Uporaba lonca na pritisk lahko pospeši proces vrenja krompirja. Spodaj je navedenih nekaj načinov kuhanja krompirja in koliko časa traja. Za pravilne in varne postopke kuhanja najprej preberite navodila za uporabo lonca na pritisk. Spodnja navodila so za lončke na pritisk, ki merijo od 6 do 8 litrov.
Korak
Korak 1. Krompir temeljito olupite ali očistite
Korak 2. Odstranite krompirjeve oči (kjer bodo poganjki rasli) in vse grde lise
Korak 3. Krompir dajte v lonec na pritisk, kuhajte na močnem ognju do določenega časa
Metoda 1 od 4: Cel krompir
Korak 1. Namestite cedilo za vrenje
Sledite navodilom v tlačnem priročniku za uporabo filtra.
Korak 2. Krompir damo v lonec na pritisk
Korak 3. Dodajte količino vode, kot je navedeno v priročniku za tlak
V tem primeru sem v lonec pritisnil 4 skodelice vode.
Korak 4. Kuhajte srednje velik cel krompir 15 minut pri 10 psi (funtov na kvadratni palec)
Korak 5. Ko končate, takoj izlijte tlak pod hladno vodo, da znižate tlak
Korak 6. Odcedite krompir in postrezite
Metoda 2 od 4: Razdeljen krompir
Korak 1. Vstavite filter
Sledite navodilom v tlačnem priročniku za uporabo filtra.
Korak 2. Krompir damo v lonec na pritisk
Korak 3. Dodajte 4 skodelice vode v lonec
V vodo potresemo ščepec soli in malo sladkorja, da krompir hitro in enakomerno zavre.
Korak 4. Narezan krompir kuhajte 8 minut pri 15 psi
Korak 5. Ko končate, takoj izlijte tlak pod hladno vodo, da znižate tlak
Korak 6. Odcedite krompir in postrezite
Metoda 3 od 4: Krompirjeva rezina
Korak 1. Krompir damo v lonec na pritisk
Korak 2. V lonec dodajte 2 1/2 skodelice vode
Korak 3. Krompir kuhajte 2 1/2 minute pri 15 psi
Korak 4. Ko končate, takoj izlijte tlak pod hladno vodo, da znižate tlak
Korak 5. Odcedite krompir in postrezite
Metoda 4 od 4: Meni kuhanega krompirja
Korak 1. Iz celega ali narezanega kuhanega krompirja naredite pire krompir
Korak 2. Postrezite krompir cel ali narezan s svežim koprom in stopljenim maslom
Korak 3. Celoten ali razcepljen krompir ohladite v hladilniku
Ohlajen krompir narežemo na četrtine in naredimo krompirjevo solato.
Korak 4. Postrežen krompir postrezite s svojim najljubšim sirom
5. korak Ohlajenega celega ali narezanega krompirja narežemo in porjavimo (nariban ali na kocke narezan krompir, začinjen, nato ocvrt na malo olja)
Korak 6. Iz ohlajenega in sesekljanega krompirja naredite goveji hash (kombinacija mletega govejega mesa, krompirja in čebule, nato ocvrt)
Nasveti
Čas kuhanja prilagodite glede na število krompirja, velikost lonca in velikost toplote. Preberite priročnik o tlaku
Opozorilo
- Sledite navodilom v priročniku lonca na pritisk za pripravo lonca za kuhanje in kako sprostiti tlak.
- Bodite previdni pri odpiranju lončka na pritisk. Temperatura lonca pod tlakom je pri kuhanju zelo visoka.
