Sendviči z arašidovim maslom in želejem (ali PB&J, kot jih pogosto imenujejo) so priljubljena poslastica v Ameriki in jih lahko hitro pripravite za kosilo ali prigrizek. Sendviče z arašidovim maslom in želejem lahko pripravite na tradicionalen način ali ustvarjalno z dodajanjem zabavnih in okusnih sestavin. Spodaj preverite, kako narediti osnovne sendviče, da začnete izdelovati slastne sendviče!
Sestavine
- Kruh (običajno ena ali dve rezini kruha za porcijo sendviča)
- Arašidovo maslo
- Žele ali marmelada
Korak
1. del od 2: Priprava osnovnega sendviča
Korak 1. Pripravite vse sestavine
Potrebovali boste arašidovo maslo, žele in nekaj rezin kruha. Morda boste potrebovali tudi maslo, saj lahko zaradi masla sendvič postane še bolj okusen. Na izbiro je veliko kruha in namazov. Zato boste morali malo eksperimentirati, da boste našli vrsto sendviča, ki vam je najbolj všeč.
- Številna arašidova masla na trgu vsebujejo veliko dodanega sladkorja in hidrogeniranih olj, ki niso dobra za zdravje. Če iščete bolj zdravo možnost, poskusite z organskim arašidovim maslom. Naravno arašidovo maslo ima lahko na površini plast olja, če pa ga previdno premešate, dokler se olje po odprtju kozarca in nato shranjevanju kozarca v hladilniku temeljito ne zmeša z arašidovim maslom, se olje ne bo več ločilo.
- Na izbiro je velika izbira želejev in marmelad. Dve najpogosteje uporabljeni vrsti želeja sta grozdje in jagoda. Lahko pa poskusite žele z ostrejšim okusom, kot je malina, ali pa mešate različne okuse skupaj.
- Za kruh boste morda morali izbrati nekaj, kar vas ne bo pustilo obkrožati s toliko okusi (na primer rž ali kislo testo). Zato bi morali izbrati beli kruh ali beli kruh.
Korak 2. Arašidovo maslo z nožem enakomerno razporedite po eni rezini kruha
Od vas je odvisno, koliko arašidovega masla želite, če pa kruh uporabljate kot kosilo, ga boste morda morali rahlo namazati, sicer bo arašidovo maslo škropilo povsod, preden boste lahko pojedli sendvič.
- Preden ga namažete, vmešajte arašidovo maslo, da se zmehča in ga olajšate pri razmazu po površini kruha. Drug način za širjenje arašidovega masla, zlasti arašidovega masla, je, da arašidovo maslo postavite v skledo in ga 20 sekund segrevate v mikrovalovni pečici na močnem ognju. Arašidovo maslo lahko namažete na kruh kot mehko maslo.
- Če uporabljate maslo, maslo najprej namažite na rezine kruha, preden namažete arašidovo maslo.
Korak 3. Žele ali marmelado enakomerno razporedite po drugih rezinah kruha
Uporabite lahko žličko ali nož. Še enkrat, če svojega sendviča ne boste pojedli na kraju samem in vam je zelo všeč žele, poskusite, da marmelade ne premažete preveč na kruh.
Korak 4. Dve rezini kruha zlepite skupaj
To naredite hitro, da se arašidovo maslo in žele ne razlijeta povsod. Dobra tehnika je, da držite obe rezini kruha hkrati in ju hitro zlepite.
Korak 5. Končni sendvič izrežite
Najboljši način za rezanje sendviča je diagonalno, od enega konca do drugega. Tako dobite trikotni rez. V nasprotnem primeru ga lahko prerežete po dolžini, tako da dobite dva pravokotna kosa.
Korak 6. Uživajte v preprostem in okusnem sendviču
Umijte si roke, potem ko ste jedli, saj se lahko lepljiva mešanica arašidovega masla in želeja prilepi na roke.
2. del 2: Prelivanje ustvarjalnosti
Korak 1. Dodajte nekaj hrustljavega
Sendviču dajte zanimiv pridih, tako da dodate nekaj, kot so granola, preste ali piškoti Ritz. Granola ima dodatno prednost, saj ima več vlaknin in hranil, zato je bolj zdrava izbira.
Korak 2. Dodajte več sladkosti
Sendviču lahko dodate veliko sladkih okusov, na primer sirup (zlasti javorjev sirup), rezine banane, med, rjavi sladkor ali različne jagode (borovnice, semena granatnega jabolka itd.).
Korak 3. Pečemo kruh
Tako bo kruh bolj hrustljav in izboljšal njegov okus. Poleg tega hrustljav kruh olajša namaz arašidovega masla, ker se kruh ne bo tako zlahka raztrgal kot običajen kruh.
Kruh lahko zamenjate tudi s piškoti, saj se bo arašidovo maslo in žele zlahka namazalo in dobili boste nekoliko drugačen okus
Korak 4. Namesto običajnega kruha uporabite francoski toast
Potrebovali boste 2 rezini kruha, 1 jajce, 2 žlici mleka, cimet v prahu, rjavi sladkor ter arašidovo maslo in žele.
Združite cimet v prahu, jajca, mleko in rjavi sladkor. Rezine kruha pomočite v zmes, pri tem pazite, da jih ne premažete preveč debelo. Kruh damo v ponev in kuhamo nekaj minut. Obrnite kruh in na drugi strani kuhajte še nekaj minut. Odstranite kruh iz ponve in namažite arašidovo maslo in žele ter kruh položite nazaj na ponev in kuhajte približno minuto na zmernem ognju. Postavite na krožnik, prerežite na pol in jejte
5. korak Namesto navadnega kruha uporabite bananin kruh
Naredite si bananin kruh in ga namažite z arašidovim maslom in želejem. Ta okusna jed vam prinaša tudi prednosti banane z dodatkom sladkega, sladkega okusa.
Nasveti
- Če pride do dolgega zamika, potem ko namažete žele in ga pojeste, bi lahko želej prodrl v kruh in ga namočil. Torej, če ne jeste takoj sendviča, namažite arašidovo maslo na obe rezini kruha in na sredino namažite žele, tako da kruh ne bo namočil želeja. Arašidovo maslo namažite tanjše kot običajno. Zelo tanka plast masla, nanesena na površino kruha, preden namažete žele, lahko pomaga zaščititi kruh, da se z njega ne zmoči.
- Lahko naredite tudi manjše sendviče z eno samo rezino kruha in jo prepognete na pol.
- Za tiste, ki so alergični na oreščke, je nadomestek z dobro vsebnostjo beljakovin kremni sir. Kremni sir z nizko vsebnostjo maščob (Neufchatel) ima več beljakovin in manj maščob kot običajni kremni sir. Arašidovo maslo lahko zamenjate tudi z arašidovim maslom iz sončničnih semen ali praženih indijskih oreščkov, odvisno od tega, kaj vaše telo lahko prenaša. Pečeni arašidi se lahko predelujejo s kuhinjskim strojem za izdelavo arašidovega masla.
- Odstranite vse suhe skorje z modelčkom za piškote ali sendvičem. Če naredite vse naenkrat, lahko hitro pripravite več sendvičev.
- Če pripravljate sendviče za potovalna ali šolska kosila, poiščite plastične vrečke s sponkami. Ko sendvič položite v plastično vrečko, zaprite zaponko na vrhu plastike, v zgornjem levem kotu pa pustite majhno vrzel. Napihnite plastično vrečko, kot bi jo napolnili z balonom, in napolnite plastično vrečko z zrakom, nato zaprite zaponko, dokler se plastična vrečka ne zapre. Zrak v vrečki bo zaščitil sendvič pred stiskanjem, tako da bo kruh namočen in umazan.
- Naredite odprt sendvič s samo eno rezino kruha in ga po želji premažite z arašidovim maslom in želejem. Najprej namažite arašidovo maslo, na vrhu pa marmelado. Ta vrsta sendviča PB&J je najbolj grda. Zato jejte previdno!
- Če pripravljate posodo za kosilo, lahko sendviče pripravite z zamrznjenimi rezinami kruha. Kruh se bo stopil, vendar bo rahlo ohladil, ko ga boste pojedli.
- Ne pozabite očistiti mize in pribora, ki je bil uporabljen za pripravo sendvičev, da se nekomu drugemu ne bi bilo treba počistiti lepljivih madežev, ki brizgajo.
- Če pri roki nimate želeja, poskusite pripraviti omako (sendvič z arašidovim maslom in marmelado) ali sendvič z arašidovim maslom in medom.
- Če za kosilo pripravljate sendvič, namažite obe pecivo z arašidovim maslom, nato namažite žele, da se kruh ne zmoči.
