Najbolje je, da solato in drugo zeleno listnato zelenjavo vedno operete, preden jo jeste. Ne glede na vir (pridobljen z vašega domačega vrta, lokalnega trga ali supermarketa) solata vsebuje bolezni in naplavine, ki jih je treba odstraniti. Čeprav lahko kupite predhodno oprano solato, nima enakega okusa ali ne traja tako dolgo kot sveža solata. Preden ga pojeste, lahko svežo solato v nekaj minutah enostavno operete in posušite.
Korak
1. del 2: Pranje solate
Korak 1. Odrežite korenine, ki so na listih solate
Z nožem odrežite korenine solate in morebitne gube. Liste solate ločite z rokami.
Pri uporabi noža bodite previdni, da se ne poškodujete. Pri rezanju solate držite prste stran od rezila
Korak 2. Odstranite sredico iz solate
Ne pozabite, da so nekatere vrste solate zelo trpežne.
Korak 3. Veliko posodo napolnite s hladno vodo
Solato namočite v hladni vodi. Vodo močno premešajte. Če ga kupite na lokalnem trgu, je solata morda bolj umazana od tiste, ki jo kupite v supermarketu.
Če sušite solato, operite liste solate v skledi in cedilu sušilnika
Korak 4. Preverite vso solato
Pri pranju temeljito preglejte celotno solato. Odprite vsak list in preglejte vrzeli med njimi. Nežno upognite liste in jih sperite z vodo. Prav tako preverite območje listov v bližini stebla.
Solato lahko pustite celo pečeno
Korak 5. Naj umazanija pade na dno posode
Pustite solato sedeti in pustite, da umazanija potone na dno posode. Po približno 10 minutah odstranite solato iz vode. Prepričajte se, da solata na dnu posode ne dobi umazanije. Solato nežno pretresite, da odstranite odvečno vodo iz listov in jo položite na papirnate brisače.
2. del 2: Sušenje solate
Korak 1. Solato posušite v sušilnem stroju
Najlažji način sušenja solate je uporaba sušilnega stroja. Ko operete liste, odstranite cedilo, ki vsebuje solato, iz posode. Odcedite vodo v posodi in cedilo postavite nazaj v posodo. Na posodo postavite pokrov in vklopite sušilnik.
Sušilni stroj uporabljajte samo za sušenje ločenih listov solate, ne cele
Korak 2. Solato posušite z brisačo
Solato lahko posušite tako, da jo povaljate v brisači. Odstranite odvečno vodo iz listov in položite solato na brisačo. Zavijte brisačo (začenši na koncu, ki ji je najbližji). Med zvijanjem nežno pritisnite solato. Če pritisnete premočno, se lahko listi poškodujejo. Nato odstranite brisačo in solata se posuši.
Korak 3. Solato pretresite
Odcedite vso vodo na solati s cedilom. Vrh filtra pokrijte z brisačo (pokrijte ga po robovih, da se brisača ne odlepi). Filter v umivalniku pretresite v vse smeri. Ko se listi posušijo, odstranite solato.
Korak 4. Solato zavrtite v brisačo
Na sredino čiste brisače ali prevleke za blazino položite moker list solate. Dvignite vse štiri konce skupaj in zavijte brisačo ali prevleko za blazino. Konce dvignite z eno roko in brisačo nekajkrat zasukajte. To je treba storiti na prostem ali v kopalnici, saj lahko voda prši.
Korak 5. Shranite solato
Na papirnate brisače položite več listov solate. Tkanino razvaljajte po solati. Papirnato brisačo, napolnjeno z zeleno solato, damo v plastično vrečko in postavimo v hladilnik. Solata bo trajala približno 5-6 dni.
Nasveti
- Sušenje sušilnika za solato je najhitrejši način sušenja solate.
- Pakirano solato, označeno kot oprano, pred uporabo ni treba oprati.
- Solate ne namakajte predolgo. Ko odstranite umazanijo, odstranite solato.
