Pečenje hrane pomeni kuhanje hrane s suho neposredno toploto. Toaster lahko najdete v pečici, običajno na vrhu pečice, zato morate stojalo premakniti v najvišji položaj. Nekateri žari se nahajajo na dnu pečice, v ločenem prostoru, ki spominja na predal. Meso, zelenjavo in sadje pecite na močnem ognju in hrano pripravite na močno vročino.
Korak
Metoda 1 od 3: Priprava žara
Korak 1. Izberite ponev ali ponev za peko
Ne uporabljajte preglobokih posod, sicer se ne bodo prilegale med rešetko pečice in opekač za kruh.
- Posodo poškropite z nelepljivim razpršilom. Če nameravate speči nekaj, kar bi se lahko umazalo, ponev ali ponev premažite z aluminijasto folijo za lažje čiščenje pozneje.
- Za najboljše rezultate uporabite ponev z režami. Ta vrsta ponve je zasnovana za pečenje na žaru, tako da se toplota lažje širi na dno hrane.
Korak 2. Rešetka za pečico postavite v zgornjo vrsto
Prestavite stojalo, ko je pečica še hladna.
Korak 3. Ogrejte žar
Običajno ima pečica dve možnosti za opekač; vklop (vklop) in izklop (izklop). Druge pečice lahko ponujajo visoko ali nizko možnost.
Pustite, da se pečica segreje približno 5 minut, preden vanjo položite hrano. Tako se bo temperatura dvignila in hrano lahko hitro spečete
Metoda 2 od 3: meso in ribe na žaru
Korak 1. Meso, piščanca in ribe začinite z olivnim oljem ali maslom
Korak 2. Meso ali ribe položite na pekač ali pekač
Korak 3. Pekač postavite v pečico v zgornjo vrsto, približno 10 cm od vira toplote
Korak 4. Meso ali ribe pustite v pečici, dokler niso enakomerno pečeni
Polovico mesa obrnite, dokler se ne pripravi, da se vaša hrana enakomerno kuha.
- Prepričajte se, da se čas pečenja ujema s tistim, ki je naveden v receptu. Skupni čas kuhanja je odvisen od želene stopnje pečenosti in debeline mesa.
- Ribe pustite počivati pod žarom približno 5 minut na debelino 1 palca (1,27 cm). Ribe obrnite po 3 minutah, če je meso debelejše od 2,5 cm.
Metoda 3 od 3: Pečenje sadja in zelenjave
Korak 1. Zelenjavo, kot je paprika in paradižnik, položite pod žar, da se opeče in odstrani kožo
Korak 2. Zelenjavo in sadje skuhajte pod žarom, da jim zunaj da hrustljav okus, hkrati pa ohranite mehkobo in vsebnost vlage v notranjosti
Korak 3. Uporabite pekač, da lahko po potrebi premešate zelenjavo in sadje
Korak 4. Začinite sadje in zelenjavo ali pa jih pred peko poškropite z oljem ali maslom
Korak 5. Sadje in zelenjavo za približno 5 minut postavite pod žar
Nenehno preverjajte, da sadje in zelenjava ne zažgeta.
Korak 6. Poskusite pražiti ananas, banano, mango, šparglje, bučke, breskev in poper
