Če vaša kuhinja nima štedilnika (ali če ga preprosto ne uporabljate), pa hrepenite po hrustljavem toastu s topljenim sirom, ne obupajte! Žal kruha in sira ne morete samo napolniti v mikrovalovni pečici, če ne želite, da je zmešan, če pa imate opekač za kruh ali hrustljavo ponev, potem lahko v nekaj minutah pripravite okusne prepečenke s sirom.
Sestavine
- 2 rezini kruha
- Sir
- Maslo, margarina ali majoneza
Korak
Metoda 1 od 3: Priprava sestavin
Korak 1. Izberite vrsto kruha
Toast običajno uporablja svetel bel kruh, če pa želite bolj zdravo možnost, se odločite za polnozrnat ali laneni kruh. Ali pa je odvisno od vašega okusa pumpernikel ali kislo testo.
Ne izbirajte kruha z veliko luknjami ali zračnimi kroglicami, ker se bo sir, ki ga napolnite pozneje, stopil in iztekel
Korak 2. Izberite suh kruh, ki je bil shranjen en dan, če ga imate
Ker bo vlaga v svežem kruhu postala kašasta (za razliko od običajne pečice mikrovalovna pečica ne bo izhlapela vlage, zato kruh ne bo hrustljav), zato je skorjast kruh bolje v mikrovalovni pečici.
Zaradi varnosti preverite in se prepričajte, da krušni listi niso plesnivi
Korak 3. Če lahko uporabite kruh, narezan na liste
Debelina vsakega takega lista kruha mora biti enaka, zato bodo rezultati peke enaki. Če neobrezano kupite v pekarni, vprašajte, ali jo lahko odrežete. Običajno je v pekarni ali v pekarni v supermarketu stroj za rezanje.
Če kruh režete ročno, uporabite nazobčan nož in rezino debeline približno 2 cm. Ta debelina se prilega opekaču za kruh in je tudi mikrovalovna
Korak 4. Izberite vrsto sira, ki se zlahka topi
Običajno imajo ljudje raje ameriški ali cedrov sir, lahko pa poskusite Monterey Jack, Gruyere, Munster, Gouda ali Brie.
- Ne izbirajte svežih, a zelo trdih sirov ali z veliko drobtin, na primer Feta in Parmezan. Te vrste se ne topijo dobro, če se uporabljajo kot glavni sir v nadevih za kruh.
- Zelo trdi siri, kot je parmezan, se dobro topijo, dokler jih najprej naribamo in nato zmešamo z drugim sirom, ki se zlahka topi, na primer cedra. Vlaga iz cedre bo pomagala parmezanu, da se zlahka stopi.
- Če vam je ta vrsta trdo topljenega sira res všeč, jo lahko dodate v toast za dodatno aromo (na primer dodajanje kislih kumar ali paradižnika). Vsekakor pa uporabite tudi veliko drugih sirov, ki se zlahka topijo, na primer ameriški ali harvardski sir.
Korak 5. Izberite zgornji namaz
Klasična izbira bi bilo maslo, margarina ali majoneza pa lahko poskrbita tudi za bogatejši okus in lahko naredijo zunanjo plast kruha bolj hrustljavo.
Korak 6. Za zdravico je dobro uporabiti dodatne sestavine
Kumarice, paradižnik, paprika jalapeno, avokado ali celo krompirjev čips - bodite ustvarjalni z dodatnimi sestavinami, če želite več kot le običajen sirov toast.
- Dodajte tudi beljakovine z uporabo nekaj rezin govejega mesa, purana ali drugega slastnega mesa. Ne pozabite obrisati odvečne vlage na mesu, preden ga nadevate v kruh.
- Ne pozabite, da bodo sestavine, ki vsebujejo vodo (na primer paradižnik), vaš kruh rahlo pomočil.
- Vaš kruh bo kasneje bolj okusen, če dodate gorčično omako, paradižnikovo omako, čilijevo omako ali paradižnikovo juho.
Metoda 2 od 3: Uporaba opekača za kruh
Korak 1. Pecite kruh na obeh straneh do zlato rjave barve
Če niste prepričani, kako nastaviti opekač kruha, poskusite gumb obrniti na srednji ali na srednji del. Na ta način, tudi če vaš kruh ni prepečen, ga postavite nazaj na najnižjo temperaturo, da postane bolj hrustljav.
Bolj suh je toast, tem bolje. Ko dodate sir in maslo, bo kruh spet vlažen, ko ga postavite v mikrovalovno pečico. Če je vsebnost vode previsoka, se bo kruh zmočil
Korak 2. Na eno stran vsakega hlebčka namažite maslo
Lahko tudi krtačite na obeh straneh vsakega lista, vendar lahko zaradi tega vaš kruh postane tako vlažen, da se spremeni v kašasto pečenko.
Korak 3. Sir in druge sestavine položite med dve rezini kruha
Suha, nesoljena stran je v stiku s sirom, stran z maslom pa je obrnjena navzven. Uporabite 2 rezini sira, vsaka približno 20 g (skupaj 40 g), to bi moralo biti dovolj.
- Poskrbite, da se sir enakomerno razporedi po kruhu, da se ravno prav stopi. Rezine sira lahko narežemo na še manjše kose, da se prilegajo.
- Ne dodajajte preveč sestavin, da se bo kruh močno nabral. Toplota mikrovalovne pečice ne more prodreti v debelo plast-njena prodorna moč je približno 2,5-4 cm-zato se predebel kruh ne bo skuhal do konca in sir se morda ne bo stopil.
Korak 4. Kruh zavijte v debelo papirnato brisačo in ga položite v posodo ali krožnik, ki je primeren za mikrovalovno pečico
Tkanina bo absorbirala odvečno vlago, zato se vaš kruh ne bo zmočil.
Kruha ne zavijte v plastiko, ker se vlaga ne bo absorbirala, ampak se bo ujela v notranjost
Korak 5. V mikrovalovni pečici 15-20 sekund ali dokler se sir ne stopi
Čas taljenja je odvisen od moči mikrovalovne pečice. Če topljeni sir kaplja po straneh kruha, je treba to storiti.
Ali se je sir stopil, lahko preizkusite tudi tako, da kruh dvignete na zgornjo stran. Ko se sir stopi, se bo kruh zlepil in se ne bo zlahka dvignil
Korak 6. S čisto krpo ali palčko za peko odstranite kruh in ga pred serviranjem pustite, da se 2-3 minute nekoliko ohladi
Ta kratek čas bo oblikoval hrustljavo plast na kruhu, poleg tega pa bo kruh bolj varen za uživanje.
Metoda 3 od 3: Uporaba Crisper Pan
Korak 1. Na eno stran vsakega hlebčka namažite maslo
Prepričajte se, da je maslo pri sobni temperaturi, da ga boste zlahka namazali, kruha ne trgajte. Kruh položite v čisto posodo z maslom obrnjenim navzdol.
Maslo lahko zmehčate ali stopite tako, da ga segrevate v mikrovalovni pečici približno 5-10 sekund; samo 1 žlico masla in dajte v skledo, primerno za mikrovalovno pečico
Korak 2. Sir položite na suho stran kruha brez masla
Mnogi recepti uporabljajo 2 rezini sira ali približno 40 gramov. Če želite nazdraviti s "super" sirom, lahko dodate še več.
Sir razporedite po kruhu, da se skupaj stopi
Korak 3. Na sir lahko položite dodatne sestavine in nato prekrijete z drugim kosom kruha (z maslom obrnjeno navzgor)
Višina vašega kruha je le 2,5-4 cm, tako da ga lahko pečete v notranjosti pri uporabi mikrovalovne pečice.
Korak 4. Hrustljavo ponev/posodo za porjavitev postavite v mikrovalovno pečico in sledite navodilom aparata za predgrevanje
Pekači za hrustljavo so narejeni iz kovine, ki je varna za uporabo v mikrovalovni pečici in se bo tako segrela, da je enaka uporabi žara ali ponve na štedilniku. Vaš toast lahko postane tudi rjav in hrustljav, tako kot pri uporabi ponve.
- Da bi dosegli rezultate peči na žaru, je treba hrustljavo ponev v fazi predgrevanja zelo segreti. Ne delajte tega brez nadzora odraslih in se ga ne dotikajte brez zaščite. Za ročno hrustljavo nošenje nosite toplotno odporne rokavice za pečico.
- Sledite navodilom aparata, kako postaviti hrustljavo ponev. Obstajajo vrste, ki v mikrovalovni pečici pridejo v neposreden stik s tlemi, druge pa so bližje vroči strani ali stropu žara.
- V hrustljavo ponev ne dajajte ničesar, dokler se ne segreje.
5. korak Kruh položite v hrustljavo ponev, nato pa ga segrevajte v mikrovalovni pečici 20-30 sekund
Če ima posoda za hrustljavo posodo pokrov, vam je ni treba uporabljati.
Če vaš kruh ne porjavi, ga poskusite večkrat peči v korakih po 5 sekund. Ne pozabite, da bo stran, ki se dotika hrustljave pekača, bolj hrustljava, zato jo boste morali obrniti, da boste lahko videli rezultate
Korak 6. Z lopatko obrnite kruh, nato pa znova pecite v mikrovalovni pečici še 20-30 sekund
To je zato, da se vaš cheesecake dobro zapeče in opeče, tako da se notranjost enakomerno peče. Pritisnite kruh z lopatico na vsaki strani za bolj hrustljavo hrustljavost.
Pazite, da koža ne pride v stik s hrustljavo posodo. Če je mogoče, si pri odstranjevanju hrustljavega pekača nataknite rokavice, obrnite kruh in ga nato postavite nazaj v mikrovalovno pečico
Korak 7. Namestite pekače, odporne na toploto, da odstranite hrustljavo pekač in kruh
Pustite, da se kruh ohladi 2-3 minute, preden ga prerežete na pol in postrežete toplega. Ko se ohladi, lahko kruh postane nekoliko hrustljavejši.
Opozorilo
- Uporaba hrustljavega pekača mora biti pod nadzorom odraslih, saj se lahko v mikrovalovni pečici zelo segreje.
- Poskrbite, da se toast rahlo ohladi, da se vaša koža ne opeče od topljenega sira.
- Ne dajajte sira v opekač, saj lahko to povzroči kratek stik.
