Bananine smutije so odlična izbira za zajtrk, opoldansko malico in zdravilo za škodljive učinke uživanja alkohola. Okus banane, ki se dobro meša z različnimi drugimi okusi, olajša pripravo smoothieja po vaši izbiri. Lahko naredite zdrav smoothie, ki je bogat z beljakovinami in vlakninami, ali sladek smoothie, podoben sladici. Ko spoznate osnove, pustite domišljiji prosto pot in ustvarite lasten recept za smoothie!
Sestavine
Banana-medeni smoothie
- 1 banana
- na 1 skodelico (120-240 ml) mleka
- 1 žlica (15 gramov) medu
- 5 do 8 kock ledu (neobvezno)
Za 1-2 obroka
Smoothie iz zelo jagodičaste banane
- 1 banana
- 1 skodelica (250 gramov) navadnega jogurta
- v skodelico (60-120 ml) pomarančnega soka
- skodelica (120 gramov) borovnic
- 4 velike jagode, odstranjena stebla
- 1 čajna žlička (5 gramov) nektarja agave (neobvezno)
- 5 do 8 kock ledu
Za 1-2 obroka
Zdravi bananin smoothie
- 1 banana
- 1 skodelica (240 ml) mandljevega ali sojinega mleka
- 1 do 2 skodelici (225-450 gramov) špinače
- 1 žlica (15 gramov) arašidovega masla
- 1 čajna žlička (5 gramov) medu
- 1 čajna žlička (3,5 g) semen chia (neobvezno)
- 5 do 6 kock ledu
Za 1-2 obroka
Kremni kreker in bananin kreker
- 1 banana
- 1 skodelica (240 ml) pol in pol
- 1 čajna žlička (5 gramov) rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička (5 gramov) javorjevega sirupa
- (1,5 grama) čajna žlička cimeta
- žlička (0,65 grama) muškatnega oreščka
- 1 žlica (15 gramov) krekerjev (neobvezno)
Za 1-2 obroka
Bananin smoothie za zajtrk
- 1 banana
- skodelica (120 ml) mleka
- skodelica (125 gramov) jogurta
- skodelica (40 gramov) ovsene kaše
- 2 žlici (30 gramov) arašidovega masla (neobvezno)
- 1-2 žlici (15-30 gramov) medu (neobvezno)
- -½ čajne žličke (0,65-1,5 grama) cimeta (neobvezno)
- Nekaj kock ledu (neobvezno)
Za 1-2 obroka
Korak
Metoda 1 od 5: Priprava smoothieja iz banane in medu
Korak 1. Banane olupimo in narežemo, nato pa jih damo v mešalnik
Za gostejši smoothie uporabite zamrznjene banane. Če nimate mešalnika, lahko uporabite kuhinjski stroj s kovinskim rezilom.
Korak 2. Dodajte med in mleko
Več mleka dodate, tanjši bo smoothie. Za gostejši smoothie namesto tega uporabite navaden jogurt ali vanilijev jogurt.
- Za dodajanje beljakovin vmešajte 3 žlice (45 gramov) arašidovega masla.
- Za dodaten okus dodajte ščepec mletega cimeta.
- Če med ni na voljo, lahko namesto tega uporabite sladkor, nektar agave, stevijo ali celo javorjev sirup.
Korak 3. Dodajte led, če želite
Če uporabljate zamrznjene banane, vam ni treba dodati več ledu, razen če imate radi zelo gost smoothie.
Korak 4. Vse sestavine zmešajte, dokler niso gladke in enakomerno premešane
Mešajte, dokler v njem ni več grudic. Morda boste morali vsake toliko izklopiti mešalnik, ga odpreti in z gumijasto lopatko potisniti vse sestavine, pritrjene na stene mešalnika.
Morda boste morali mešalnik vklopiti na "smoothie", "blend" ali "pure", odvisno od orodja, ki ga uporabljate
Korak 5. Nalijte smoothie v kozarec in postrezite
Uživate lahko takoj ali pa jih najprej okrasite s koščkom stepene smetane, rezinami banane ali kapljico medu.
Metoda 2 od 5: Priprava zelo jagodnega bananovega smoothieja
Korak 1. Pripravite sadje
Banane olupimo in narežemo. Jagode operemo, stebla narežemo in narežemo na četrtine ali polovice (da jih lažje pretlačimo). Operite borovnice.
Za gostejši smoothie lahko uporabite zamrznjene banane
Korak 2. Sadje dajte v mešalnik
Če nimate mešalnika, lahko namesto tega uporabite kuhinjski stroj s kovinskim rezilom.
Korak 3. Dodajte pomarančni sok in jogurt
Če imate radi bolj sladek smoothie, dodajte nekaj medu. Če nimate nektarja agave, lahko uporabite druga sladila, na primer med, stevijo ali sladkor.
Korak 4. Dodajte led
Če uporabljate zamrznjene banane, lahko količino ledenih kock zmanjšate ali pa jih sploh ne uporabite.
Korak 5. Sestavine zmešajte, dokler niso gladke in dobro premešane
Morda boste morali vsake toliko izklopiti mešalnik, ga odpreti in sestavine potisniti ob stene z lopatico. Nadaljujte z drobljenjem in mešajte vse sestavine, dokler ne ostane več grudic.
Korak 6. Nalijte smoothie v kozarec in postrezite
Postrežete ga lahko brez dodatkov ali pa ga okrasite z nekaj narezanimi bananami, jagodami ali nekaj borovnic.
Metoda 3 od 5: Naredite zdrave smoothieje iz banan
Korak 1. Mandljevo mleko nalijte v mešalnik ali v predelovalec hrane
Če nimate mandljevega mleka, ga lahko naredite sami, tako da skodelico (70 gramov) mandljev pretlačite v 1 skodelici (240 ml) vode.
Korak 2. Dodajte špinačo in pire z mandljevim mlekom
Morda ga boste morali dodati malo po malo, saj špinačne liste včasih težko zmeljemo. Pire nadaljujte, dokler se špinačni listi enakomerno ne zmešajo z mandljevim mlekom. Najprej pire iz špinače bo naredil bolj gladek smoothie.
Ne skrbite, špinača po tem, ko je smoothie pripravljen za serviranje, ne bo okusila. Špinača bo smuti postala le zelena, hkrati pa bo obogatila hranila
Korak 3. Banane olupimo in sesekljamo ter jih damo v mešalnik
Za gostejši smoothie lahko namesto tega uporabite zamrznjene banane. Na tem koraku lahko dodate tudi 5-6 kock ledu, zaradi česar bo vaš smoothie hladnejši in debelejši.
Korak 4. Dodajte arašidovo maslo in med
Za dodatna vlakna dodajte nekaj chia semen. Namesto arašidovega masla poskusite dodati tudi mleto arašidovo maslo, saj ga boste lažje zmečkali in naredili bolj gladek smoothie.
Korak 5. Vse sestavine zmešajte, dokler niso gladke in dobro premešane
Vsake toliko časa izklopite mešalnik in z lopatko potisnite vse sestavine, pritrjene na stene mešalnika. Tako se bo vse enakomerno mešalo.
Korak 6. Nalijte smoothie v visok kozarec in uživajte
Ta pijača je bogata z različnimi hranili in beljakovinami in vas lahko napolni več ur, zato je kot nalašč za zajtrk!
Metoda 4 od 5: Priprava krekerjevega in kremastega bananinega smoothieja
Korak 1. Zmešajte banane na pol in pol skupaj
Najprej olupimo in narežemo banane, nato jih pretlačimo v gladko maso. Ta mešanica bo osnova gladkega smoothija.
- Za gostejši smoothie namesto tega uporabite zamrznjene banane.
- Za lažji smoothie namesto pol in pol uporabite polnomastno ali posneto mleko.
Korak 2. Dodajte javorjev sirup, rjavi sladkor, cimet in muškatni orešček
Te sestavine bodo zagotovile kompleksen in močan okus. Če vam ni všeč javorjev sirup, ga nadomestite z drugimi sladili, kot so: nektar iz agave, med, marmelada, melasa, sladkor itd.
Korak 3. Razmislite o dodajanju krekerjevih kosmičev, da vašemu napitku dodate hrustljavost
Uporabite lahko tudi piškote z okusom vanilije. Na tem koraku lahko dodate tudi druge okuse. Tukaj je nekaj možnosti, ki vas bodo navdihnile pri poskusu:
- Dodamo malo kakava v prahu ali kakav v prahu, da dobimo mehak čokoladni okus.
- Sladko-začinjen smoothie naredite tako, da dodate žličko (0,65 grama) čilija v prahu.
Korak 4. Mešajte, dokler niso vse sestavine res mehke
Ne pustite, da ostanejo grudice, zrna ali prameni. Morda boste morali vsake toliko izklopiti mešalnik in sestavine potisniti ob stene z gumijasto lopatico, da se enakomerno premešajo.
Korak 5. Nalijte smoothie v visok kozarec in postrezite
Uživate lahko takoj ali pa ga okrasite s cimetom, muškatnim oreščkom ali rezinami banane. Če želite, da je vaš smoothie še bolj podoben sladici, ga okrasite s stepeno smetano, čokoladnim sirupom in ščepcem barvitih čokoladnih žetonov, ki jih prelijete s češnjami maraskina.
Metoda 5 od 5: Naredite bananin smoothie za zajtrk
Korak 1. Olupljene in sesekljane banane dajte v mešalnik
Za gostejši smoothie uporabite zamrznjene banane. Če nimate mešalnika, lahko uporabite kuhinjski stroj s kovinskim rezilom.
Korak 2. Dodajte mleko, jogurt in ovsene kosmiče
Za slajši smoothie uporabite vanilijev jogurt. Medtem, da naredite smoothie, ki ni preveč sladek, uporabite navaden jogurt. Namesto mleka lahko uporabite tudi jogurt, da naredite še gostejši smoothie.
Korak 3. Dodajte cimet, med in arašidovo maslo
Cimet bo vašemu smutiju popestril okus, med bo dal sladek okus, arašidovo maslo pa beljakovine. Če uporabljate arašidovo maslo, se odločite za gladko marmelado, saj ga bo veliko lažje zmleti kot arašidovo maslo.
Če imate radi zelo hladen in gost smoothie, dodajte nekaj kock ledu
Korak 4. Vse sestavine zmešajte, dokler niso gladke in dobro premešane
Mešalnik vsake toliko izklopite in sestavine potisnite ob stene. Tako se bodo vse sestavine enakomerno premešale in v smutiju ne bo ostalo grudic.
Korak 5. Nalijte smoothie v visok kozarec in postrezite
Uživate lahko takoj ali pa ga okrasite s potresom ovsene kaše, ščepcem cimeta ali kapljico medu.
Nasveti
- Bolj sveže uporabljeno sadje, okusnejši je nastali smoothie.
- Za debelejši smoothie uporabite zamrznjeno sadje. Ni vam treba uporabljati ledu!
- Namesto mleka in ledu poskusite dodati jogurt. Mleko in led morate le zamenjati z jogurtom, lahko je navadni jogurt ali jogurt z okusom vanilije za slajši smoothie.
- Kivi, mango, papaja in drugo sadje se odlično podajo bananam.
- Za boljši okus lahko svojemu smutiju dodate 1 ali 2 kepici sladoleda. Rezultat bo bolj kot mlečni napitek.
- Če ne želite uporabljati kravjega mleka, ga zamenjajte z mandljevim mlekom! Je slastnega okusa, lahko daje naravno sladkobo in je manj kalorična.
- Če ne morete jesti mleka, poskusite mandljevo ali kokosovo mleko (dodajte še malo, ker so zelo gosti in penasti) ali sojino mleko. Nekatere trgovine prodajajo tudi kravje mleko brez laktoze.
- Če ste vegan in je v receptu med, ga nadomestite z nektarjem agave. Okus in konsistenca sta si podobna. Poskusite lahko tudi z drugimi sladili, kot so sladkor, stevia in ekstrakt vanilije.
- Je smuti za vas preveč bled? Dodajte več okusov! Okusna izbira dodatnih sestavin vključuje: kardamom, čokoladni sirup, kakav v prahu, mlet cimet, med, muškatni orešček in ekstrakt vanilije.
- Naredite bolj razkošen smoothie, tako da ga okrasite s preostalimi sestavinami. Na primer, če uporabljate jagode v smutiju, nanj položite rezine jagod. Ali pa, če uporabljate čokoladni sirup, na vrh nalijte malo sirupa.
