Paradižnik se uporablja v različnih receptih, ki jih je pogosto treba narezati na kocke. Paradižnik je hiter in enostaven, ki ga lahko vsak obvlada z malo vaje. Romske paradižnike (manjše paradižnike) in navadne paradižnike lahko narežemo na kocke in dodamo juham, solatam, enolončnicam ali drugim jedem.
Korak
Metoda 1 od 3: Narežite navadni paradižnik
Korak 1. Operite paradižnik
Pred rezanjem paradižnik operemo pod pipo. Poskrbite, da ste odstranili ves prah in umazanijo. Odstranite tudi nalepko izdelka, pritrjeno na paradižnik.
Korak 2. Odstranite sredino paradižnika
Sredino lahko odstranite z žličko ali majhno žlico. Konico žlice vstavite v podlago stebla paradižnika. Z žlico postrgamo osnovo paradižnikovega stebla in zavržemo.
Korak 3. Paradižnik prerežite na pol
Paradižnik primite z eno roko, nato pa ga razrežite z ostrim nožem. Začnite ga rezati od spodaj in ga razrežite na dva enaka dela.
Korak 4. Vsak paradižnik narežite na več rezin
Polovico paradižnikovih rezin položite na rezalno desko s plosko stranjo navzdol. Naredite dolg navpični rez, ki bo povzročil več tankih rezin. Širina rezin ne sme presegati enega centimetra in poskušati biti enake velikosti.
Pri rezanju s prsti preprečite premikanje paradižnika
Korak 5. Narežite koščke paradižnika navzkrižno, da oblikujete kocke
Rezine paradižnika obrnite na stran. Naredite navpični rez vzdolž klina, kar bo povzročilo majhno kocko v obliki kock. Poskusite narediti rezine enake velikosti in s prsti zadržite, da se paradižnik premika med rezanjem. Ko končate, boste imeli na kocke narezan paradižnik.
Metoda 2 od 3: Kocke romskega paradižnika
Korak 1. Operite paradižnik
Operite vse romske paradižnike pod pipo in jih po potrebi obračajte, da očistite površino in odstranite prah in umazanijo. Če so nalepke nalepljene, jih ne pozabite odstraniti, preden jih odrežete.
Korak 2. Odstranite vrhove paradižnika
Na vrhu romskega paradižnika je majhen pecelj. Paradižniku, ki ima steblo, odrežite konec tako, da je površina ravna.
Nekateri raje pustijo paradižnikova peclja pritrjena, ker so zelo majhna in neopazna. Ta korak preskočite, če ga ne želite zavreči
Korak 3. Paradižnik prerežite na pol
Paradižnik prerežemo po dolžini, da ga razdelimo na dve polovici. Z eno roko narežemo, z drugo pa držimo paradižnik, da ne zdrsne. Paradižnik poskusite razrezati na dva enaka dela.
Korak 4. Paradižnik narežite navpično
Oba paradižnikova kosa obrnite na stran, da ju lahko prerežete po dolžini. Naredite navpične reze, da se paradižnik razcepi na tanke rezine enake velikosti.
Romski paradižnik je manjši od običajnega paradižnika, zato morate biti previdni pri rokovanju s prsti, da ne zdrsnejo. Uporabljajte samo konice prstov in pazite, da prstov ne približate preveč blizu rezila
Korak 5. Paradižnik narežemo na kocke
Rezine paradižnika obrnite na stran in vzdolž rezin naredite rez. Vaš romski paradižnik se bo spremenil v več majhnih kock. Ko končate, boste imeli na kocke narezan paradižnik.
Poskusite narediti kose enake dolžine, da bodo kocke relativno enake velikosti
Metoda 3 od 3: Odstranjevanje paradižnikovih semen pred rezanjem
Korak 1. Paradižnik prerežite na pol
Paradižnik narežemo na sredino. Prepričajte se, da sta oba kosa enake velikosti.
Korak 2. Vsak kos narežite na četrtine
Vsako rezino paradižnika narežite na štiri vzdolžne polovice. Dobili boste štiri rezine paradižnikovih polovic. Poskusite narediti kose enake velikosti.
Korak 3. Vzemite paradižnikova semena tako, da jih narežete
Vsako rezino paradižnika položite na rezalno desko ali mizo s kožo navzdol. Paradižnik narežemo, da odstranimo bele, mesnate dele. Paradižnikova semena se prilepijo na ta del, tako da bodo odrezana.
Semena so včasih še vedno pritrjena na paradižnik, potem ko odrežete mesnat del. Če kakšno paradižnikovo seme ostane, ga poberite s konicami prstov
Korak 4. Izogibajte se sejanju romskega paradižnika
Romski paradižnik je majhne velikosti in mehke teksture. Ti paradižniki imajo običajno zelo malo semen, ki jih je težko odstraniti, ne da bi paradižnik poškodovali. V redu je, če pustite romska paradižnikova semena lepljena.
