okusa.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Tzatziki je grški jogurt-kumar, ki ga lahko postrežemo kot predjed, dip in z različnimi živili. Ta omaka se odlično poda z žiroskopom ali brez priloge. Spodaj boste našli dva recepta: izberite tistega, ki ustreza vašemu okusu. Začnite s 1. korakom spodaj ali si oglejte zgornji seznam razdelkov in pojdite naravnost do želenega recepta!
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Če ste že kdaj bili v japonski restavraciji z žarom na žaru, ste verjetno imeli čas, da hrano potopite v okusno roza omako, ki jo postrežete na koncu mize. Ta omaka ima različna imena (npr. Omaka iz morskih sadežev, japonska zelenjavna omaka ali roza omaka), najpogosteje pa jo imenujejo yum yum omaka.
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:01
Zgoščevanje omak je osnovna lekcija v vsakem kuharskem razredu, vendar obstaja veliko načinov, odvisno od tega, kakšna omaka je narejena in želenega rezultata. Obstajajo različne tekočine, ki jih je treba zgostiti, na primer omake in juhe, kremne pudinge in pudingi, jogurt in sladoled, marmelade in sadne nastavke ali celo solatni prelivi in druge omake.