Gin je alkohol z okusom pretežno brinovih jagod, vendar ga lahko postrežemo na različne načine in ima različne okuse. Gin lahko pijete naravnost ali zmešate z ledom. To pijačo lahko mešamo tudi z drugimi sestavinami, celo kot koktajl. Nekatere izmed najbolj priljubljenih jedi na osnovi gina so gin and tonic in gin martini, vendar poleg teh dveh pijač dejansko obstaja še veliko drugih načinov uživanja v tej alkoholni pijači.
Korak
Metoda 1 od 3: Uživanje v čistem ginu
Korak 1. Pijte gin brez mešanice
Za popolno uživanje alkoholnih pijač v njih ne smete mešati ničesar, vključno z ledom in aromami. Če želite na ta način uživati v ginu, nalijte približno 44 ml gina v navaden kozarec za koktajle. Gin počasi srkajte, da uživate v okusu.
- Današnji gin postrežejo na različne načine in ga pomešajo z različnimi sestavinami. Nekateri okusi, ki nastanejo pri pitju gina, so lahko podobni cvetličnim, jagodnim, citrusnim in zeliščnim okusom.
- Navaden kozarec za koktajle je širok in kratek kozarec, ki lahko sprejme od 177 do 237 ml tekočine.
Korak 2. Naj bo džin hladen
Če zahtevate pijačo navzgor, to pomeni, da želite, da je pijača hladna, ne pa mešana s kockami ledu. Če želite to narediti, nalijte džin v steklenico za martinični stresalnik, napolnjeno z ledom. Na aparat postavite pokrov, nato pa džin pretresite, dokler se dobro ne zmeša z ledom. Odprite pokrov, filter pa držite v ustju steklenice, nato pa din vlijte v kozarec za koktajle. Počasi uživajte v ginu, medtem ko vpijete njegov edinstven okus.
- Poleg hlajenja gina s kockami ledu lahko steklenico za nekaj ur postavite tudi v hladilnik. Tudi če alkohol ne zmrzne, bo gin nekoliko zgostil. Ko se gin ponovno segreje, se bo konsistenca tekočine vrnila v prvotno stanje in okus bo močnejši.
- Drugo ime te pijače je gin martini, posušen s kostmi.
Korak 3. Pijte gin na skalah
To je izraz za postrežbo alkoholnih pijač s kockami ledu. V kozarec položite 2 ali 3 kocke ledu in prelijte z džinom. Pred pitjem nekajkrat premešajte gin in led, da se pijača ohladi. Kot običajno pijte gin počasi.
Uporabite lahko tudi ohlajene "viski kamnine". Ta kamen je poseben predmet, ki ga lahko zamrznemo in uporabimo za hlajenje pijač, ne da bi ga poplavili
Metoda 2 od 3: Mešanje gina z drugimi sestavinami
Korak 1. Naredite klasičen gin in tonik
Tonik je podoben peneči vodi, vendar vsebuje kinin, sladkor in nekaj drugih sestavin, ki mu dajejo drugačen in rahlo grenak okus. Za pripravo gin tonik napitka zmešajte te sestavine v visokem kozarcu:
- 4 kocke ledu
- 60 ml gina
- 118 ml ohlajenega tonika
- 1 žlica (15 ml) limetinega soka
- 1 rezina limete za okras
Korak 2. Dodajte malo peneče vode
Gazirana voda je enostavna in močna sestavina za daljši obstoj gina, dodajanje okusa in olajšanje okusa pijače. Dodate lahko kanček peneče vode, zmešate sodo in džin v razmerju 50:50 ali napolnite kozarec z džinom in na vrh dodate penečo vodo.
Gin lahko kombinirate tudi s sodo z okusom pomaranče. Limona, limeta, grenivka in pomarančna soda so odlična mešanica za gin
Korak 3. Dodajte malo ingverjeve vode
Gin in ingverjeva voda je slastna kombinacija. Najlažji način za mešanje obeh sestavin je priprava ingverjevega aleja. Napolnite visok kozarec s 4-5 kockami ledu, nalijte 44 ml gina, nato kozarec do roba napolnite z ingverjevim sokom.
Za močnejši okus ingverja okrasite kozarec s koščkom ingverjeve sladkarije
Korak 4. Pijačo dopolnite z dodajanjem kislega sadja
Večina ginov ima rahlo kislo aromo, na primer limono ali grenivko, nekateri pa imajo vonj, kot so vrtnice, sivke in druge dišave. Nekatere blagovne znamke te vrste gina so Bloom, Hendrick's in Bombay Sapphire. Kisli ginovi z vonjem po vonju in ginovi po cvetličnem vonju se lahko kombinirajo z različnimi sadeži, kot so:
- Okrasite z rezinami limonine lupine ali rezinami pomaranče
- Pijačo dopolnite s svežim pomarančnim sokom
- Kombinirajte gin z grenko limono, tonikom z okusom citrusov ali kislo sodo
Korak 5. Dodajte zelišča, da dobite začinjen gin
Ni vam treba piti čistega ali ohlajenega gina. Dodate lahko druge sestavine, da dopolnite pijačo ali okrepite aromo alkohola. Za pripravo gina z vonjem po zeliščih, na primer Portobello Road, ki ima izrazito zeliščno aromo in okus, lahko džin postrežete z mešanico:
- Ščepec svežega rožmarina ali timijana
- Listi sveže mete
- Nekaj listov bazilike
- Sveži listi žajblja
- Tonik z zeliščnim okusom
Korak 6. Zmešajte gin s čajem
V veliko stekleno posodo nalijte polno steklenico gina. Dodajte 4 vrečke čaja Earl Grey ali kamilice in pustite, da se strmi vsaj 2 uri pri sobni temperaturi. Odstranite vrečko čaja in vlijte din nazaj v steklenico. Gin, pomešan s čajem, lahko uporabite za:
- Koktajli
- Gin in tonik
- Martini
- Pijte neposredno ali postrezite z ledom
Metoda 3 od 3: Mešanje koktajlov na osnovi gina
Korak 1. Naredite gin martini
Gin martini vam omogoča, da okusite različne okuse gina. Ključno je narediti martini z nevtralnim okusom, da bo okus gina izstopal. Za pripravo martinija, ki se odlično poda k džinu, zmešajte 74 ml džina, 15 ml trdega vina iz vermuta, malo pomarančnega koktajla (neobvezno) in led v steklenički za mešanje 20-30 sekund.
Mešanico precedite, nato prelijte v ohlajen kozarec za martini in okrasite z olivami ali rezinami limone
Korak 2. Naredite ledeni čaj Long Island
To je klasičen koktajl, ki združuje džin in različne druge vrste alkohola. Če želite to narediti, v kozarcu zmešajte 15 ml džina, belega ruma, bele tekile, vodke, pomarančnega likerja, sirupa, svežega limoninega soka in kole. Dodajte led in pijača je pripravljena za uživanje!
Za pripravo sirupa v majhni ponvi združite 56 gramov sladkorja in 59 gramov vode. Segrevajte na zmernem ognju, dokler se sladkor ne stopi. Odstranite ponev in pustite stati, dokler se ne ohladi
Korak 3. Naredite džin Cezar
Cezar je ime koktajla na osnovi paradižnika, ki ga lahko pripravimo z ginom ali vodko. Če želite to narediti, začnite tako, da obod stekla premažete s soljo in zeleno v prahu ali začimbami za zrezke. V kozarec dodajte nekaj kock ledu, nato dodajte:
- 59 ml gina
- 177 ml mešanice Cezar ali soka blagovne znamke Clamato
- 3 kapljice vroče omake in sojine omake.
- 1 kapljica oljčnega soka
- Sok polovice limete
- Sol in poper
- Pijačo okrasite z olivami in palčkami zelene.
