Listna solata je hranljivo živilo, vendar je ta zelenjava zlahka uvenela, brez okusa ali gnila. S to metodo ohranite glavno solato (kup listov, ki tvorijo kroglico, podobno zelju in imajo sredico), svežo ali pa solato (brez preliva) svežo.
Korak
Metoda 1 od 2: Ohranjanje hrustljave solate
Korak 1. Odstranite solato iz embalaže/ovoja
Razen če je na embalaži navedeno, da je solata zapakirana, da ohrani svojo svežino in je uporabna za zaščito solate pred poškodbami/gnitjem, jo je treba pred shranjevanjem osvežiti.
Korak 2. Napolnite umivalnik ali veliko posodo s hladno vodo iz pipe
Korak 3. Liste ločite od jedra
Liste solate za 5 minut postavite v skledo s hladno vodo. Če je vaša solata šepava / ovenela, lahko s to metodo spet postane sveža.
Korak 4. Odstranite liste enega za drugim
Liste pretresite, da odteče voda na površini lista.
Korak 5. Liste položite v sušilnik za solato (solatnik)
Lahko jih kupite na spletu ali v večjih trgovinah, kot sta Target in Walmart. Pazite, da vanj ne postavite preveč listov; Morda ga boste morali razdeliti v več skupin za sušenje.
Korak 6. Obrnite vrtljivo ročico na sušilniku za solato
To orodje bo odteklo preostalo vodo na listih, tako da se bo preostala voda zbrala na dnu posode.
Korak 7. Liste položite na suho kuhinjsko brisačo
Zložite v eno do dve vrsti. Odstranite vodo iz posode na dnu sušilnika za solato.
- Ta postopek ponavljajte, dokler se vsi listi solate ne posušijo.
- Papirnate brisače lahko uporabite tudi, če nimate na voljo brisače za posodo.
Korak 8. Zavijte ali zavijte solato v brisačo
Zavite solate položite v veliko vrečko zamrznjene hrane. Zaprite / zavežite vrečko.
Korak 9. Postavite v predal za zelenjavo v hladilniku
Po potrebi odstranite liste.
Ostalo pustite v hladilniku en do dva tedna
Metoda 2 od 2: Ohranjanje listov solate v sveži solati
Korak 1. Sledite navodilom prve metode zgoraj, da očistite in ohranite svežo solato
Korak 2. Liste ločite na manjše koščke in jih položite v veliko skledo
Zmešajte različne vrste solate, na primer zeleno solato, rdečo solato in zelje, da naredite bolj zdravo solato.
Korak 3. Na zeleno solato položite zloženo papirnato brisačo
Papirnate brisače bodo absorbirale vso preostalo vlago in preprečile, da bi solatna zelenica zbledela.
Korak 4. Posodo pokrijemo s plastično folijo
Postavite v hladilnik, dokler niste pripravljeni za uporabo.
5. korak Odstranite posodo iz hladilnika
Nekaj solate nalijte v drugo posodo. Ločeno premešajte.
Pazite, da ga ne začinite, medtem ko je solata v posodi za shranjevanje. Zaradi soli bo solata hitreje venela, saj bo zaradi soli listi solate vlažni
Korak 6. Vsakih nekaj dni zamenjajte papirnate brisače in ostanke solate hranite največ 1 teden
Nasveti
- Ta metoda se lahko uporablja za skoraj vse vrste listne solate, čeprav sta lahko tesno ovita solata iz masla in solata ledene gore boljša, če jih hranite cele z nedotaknjenim jedrom. Nekatere trgovine prodajajo zeljno solato z nedotaknjenimi koreninami, da ostane sveža nekaj tednov.
- Če želite neoprano solato shraniti v originalni embalaži, notranjo stran posode za shranjevanje obložite s papirnatimi brisačami. Če je posoda velika, na sredino ali na stranice položite več papirnatih brisač. Posodo čim tesneje zaprite.
