Večina ljudi že leta uživa tacos na enak način. Poleg tega večina ljudi nenehno jede neurejeno zaradi polnila taco, ki pride ven, in školjk taco, ki so mokre ali zdrobljene. Dodajte ta faktor težav s škropljenjem dolgočasnih standardnih tacos in imeli boste žalosten dan. Ne skrbi! Z nekaterimi od teh novih nasvetov in tehnik lahko uživate v tacos s popolnoma novimi kombinacijami okusov.
Korak
Metoda 1 od 2: Zmanjšanje neurejenih pogojev in zadrževanje Taco polnil
Korak 1. Taco lupine premažemo s solato
To lahko storite na trdi ali mehki koži. Ne glede na kožo, ki jo uporabljate, bodo listi solate preprečili, da bi tekočina ali omaka iz salse kapljala iz lupine taco.
Bodite pozorni na to, katere sestavine so položene na solato. Če na solato položite vroče meso, lahko listi venejo. Poskusite na solato položiti sir, fižol ali riž
Korak 2. Ne prenapolnite tacosov
Izogibajte se prenapolnjenju taco lupin. Trda taco lupina bo pri prvem ugrizu začela razpokati. Bolj kot je taco napolnjen, bolj nered postane, ko ga jeste. Prekomerno polnjenje mehke taco lupine bo otežilo zavijanje polnila in lahko povzroči trganje kože in taco nadev lahko odpade.
Bodite pripravljeni preprečiti, da bi taco polnilo dejansko odpadlo ali da bi koža dejansko počila. Vilice ali čips držite na dosegu roke, da poberete polnilo ali kožo, ki pade na krožnik
Korak 3. Z vilicami podprite trdne tacos
Taco nikoli ne pustite počivati na boku, saj bo nadev ponavadi iztekel in lupina taco bo vpila tekočino na krožniku. Zato položite vilice z zobmi obrnjenimi proti taco. Na koncu taco nežno vstavite vilice, tako da bo taco uravnotežen navpično.
To je tudi odličen način za polnjenje tacosov
Korak 4. Tacos nežno ovijte, kot zavijte burrito
Če želite to narediti, nadev položite v ne tako osrednji del kože, nato en rob prepognite tako, da je nadev zavit okoli tacoja. Konico kože vstavite v smeri polnila taco, nato pa taco zavijte proti prvi gubi.
Namesto, da mehke tacose napolnite z omako iz salse ali kisle smetane, raje zamokajte zavite tacos v obe omaki. Na ta način lahko zmanjšate možnosti, da se tacos raztrga ali zmehča
Korak 5. Uporabite prtiček
Prtiček položite v naročje ali ga vtaknite v srajco, če vas skrbi, da vam omaka kaplja po bradi. Redno obrišite usta vsakič, ko ugriznete taco, da očistite preostale ostanke hrane.
Če je vaš taco res neurejen ali ima taco veliko omake, dajte na mizo nekaj mokrih prtičkov
Metoda 2 od 2: Začimba Tacos
Korak 1. Začnite s polnjenjem taco
Ne glede na to, ali je trda ali mehka, je glavni namen ljudi, ki jedo tacos, polnjenje. Veliko taco polnil je klasičnih, vendar z njimi lahko postanete ustvarjalni. Nadeve lahko mešate za različne okuse. Tu je nekaj idej, ki jih je mogoče uresničiti:
- Meso - mlet ali nariban piščanec, govedina ali svinjina.
- Pinto fižol, črn ali prepražen
- Riž - rjavi riž, španski riž ali beli riž
- Ribe - morska plošča na žaru ali ocvrt, tuna, trska ali karkoli drugega, kar imate običajno raje
Korak 2. Izberite pravo vrsto sira
Ni presenetljivo, da nekatere vrste sira delujejo bolje z nekaterimi nadevi kot druge. Tukaj je nekaj idej, ki jih lahko poskusite::
- Poskusite sir Manchego, če uporabljate chorizo, salsa verde ali kislo smetano.
- Uporabite sir Cheddar z mleto govedino, kremo in jalapeno papriko.
- Poskusite Feto ali Cotijo s svinjskim trebuhom in ananasom.
- Uporabite mocarelo ali papriko s trdim chorizojem, prepraženo blitvo in hominijem.
Korak 3. Na tacos dodajte škropljenje
Poskusite uporabiti druge dodatke, ne guacamole, kislo smetano, solato in paradižnik. Poskusite uporabiti eno od naslednjih sestavin:
- Narezano zelje
- Na kocke narezana čebula
- Pražen jalapeno čili
- Rezine koriandra
- Limonin sok.
Korak 4. Pripravite omako iz salse
Čeprav lahko kupite veliko različnih vrst omake iz salse, lahko okus salse prilagodite svojemu okusu, če jo lahko pripravite. Tu se lahko naučite nekaj vrst salse:
- Salsa Roja - To je salsa iz rdečega čilija, ki mi takoj pride na misel, ko ljudje govorijo o salsi. Paradižnikov ni treba dodajati in lahko jih naredite na kakršen koli način.
- Avokadova salsa: Lahko jo naredite debelo in kremasto, kot je guacamole, ali pa pustite, da je tanka s kosi avokada.
- Pico de Gallo - Ta surova rezana salsa je sestavljena iz čebule, paradižnika in čilija.
- Salsa Verde - spet lahko naredite to zeleno salso tako visoko ali nizko, kot želite. Ta salsa je običajno narejena iz tomatillosa, čilija in koriandra.
- Ananasova salsa: Ta salsa je običajno mešanica drobnih ali velikih kosov ananasa, pomešanih z na kocke narezanim paradižnikom, čebulo, papriko jalapeno in cilantrom.
Korak 5. Poskusite popolnoma drugačen slog taco
Kdo pravi, da morajo biti tacosi vedno mehiški? Poskusite narediti tacos z drugimi sestavinami, ki so vam všeč. Tu je nekaj idej za izdelavo edinstvenih tacos:
- Žar - Uporabite piščanca, kuhanega na žaru, z veliko močne omake, naribanim zeljem in sirom.
- Zajtrk - Uporabite hrustljav krompir, slanino in sir nad umešanimi jajci.
- Zelenjava - Uporabite ocvrto zelenjavo, na primer zelje ali špinačo, sladki krompir, avokado in kislo smetano.
- Ostanki - Tacosov ni vedno težko pripraviti, še posebej, če uporabljate ostanke. Na primer, ne zavrzite omake iz špagetov ali neumnega joeja. Naredite špagete tacos ali sloppy joe tacos in položite svoje najljubše dodatke.
