Bananin split je okusna jed, ki jo lahko uživate ob vsaki priložnosti. Čeprav obstajajo različne različice banana split, tradicionalni recept uporablja banane, tri različne okuse sladoleda in različne slastne prelive. Če želite poskusiti kaj drugega, lahko z zamrznjenim jogurtom naredite bolj zdrav bananin razcep. Pripravite si lahko tudi parfait iz banan ali uživate v mlečnem napitku z bananami!
Sestavine
Tradicionalna banana Split
- 1 banana, olupljena in prečno narezana
- 1 kepica čokoladnega, vanilijevega in jagodnega sladoleda
- 1 žlica (15 ml) sladolednega preliva/jagodni sirup
- 1 žlica (15 ml) sladoleda/ananasovega sirupa
- 1 žlica (15 ml) čokoladnega sirupa
- Stepena smetana, za okras
- 1 žlica (7,5 g) sesekljanih oreščkov
- 1 do 3 maraskino češnje z vejicami
1 obrok
Zdrava banana Split
- 1 banana, olupljena in prečno narezana
- skodelica (125 g) jagodnega jogurta
- skodelica (30 g) črnih jagod
- skodelica (30 g) malin
- skodelica (60 g) granole
- Majhne čokoladne zrnca za okras
1 obrok
Banana Split Parfait
- 60 gramov stopljene čokolade (srednje sladke)
- 3 banane, olupljene in narezane
- 3 banane, olupljene in narezane
- 1 skodelica (225 g) na kocke narezanega ananasa
- 4 kepice jagodnega sladoleda
- 4 češnje, odstranjena semena
4 obroke
Banana Split Milk Shake
- 2 skodelici (290 g) vanilijevega sladoleda
- 1 banana, olupljena in narezana
- skodelica (120 ml) mleka
- žlička vanilijevega ekstrakta
- Vroča pecivo, maraskino češnje in stepena smetana za okras
- Meses, za okras (neobvezno)
1 do 2 obroka
Korak
Metoda 1 od 4: Priprava tradicionalnega razcepa banan
Korak 1. Položite banane v ozko posodo po dolžini
Ne pozabite najprej olupiti banane, nato pa jo vzdolžno razrezati na 2 dela. Banane razporedite v ozko posodo po dolžini, s upognjenim koncem navzgor.
Lahko kupite skledo, narejeno posebej za bananine rezine
Korak 2. Dodajte tri kepice sladoleda na sredino, med dve rezini banane
Kepica čokoladnega, jagodnega in vanilijevega sladoleda je najbolj tradicionalna izbira. Druga priljubljena izbira so 3 kepice vanilijevega sladoleda.
Korak 3. Omako in prelive prelijemo po sladoledu
Če želite narediti resnično tradicionalen bananin razcep, čokoladni omako prelijte po čokoladnem sladoledu, jagodno omako po jagodnem sladoledu in ananasovo omako po vanilijevem sladoledu. Ali pa lahko ves sladoled prelijete s čokoladno omako.
- Če nimate jagodnega sirupa ali preliva, lahko uporabite 2 žlici (25 g) na kocke narezanih jagod.
- Če nimate ananasovega preliva ali sirupa, lahko uporabite 2 žlici (30 g) koščkov ananasa. Če ne marate ananasa, ga poskusite zamenjati z 1 žlico (15 ml) karamelnega sirupa.
Korak 4. Dodajte pršilo za stepeno smetano
Na vrh vsakega sladoleda lahko dodate stepeno smetano ali jo po dolžini razpršite. Najlažji za uporabo so izdelki, ki se običajno prodajajo v trgovinah in so opremljeni s šobami. Sladko smetano lahko naredite tudi sami in jo poškropite z vrečko za cev s konico v obliki zvezde.
Korak 5. Po vrhu potresemo sesekljane oreščke
Če orehov nimate ali vam niso všeč, jih lahko zamenjate s sesekljanimi orehi. Druga okusna in barvita možnost je uporaba mez.
Korak 6. Na koncu lahko dodate še češnje maraschino
Na sredino bananine rezine položite eno češnjo. Če imate res radi maraskino češnje, na vsako pršilo za stepeno smetano položite eno sadje.
Metoda 2 od 4: Priprava zdravih bananin drobtin
Korak 1. Najprej zamrznite jogurt
Izmerite jogurt v posodi, primerni za zamrzovanje, nato pa zamrznite, da se strdi. Jogurt mora biti dovolj mehak, da ga lahko pobereš, vendar ne pretrdo kot kamen.
- Če vam ni všeč jagodni jogurt, poskusite vanilijev jogurt.
- Jogurta ni treba zamrzniti. Če imate raje tekoči jogurt, kliknite tukaj za nadaljevanje.
Korak 2. Izvlecite jogurt in ga zamrznite, dokler ni trden
S pomočjo kepice sladoleda odstranite dve kepici zamrznjenega jogurta. Vsako merico jogurta položite v pekač za mafine (v ločene sklede). Pekač za mafine postavite v zamrzovalnik in ga pustite, dokler ga ne postrežete.
Korak 3. Položite banane v posodo za serviranje
Banano najprej olupimo, nato pa vzdolžno prerežemo na dve polovici. Dve rezini banane položite v dolgo posodo za serviranje s koncema navzgor.
Korak 4. Jogurt položite med dve rezini banane
Če je jogurt zamrznjen, ga najprej odstranite iz pekača za mafine, nato pa ga položite med rezine banane. Če uporabljate običajen jogurt, jo z žlico položite v servirno skledo, med dve rezini banane.
Korak 5. Kot zaključek lahko dodate jagode in granolo
Robide in maline so odlične izbire, lahko pa poskusite tudi borovnice. Ne pozabite dodati tudi granole. Granola je podobna sesekljanim oreščkom, ki jih običajno potresemo po rezini banane.
Če uporabljate vanilijev jogurt, razmislite o dodajanju na kocke narezanih jagod. Dodatek jagod bo bananinu dal bolj tradicionalen okus
Korak 6. Po želji potresemo kakav v prahu
Temna ali zmerno sladka čokolada bo odličnega okusa, lahko pa uporabite tudi mlečno ali belo čokolado. Za bolj zdrave bananine drobtine sploh ni treba dodati čokolade.
Metoda 3 od 4: Priprava parfeta iz banana
Korak 1. Čokolado stopimo
Rahlo sladkan čokoladni čips položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Segrevajte v intervalih 30 sekund, dokler se čokolada ne stopi. Čokoladne žetone z žlico ali vilicami premešajte med intervali ogrevanja. To stopljeno čokolado najprej odstavite.
- Druga možnost je, da čokoladne sekance stopite v dvojnem kotlu.
- Če želite nekaj bolj praktičnega, lahko kupite steklenico čokoladne omake in preskočite postopek taljenja.
Korak 2. Vmešajte rezine banane skupaj s sesekljanimi orehi
Tri banane olupimo in narežemo na 0,5 cm dolge kose. Dodajte narezane banane skupaj s sesekljanimi orehi. Za okrasitev parfeja odstavite približno 4 žličke orehov.
Korak 3. V kozarec za parfe razporedite plasti ananasa, banane in sladoleda
Pripravite štiri kozarce za parfe. V vsak kozarec enakomerno razdelite na kocke narezan ananas, nato nanj položite banano, okrašeno z orehi. V vsak kozarec položite kepico sladoleda.
- Če vam jagodni sladoled ni všeč, poskusite čokoladni ali vanilijev sladoled. Oboje se uporablja v tradicionalnem banana split -u.
- Kot bolj zdravo možnost uporabite vanilijev jogurt namesto sladoleda.
Korak 4. Okrasite parfe s stopljeno čokolado, sesekljanimi orehi in češnjami
Z majhno žlico odstranite stopljeno čokolado in jo prelijte po parfetu. Po vsakem parfetu potresemo preostale orehe in na koncu položimo eno češnjo.
- Za tradicionalni občutek razcepa banan uporabite češnje maraschino.
- Če želite bolj tradicionalen bananin razcep, najprej dodajte razpršek stepene smetane.
Metoda 4 od 4: Priprava mlečnega napitka iz bananinega mleka
Korak 1. Sladoled, banano, mleko in vanilijo dajte v mešalnik
Če vanilijev sladoled ni vaš najljubši, ga zamenjajte s čokoladnim ali jagodnim sladoledom. Dodate lahko tudi jagodni ali čokoladni sirup, da okrepite okus vanilijevega sladoleda.
Za bolj pester okus dodajte nekaj kosov jagod
Korak 2. Mešalnik zaženite, dokler niso vse sestavine gladke
Občasno boste morali za trenutek izklopiti mešalnik in še vedno grobe kose potisniti navzdol z gumijasto lopatico.
Korak 3. Mlečni napitek nalijte v visok kozarec za serviranje
Lahko ga natočite tudi v dva manjša kozarca in dobite 2 obroka.
Korak 4. Stepeno smetano okrasite s stepeno smetano
Stepeno smetano v pločevinkah s šobami je najlažje uporabiti. Lahko si naredite tudi svojo stepeno smetano in jo brizgate v trikotno vrečko s konico v obliki zvezde.
Korak 5. Kot zaključek lahko dodate čokoladno omako in češnje maraskino
Uporabite lahko navadno čokoladno omako ali vročo pecivo. Če želite dobiti bolj razkošen mlečni napitek, dodajte malo barvitih mez. Za bolj tradicionalno sladico lahko uporabite sesekljane orehe ali orehe.
Za serviranje dodajte žlice z dolgimi peclji ali pisane slamice
Nasveti
- Videz postane zelo pomemben pri serviranju bananinega cepljenja.
- Lahko odstranite sestavine, ki vam niso všeč, in jih nadomestite z nečim, kar vam je bolj všeč.
- Poskusite uporabiti sladoled z različnimi okusi in drugimi dodatki.
- Poskusite različne kombinacije, na primer čokoladni sirup nad jagodnim sladoledom in jagodni sirup nad vanilijevim sladoledom.
