Domači piškoti vam lahko dvignejo razpoloženje in poskrbijo za prijeten vonj vašega doma. Domačih piškotov v primerjavi s pečenim biskvitom ni tako težko narediti, imajo pa veliko boljši okus. Naučimo se izdelovati različna priljubljena peciva.
Sestavine
Piškoti s koščki čokolade
- skodelica nesoljenega masla, sobne temperature
- skodelica palmovega sladkorja
- skodelica granuliranega sladkorja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička vanilije
- 12 unč čokoladnih žetonov (čokoladni čips)
- 2 skodelici moke
- čajna žlička soli
- žlička sode bikarbone (soda bikarbona)
Sladke peciva
- 1 skodelica masla, sobne temperature
- 1 skodelica sladkorja
- 1 jajce
- 1 čajna žlička vanilije
- 2 skodelici moke
- 2 žlički sode bikarbone
Piškoti iz arašidovega masla brez pečenja
- 1 skodelica sladkorja
- skodelica mleka
- 1 čajna žlička vanilije
- skodelica arašidovega masla
- 3 skodelice instant ovsa (hitri ovseni kosmiči)
- čajna žlička soli
Ingverjeva torta
- skodelica masla, sobne temperature
- skodelica palmovega sladkorja
- skodelica granuliranega sladkorja
- skodelica melase
- 1 jajce
- 1 čajna žlička vanilije
- 2 skodelici moke
- žlička sode bikarbone
- čajna žlička soli
- 1 čajna žlička cimeta v prahu
- 1 čajna žlička ingverja v prahu
- čajna žlička klinčka v prahu
Korak
Metoda 1 od 5: Piškotki iz čokoladnih čipov
Korak 1. Pečico segrejte na 180 ° C
Korak 2. Zmešajte in presejte suhe sestavine
Moko, sol in sodo bikarbono damo v skledo in skupaj presejemo.
Korak 3. V ločeni skledi naredite kremno testo iz masla in sladkorja
Maslo in sladkor damo v veliko skledo in z mešalnikom stepemo maslo in sladkor, dokler se ne združita in tvorita rahlo, puhasto zmes.
Korak 4. Dodajte jajca in vanilijo
Zmes še naprej stepajte, dokler se jajca in vanilija ne združita.
Korak 5. Vmešajte mešanico moke
Z dolgo žlico zmešajte suhe sestavine z mokro mešanico; Neprestano mešajte, dokler ne vidite niti moke.
Korak 6. Dodajte čokoladne žetone
Čokoladne žetone vlijemo v posodo za mešanje in premešamo z žlico.
Korak 7. Izvlecite testo in ga položite na pekač
Z žlico ali majhno žlico za sladoled iztrgajte testo in ga položite na pekač. Vsakega postavite približno 1,5 - 2 centimetra, da se bodo piškoti med peko lahko razširili.
- Da se piškotki ne držijo pekača, pekač obložite s posebnim pergamentnim papirjem ali pergamentnim papirjem.
- Za enakomerno torto uporabite 1/8 skodelice, da odstranite testo.
Korak 8. Pečemo torto
Pekač postavimo v pečico in pečemo torto 15 minut oziroma toliko časa, da je vrh zlato rjav, robovi pa rahlo suhi.
Korak 9. Vzemite piškotke iz pečice, pustite, da se ohladijo
Postavite na hladilno rešetko ali postavite na krožnik in pustite, da se ohladi, dokler se med uživanjem ne vroče.
Korak 10. Končano
Uživajte!
Metoda 2 od 5: Sladki piškotki
Korak 1. Pečico segrejte na 180 ° C
Korak 2. Zmešajte suhe sestavine
Moko, sol in sodo bikarbono damo v skledo. Mešajte, dokler se vse ne zmeša.
Korak 3. V ločeni skledi stepajte mokre sestavine, da postanejo kremasta zmes
Maslo, sladkor, jajca in vanilijo dajte v posodo in stepajte, dokler se sestavine ne povežejo in zmes postane lahka in puhasta.
Korak 4. Zmešajte mokre sestavine s suhimi
Mešanico moke vlijemo v skledo z mokrimi sestavinami. Z žlico z dolgim ročajem gnetite testo, dokler ne vidite več belih pik moke.
Korak 5. Testo za piškote vlijemo v pekač
Z majhno žlico ali kepico posebej za sladoled oblikujte in testo za piškote položite v pekač. Vsakega postavite približno 1,5 - 2 centimetra, da se bo torta med pečenjem lahko razširila.
Korak 6. Razvaljajte testo za piškote
Z dnom kozarca pritisnite oblikovano testo za piškote, tako da je ravno.
Korak 7. Piškote potresemo s sladkorjem
Tako bo vaš piškotek sladek in hrustljav.
Korak 8. Pecite piškote
Pekač postavimo v pečico in piškote pečemo 15 minut oziroma toliko časa, da so vršički rahlo zlati.
Korak 9. Pustite, da se ohladi
Pečene piškote vzemite iz pečice in jih položite na hladilno rešetko ali na krožnik. Piškote pustimo stati eno do dve minuti, da se ohladijo, preden so pripravljeni za uživanje.
Korak 10. Okrasite piškotke
Sladko pecivo je kot nalašč za okrasitev z glazuro ali glazuro. Dodajte okraske, ki so zrnate ali bleščeče, da bo videti bolj praznično.
Metoda 3 od 5: Piškoti iz arašidovega masla brez pečenja
Korak 1. Zavremo mleko in sladkor
Dodamo mleko in pecilni sladkor. Lonec postavite na štedilnik, nato pa peč vklopite na srednje visoko. Mleko in sladkor zavrite, nenehno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Ta postopek traja približno 5 minut. Mešanico mleka in sladkorja odstavite s štedilnika.
Korak 2. Dodajte vanilijo, arašidovo maslo in sol
Sestavine vlijemo v ponev in mešamo, dokler se popolnoma ne povežejo.
- Dodate lahko 1/2 skodelice kakava v prahu, da naredite piškote iz čokoladno-orehovega masla.
- Mešajte
Korak 3. Dodajte ovsene kosmiče in premešajte
Korak 4. Izvlecite testo za piškote in ga položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem
Z majhno žlico ali kepico posebej za sladoled oblikujte in testo za piškote položite v pekač.
Korak 5. Pustite, da se piškotki ohladijo 15 minut
Ko se ohladi, bo torta nekoliko trda. Če je piškotke mogoče odstraniti brez drobljenja, to pomeni, da so pripravljeni za uživanje.
Korak 6. Ostanke piškotkov shranite v hladilniku
Ostanke piškotov shranite v hladilniku, da se ne zmočijo in razpadejo.
Metoda 4 od 5: Medenjaki
Korak 1. Zmešajte suhe sestavine
V skledo damo moko, sodo bikarbono, sol, cimet, ingver v prahu in klinčke. Z metlico za stepanje (metlico) premešajte sestavine.
Korak 2. V ločeni skledi naredite kremasto mešanico masla in sladkorja
Maslo in sladkor damo v skledo, nato pa jih z mešalnikom stepemo, dokler niso lahki in puhasti.
Korak 3. Dodajte preostale mokre sestavine
Jajca, vanilijo in melaso dajte v skledo z maslom in sladkorjem. Mokre sestavine stepemo, dokler se popolnoma ne povežejo.
Korak 4. Zmešajte mokre sestavine s suhimi
Mešanico moke vlijemo v posodo z mokrimi sestavinami. Z žlico gnetite testo, dokler ne vidite več moke.
Korak 5. Testo oblikujte v krog in pustite, da se ohladi
Testo z rokami oblikujte v krog, nato ga položite na list plastične folije in potegnite robove, tako da se popolnoma ovije okoli kroglice testa. Postavimo v hladilnik in za 1/2 ure postavimo v hladilnik.
Korak 6. Pečico segrejte na 180 ° C
Korak 7. Testo razvaljajte
Testo vzemite iz hladilnika, odprite plastični ovoj, ga položite na pomokano površino. Testo z mlinom razvaljajte, dokler ni debelo 0,5 cm.
Korak 8. Testo razrežite
Nepečene piškote z nožem za rezanje testa položite na pekač.
Korak 9. Pečemo torto
Pekač postavimo v pečico in torto pečemo 15 minut. Pekač vzemite iz pečice, preden robovi torte porjavijo.
Korak 10. Ohladite torto
Piškote položite na hladilno rešetko ali na krožnik in pustite, da se ohladijo minuto, preden jih uživate.
Metoda 5 od 5: Druga peciva
Korak 1. Biscotti. Ta italijanska peciva običajno postrežejo z espressom ali rdečim vinom.
Korak 2. Snickerdoodles. Ta vrsta sladkega peciva je primerna za postrežbo z okusi cimeta in sladkorja.
Korak 3. Piškotki ovseni kosmiči
Ta torta je primerna za prigrizek po šoli.
Korak 4. Čokoladni piškoti
Samo to pecivo lahko zadovolji vaše okuse.
Korak 5. Piškotek Thumbprint. Ta torta je kombinacija peciva (vrsta piškotov) z maslom in sladko marmelado.
Korak 6. Piškotki z limonsko kapljico
Ti mali užitki se odlično podajo ob popoldanskem čaju.
Nasveti
- Nastavite časovnik ali budilko, da se piškotki ne zažgejo.
- Za piškote iz arašidovega masla jih shranite na hladnem, da se hitro strdijo. Na primer na okenski polici ali hladilniku.
- Uživajte v proizvodnem procesu.
