Težko si je predstavljati sonce kot goreč kamin, vendar je vroče čokoladno mleko zimska pijača enostavna. Za bolj okusno poslastico dodajte sladoled, tako da je konsistenca kot mlečni napitek (mlečni napitek).
Sestavine
Hladne pijače
- 1 žlička (5 ml) kakava v prahu (prilagodite okusu)
- 1 žlička (5 ml) sladkorja (prilagodite okusu)
- 1 skodelica mleka ali vode
- Nekaj ledenih kock
Desertni napitek
- 1½ skodelice (360 ml) mleka
- skodelica (180 ml) vanilijevega ali čokoladnega sladoleda
- velika žlica ostrganega ledu
-
1 žlica (15 ml) čokoladne omake
za izdelavo lastne različice: 200 g drobno sesekljane čokolade, skodelica (120 ml) težke smetane
Korak
Metoda 1 od 2: Recept za hladno pijačo
Korak 1. Začnite s kozarcem mleka ali vode
Ledena čokolada iz mleka ima bolj raznolik okus. Uporabite lahko tudi vodo, vendar to ni priporočljivo, razen če ne pijete mleka.
Lahko poskusite tudi z drugimi vrstami nadomestkov mleka
Korak 2. Po okusu zmešajte kakav v prahu in sladkor
Začnite z 1 čajno žličko (5 ml) vsake sestavine in nato prilagodite svojemu okusu. Lahko uporabite kakav za peko ali kakav v prahu brez sladkorja.
- Kakav v prahu, predelan na tradicionalni nizozemski način, je manj grenak, zato ga večina ljudi raje pije.
- Obe sestavini lahko nadomestite z že pripravljeno mešanico vroče čokolade, vendar te mešanice ponavadi vsebujejo več sladkorja in skoraj nič čokolade.
Korak 3. V mikrovalovni pečici 30-45 sekund
Da, ta recept je za ledeno čokolado. Toda v hladnih tekočinah se kakav v prahu in sladkor običajno združita. Tekočino segrejte toliko, da se prašek s hitrim mešanjem raztopi.
Korak 4. Hladite 30-60 minut
Ohladite nekaj minut pri sobni temperaturi, nato pa postavite v hladilnik. Čokolada se mora ohladiti v približno pol do uri, odvisno od tega, kako hladen je vaš hladilnik.
To pijačo lahko postavite v zamrzovalnik za 5-10 minut, vendar jo ne pozabite vzeti, preden zamrzne. Najbolje bi bilo, da ga vnaprej prenesete v plastično ohišje, saj se lahko steklo ob hitrem ohlajanju zlomi
Korak 5. Dodajte led
Dodajte nekaj kock ledu, da se ohladi, nato pa ga popijte. Če pa želite slano pijačo, jo zmešajte z ledom v kuhalniku ali v močnem mešalniku.
Korak 6. Dodajte škropljenje (neobvezno)
Poskusite dodati marshmallows, stepeno smetano ali cimet.
Metoda 2 od 2: Recept za sladico
Korak 1. Pripravite čokoladno omako (neobvezno)
Ta del je nekoliko zapleten, zato ne bodite sramežljivi, da začnete z mešanico omake, kupljeno v trgovini. Če želite narediti svojega, poiščite svoje možnosti tukaj ali poskusite te preproste recepte:
- Naredite dvojni kotel in nalijte nekaj vode v lonec na dnu.
- Na vrhu dvojnega kotla združite 200 g drobno sesekljane čokolade (katere koli vrste) in skodelico težke smetane. Ta recept je dovolj, da naredite veliko ostankov.
- Zavremo in nenehno mešamo, dokler se vse sestavine ne povežejo. Če čokolada izgubi lesk, znižajte temperaturo. Če omaka postane grudasta/grudasta, to pomeni, da je bila omaka prevroča in se je ne sme več uporabljati.
Korak 2. Zmešajte vse sestavine
Združite 1 žlico (15 ml) čokoladne omake, 1½ skodelice (360 ml) mleka, skodelico (180 ml) vanilijevega ali čokoladnega sladoleda in veliko zdrobljenega ledu. Če želite, da sladoled lebdi, namesto goste pijače, dodajte sladoled po končanem mešanju.
- Če nimate mešalnika, čokoladno omako vmešajte v mleko in na vrh dodajte sladoled in zdrobljen led.
- Količino prilagodite po želji. Odvisno od vrste in znamke čokolade boste morda morali dodati še čokoladno omako.
Korak 3. Postrezite s škropljenjem
Postrezite v visokih kozarcih s slamicami in žlicami. Na vrh dodajte tudi malo čokoladne omake, sesekljanih oreščkov ali drugih sladolednih potresev.
