Začeti dan z okusnimi palačinkami je zelo zabavno. Ne glede na vaš najljubši način kuhanja, vam Bisquick olajša delo. Sledite preprostim korakom spodaj.
Sestavine
- 2 skodelici (240 gramov) originalne moke Bisquick®
- 1 skodelica (240 mililitrov) mleka
- 2 jajci
Korak
Korak 1. Segrejte ponev na zmernem ognju
Če uporabljate električno ponev, jo segrejte na 190 ° C. Ko nekaj kapljic vode zaškripi in izgine, je ponev dovolj vroča.
Korak 2. Namažite z oljem ali maslom
Korak 3. Vse sestavine stepemo skupaj
Ne pretresite pretirano. V testu morajo biti še grudice. Zaradi teh grudic bo testo vzhajalo, posledično bo mehkejša palačinka. Prekomerno gnetenje testa bo povzročilo tanke palačinke.
Korak 4. Skoraj skodelico testa nalijte na ogreto ponev
Kuhajte, dokler se robovi ne posušijo in se na vrhu ne pojavijo mehurčki.
Korak 5. Obrnite palačinke in kuhajte, dokler niso zlate
Korak 6. Končano
Postrezite z maslom in sirupom ali stepeno smetano ter svežimi jagodami.
Nasveti
- Če dodate 350 ml (namesto 240 ml) mleka, bodo tanjše palačinke.
- Pečico segrejte na 90 ° C in palačinke postavite v pečico s pekačem, obloženim s pergamentom. Tako bodo palačinke ostale tople, če jih ne postrežete takoj.
- Če želite ustvariti zanimiv in zabaven recept za otroke, dodajte nekaj kapljic barvila za hrano ali v testo vlijte žlico pisanih meisov.
- Ne obračajte palačink. Samo enkrat se vrni. Z obračanjem palačinke bo površina trdo rjava.
- Če želite palačinke zamrzniti in jih jesti kasneje, jih zavijte v folijo ali položite v vrečko za zamrzovanje, ko se palačinke ohladijo. Palačinke lahko zdržijo do enega meseca. Če se želite segreti, palačinke položite na pekač, pokrijte s folijo in segrejte 10 minut na 180 ° C.
- Testo za palačinke ne pretiravajte, saj bo tako po volji suho in suho.
