Kdo pravi, da moraš imeti pečico, da doma pečeš svoje najljubše dobrote? Pravzaprav lahko različne vrste okusnega kruha, pice, peciva in piškotov naredite v veliko krajšem času z uporabo mikrovalovne pečice, saj veste! Najpomembneje je, da prigrizek pečete v ponvi in/ali posodi, ki je primerna za mikrovalovno pečico. Upoštevajte tudi, da bo morda treba čas peke, naveden v tem članku, spremeniti, saj ga bo treba prilagoditi vrsti in moči mikrovalovne pečice, ki jo uporabljate.
Sestavine
Pečenje kruha z mikrovalovno pečico
- 1½ žličke. aktivni suhi kvas
- 120 ml tople vode
- 480 ml toplega mleka
- 720 gramov pšenične moke
- 1 žlica. sladkor
- 2 žlički. sol
- žličko. Soda bikarbona
- žličko. topla voda
Pečenje torte z mikrovalovno pečico
- 780 gramov pšenične moke
- 1 žlička. pecilni prašek
- žličko. Soda bikarbona
- žličko. sol
- 2 palčki masla
- 2 jajci
- 480 ml pinjenca
- 1 žlica. izvleček vanilije
Pečenje pice v mikrovalovni pečici
- 120 ml tople vode
- 1 žlička. sladkor
- 1 žlička. instant kvas
- 240 gramov pšenične moke
- 1 žlička. sol
- 2 žlici. olje za kuhanje
- pizza omaka
- Sir
- prelivi za pico
Pečenje piškotov v mikrovalovni pečici
- 90 gramov nesladkane čokolade
- 1 palčka masla
- 2 jajci
- 240 gramov sladkorja
- 120 gramov pšenične moke
- žličko. pecilni prašek
- žličko. sol
Korak
Metoda 1 od 4: Pečenje v mikrovalovni pečici
Korak 1. Pripravite kvas
Dodajte 1½ žličke. Aktivni suhi kvas, 120 ml tople vode in 480 ml toplega mleka dajte v posodo, nato pa tri skupaj premešajte, dokler se dobro ne povežejo. Posodo odstavite, dokler ni čas za uporabo.
Korak 2. Združite suho moko v ločeni veliki skledi
Vnesite 720 gramov moke, 1 žlica. granulirani sladkor in 2 žlički. V posodo dodajte sol, nato vse sestavine premešajte, dokler se z žlico dobro ne povežejo.
Korak 3. Mešanico suhe moke vlijemo v posodo s kvasom
Nato s kavljem za testo obdelujte oboje, dokler ne nastane mehka in voljna kroglica testa.
Korak 4. Posodo s testom pokrijemo z vlažno krpo in pustimo vzhajati, dokler se ne dvigne
Nato posodo postavite na toplo mesto, da se testo hitreje dvigne. Po eni uri preverite stanje testa. Če se je velikost podvojila, pomeni, da je testo pripravljeno za uporabo. Če to stanje ni doseženo, pustite testo počivati 15 minut.
Korak 5. Testu dodajte sodo bikarbono in toplo vodo
Raztopite žličko. soda bikarbona in žlička. topla voda v kozarcu. Ko se soda bikarbona raztopi, zmes vlijemo v zmes, nato pa vse sestavine z žlico premešamo, da se dobro povežejo.
Korak 6. Testo ločite na dve stekleni posodi, ki ste jo namazali z oljem, nato pustite, da testo počiva, dokler se res ne razširi
Pekač pokrijemo z vlažno krpo in pustimo stati na toplem približno 45 minut. Po 45 minutah preverite stanje testa. Če se je velikost podvojila, pomeni, da je testo pripravljeno za predelavo.
Korak 7. Vsak pekač izmenično pecite 6 minut na visoki moči
Ne pozabite vzeti vlažne krpe, ki pokriva površino ponve, preden spečete testo. Po 3 minutah odprite mikrovalovno pečico in obrnite ponev, da se kruh enakomerno peče. Testo spet pecite 3 minute, dokler kruh ni popolnoma kuhan.
Korak 8. Odstranite kruh iz mikrovalovne pečice in pustite, da se ohladi
Ko para izgine, takoj odstranite kruh iz ponve, ga razrežite in postrezite kot spremljevalca pri popoldanskem obroku.
Metoda 2 od 4: Pečenje v mikrovalovni pečici
Korak 1. Združite vse suhe sestavine v veliki skledi
Vnesite 780 gramov moke, 1 čajno žličko. pecilni prašek, žlička. sodo bikarbono in žličko. sol v skledi. Nato z žlico premešajte vse sestavine, da se dobro povežejo.
Korak 2. V mikrovalovni pečici stopite 2 palčki masla
Maslo dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, nato maslo v mikrovalovni pečici segrejte 30 sekund. Če se po 30 sekundah tekstura popolnoma ne stopi, segrejte maslo še 15 sekund ali dokler ne dosežete želenega stanja.
Korak 3. Zmešajte vse tekoče sestavine v veliki ločeni skledi
V skledo dajte 2 jajci, 480 ml pinjenca in 1 žlico vanilijevega ekstrakta ter vsa tri zmešajte, dokler se dobro ne povežejo.
Korak 4. Mešanico pinjenca in stopljenega masla vlijemo v suho zmes
Nato z žlico premešajte vse sestavine, dokler tekstura testa ni gladka in ne grudasta. Če še vedno najdete grudice, jih poskusite zdrobiti s hrbtno stranjo žlice.
Korak 5. Testo za torto vlijte v silikonski pekač, ki je varen za mikrovalovno pečico
Če ima torta dva sloja, poskusite testo razdeliti na dva silikonska pekača, nato pa vsak pekač po vrsti pecite. Pekača ni treba namazati z oljem ali maslom, ker se testo za torto ne sme lepiti na silikonski pekač.
Z lahkoto najdete silikonske posode, ki so varne za uporabo v mikrovalovni pečici
Korak 6. Pekač postavite v mikrovalovno pečico in pecite pecivo na visoki temperaturi 2 minuti 30 sekund
Po preteku priporočenega časa preverite pripravljenost torte. Če je površina še vedno videti tekoča, torto znova pecite v intervalih po 1 minuto, dokler ni res mehka in ne tekoča.
Korak 7. Počakajte, da se torta popolnoma ohladi, preden dodate glazuro
Običajno traja približno eno uro, da se torta popolnoma ohladi. Ne pozabite, nikoli ne dodajajte zmrzali, dokler je torta še topla, da se zmrzal na koncu ne stopi! Ko je torta okrašena z glazuro, jo takoj razrežite in postrezite.
Metoda 3 od 4: Pečenje pice v mikrovalovni pečici
Korak 1. Pripravite instant kvas
Za aktiviranje instant kvasa morate najprej zmešati 120 ml tople vode in 1 žličko. sladkorja v majhni skledi, nato premešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Po tem dodajte 1 žličko. Instant kvas v posodo, nato premešajte vse sestavine, da se dobro povežejo. Posodo postavite za 10 minut, da aktivira kvas.
2. korak V veliki skledi združite 240 gramov moke in 1 čajno žličko soli
Nato skupaj dobro premešajte, nato pa z žlico naredite luknjo na sredini posode.
Korak 3. Kvas vlijemo v sredino moke, nato pa z žlico ali konicami prstov zmešamo skupaj
Mešajte, dokler testo ne postane videti grudasta in grudasta. Če je tekstura testa preveč suha, povečajte količino vode.
Korak 4. Testu dodajte 2 žlici jedilnega olja, nato gnetite testo 5 minut
Če želite gnetiti testo, ga morate samo potisniti, medtem ko ga z dlanmi nežno pritiskate naprej in nazaj. Ko je testo zgneteno, mora biti oblikovano kot krogla z mehko in prožno teksturo.
Korak 5. Posodo s testom pokrijemo z vlažno krpo, nato pustimo počivati približno 1 uro, dokler testo popolnoma ne naraste
Po eni uri preverite stanje testa. Če se je velikost podvojila, pomeni, da je testo pripravljeno za uporabo. Če temu ni tako, posodo znova pokrijte z vlažno krpo, da se omogoči nadaljevanje procesa otekanja.
Posodo s testom postavite na toplo mesto, da se hitreje dvigne
Korak 6. Testo razdelite na dva dela, nato pa z valjarjem razvaljajte vsako testo
Najprej potresemo površino z moko, da se testo lažje razvalja, nato pa testo razvaljamo, dokler ne doseže debeline 20 cm. To testo bo osnova vaše pice.
Korak 7. Površino testa z vilicami prebodite
Prebodite celotno površino testa z razdaljo približno 1,3 cm med vsakim šivom. Te luknje so potrebne za kroženje zraka, da se testo ne razširi in razpoči v mikrovalovni pečici.
Korak 8. Testu za pico dodajte različne dodatke
Začnite tako, da namažete omako in potresete sir po površini testa. Po tem dodajte različne dodatke po okusu, na primer sesekljano čebulo, papriko in gobe. Če želite dodati meso, se prepričajte, da je meso temeljito kuhano, preden ga dodate v testo.
Korak 9. Pico položite na rešetko, varno za mikrovalovno pečico, in pico pecite 4 minute
Po 4 minutah preverite pripravljenost pice. Če se sir na površini še vedno ne stopi, pico ponovno pecite še 1-2 minuti.
Če vaša mikrovalovna pečica nima rešetke, jo poskusite kupiti ločeno v različnih spletnih trgovinah in trgovinah brez povezave
Korak 10. Pico narežite in takoj postrezite
Pico prenesite z rešetke na krožnik s pomočjo lopatice. Po tem z zelo ostrim nožem razrežite pico na enake velikosti.
Metoda 4 od 4: Piškoti za peko v mikrovalovni pečici
Korak 1. V mikrovalovni pečici stopite maslo in čokolado
V posodo, primerno za mikrovalovno pečico, položite 1 palico masla in 90 g nesladkane čokolade. Po tem 2 minuti segrevajte posodo s čokolado in maslom na polni moči. Vsakih 30 sekund odprite mikrovalovno pečico in z žlico mešajte vsebino posode, dokler se popolnoma ne stopi.
Korak 2. V skledo stepemo 2 jajci in 240 gramov sladkorja
Stepajte, dokler se sestavine dobro ne premešajo in ni grudic. Posodo odstavimo.
Korak 3. Zmes suhe moke dajte v ločeno veliko posodo
Vnesite 120 gramov moke, žličko. pecilni prašek in žlička. sol v skledo, nato vse tri premešajte, dokler se dobro ne povežejo. Nato na sredini mešanice moke z žlico naredite luknjo.
Korak 4. Mešanico čokolade in jajc vlijemo v sredino moke
Nato z žlico premešajte vse sestavine, dokler niso vidne grudice.
Korak 5. Testo vlijemo v stekleno posodo, ki smo jo namazali z oljem
Prepričajte se, da je velikost ponve dovolj, da jo postavite v mikrovalovno pečico, ja! Po tem z lopatko zgladite površino testa, da bo stopnja zrelosti piškotov enakomerneje razporejena.
Da bodo piškoti še bolj okusni, pred peko na površino testa potresemo čokoladne žetone
Korak 6. Ponev postavite v mikrovalovno pečico in pecite piškote na visoki temperaturi 5 minut
Po 5 minutah odstranite piškote, da preverite pripravljenost. Če površinska tekstura še vedno teče, pecite piškote še 1-2 minuti.
Korak 7. Piškote pustite 3 minute, da se ohladijo
Ko je temperatura piškotov varna za jezik, jih takoj razrežite z zelo ostrim nožem, nato pa rezine piškotov postrezite na servirnem krožniku.
