Kislo amaretto, kot nalašč za kosilo ali večerjo, je močan koktajl s pridihom mandljevega okusa. Ta sladko -kisla pijača je tako okusna, da pozabite, da pijete alkohol. Pijete ga lahko naravnost ali pa ga kombinirate s koktajlom z rahlo sladko sladico, kot je tiramisu. Če želite vedeti, kako narediti amaretto kislo, si za začetek oglejte prvi korak.
Sestavine
Preprost Amaretto Sour
- 45 ml amaretta
- 22, 5 - 45 ml sladko -kisle mešanice
- Ledeni blok
- Za okras oranžne rezine, limonine rezine ali maraskino češnje
Luksuzni Amaretto Sour
- 45 ml amaretta
- 22,5 ml burbona, odpornega na sod
- 30 ml limoninega soka
- 1 čajna žlička osnovnega sirupa
- 15 ml stepenega beljaka
Korak
Metoda 1 od 2: Enostavno Amaretto Sour
Korak 1. Napolnite stresalnik za koktajle do polovice s kockami ledu
Tega vam ni treba narediti natančno/popolnoma (popolnoma na pol).
Korak 2. V stresalnik vlijte toliko amaretta, kolikor želite
Nekateri vztrajajo pri pripravi amaretto kislega z enim delom amaretta in enim delom sladko -kisle mešanice, drugi pa iz dveh delov amaretta in enega dela sladko -kisle mešanice. Odvisno od tega, kaj želite: bolj kislo in sladko ali bolj orešno in kremasto. Uporabite lahko katero koli vrsto amaretta, čeprav sta Lazzaroni in DiSoronno najboljša.
Korak 3. Dodajte sladko -kislo mešanico
Če želite v kisli mešanici razmerje amaretto 2-1, morate dodati 45 ml amaretta in 22,5 ml sladko-kisle mešanice. Če želite razmerje 1-1, boste morali vliti 45 ml amaretta in 45 ml sladko-kisle mešanice. Ta sladko -kisla mešanica je pravzaprav mešanica vode, sladkorja in limoninega soka. Za dodaten okus lahko naredite sami. Za okusnejšo pijačo namesto pripravljenih sestavin uporabite sveže limone.
Korak 4. Dobro pretresite
Mešajte, dokler se sestavine dobro ne povežejo.
Korak 5. Nalijte v kozarec z ledom
Mešanje sestavin v kozarec z ledom bo pijači prineslo hladen in okusen občutek.
Korak 6. Okrasite
To pijačo lahko okrasite s pomarančnim rezom, rezino limone ali z marašinovo češnjo ali dvema.
Korak 7. Postrezite
Uživajte v tem okusnem koktajlu s sadjem, sladico ali drugimi sladkimi dobrotami.
Metoda 2 od 2: Fancy Amaretto Sour
Korak 1. Vse sestavine vlijemo v metlico in dobro stepemo
Vse, kar potrebujete, je amaretto, bourbon, limonin sok, osnovni sirup in stepeni beljaki. Popolnoma pretresite vsaj 15 sekund.
Korak 2. V stresalnik dajte zdrobljen led in ponovno stepite
S tem se sestavine ohladijo, ko se vse premeša.
Korak 3. Sestavine vlijemo skupaj z ledom
To pijačo je najbolje uživati v kozarcu v klasičnem slogu. Za dodaten dotik lahko obod kozarca prekrijete z limoninim sokom, nato pa ga potopite v sladkor, da rob kozarca oblije s sladkobo.
Korak 4. Okrasite
Kislo amaretto lahko okrasite s pomarančno lupino ali češnjami maraskina.
Nasveti
- Poskusite narediti svojo kislo mešanico z limoninim sokom in osnovnim sirupom.
- Med pripravo ga okusite, da vidite, kaj vam je všeč. Zgornja razmerja so le vodilo.
- Močno pretresite, da na vrhu nastane pena.
