Piña colada je sladek in okusen koktajl iz ruma, kokosove smetane in ananasovega soka. To pijačo lahko zmešate, zamrznete ali zmešate s kockami ledu, odvisno od vašega okusa. Piña colada je uradna pijača Portorika od leta 1978, vendar lahko uživate v tej tropski pijači iz udobja svojega doma. Če želite vedeti, kako ga narediti, sledite tem korakom.
Sestavine
Osnovna Piña Colada
- 60 ml belega ruma
- 30 ml kokosove smetane
- 90 ml ananasovega soka
- 140 gramov zdrobljenega ledu
- 1 narezan ananas
Kremasta Piña Colada hladna
- 90 ml debelega kokosovega mleka
- 180 ml ananasovega soka
- 45 ml težke smetane
- 60 ml ruma
- 280 gramov zdrobljenega ledu
- 1 maraskino češnja
Jagoda Piña Colada
- 150 gramov svežih jagod
- 2 žlici sladkorja
- 120 ml ananasovega soka
- 180 ml mangovega soka
- 90 ml belega ruma
- 60 ml trikratna sekunda
- 35 gramov zdrobljenega ledu
- vejica listov mete
Korak
Metoda 1 od 3: Izdelava osnovne piña colade (enostaven način)
Korak 1. 140 gramov zdrobljenih kock ledu dajte v mešalnik
Takšne ledene kocke je najlažje zmleti v mešalniku.
Korak 2. Dodajte 30 ml gostega kokosovega mleka v mešalnik
Ta korak bo vašemu okusnemu napitku dodal kanček kokosovega okusa, ne da bi pri tem pretiraval.
Korak 3. Dodajte 60 ml belega ruma v mešalnik
Ta alkohol bo piña coladi dal udarec, ki ga iščete. Če želite narediti deviško piño colado, lahko ta korak preskočite.
Korak 4. Dodajte 90 ml ananasovega soka v mešalnik
Korak 5. Vse sestavine zmešajte skupaj
Mešalnik nastavite na srednjo hitrost in mešajte vse sestavine, dokler se vse ne združijo. Piña colada mora biti mehka, sladka in kremasta.
Korak 6. Piña colado nalijte v kozarec
Korak 7. Okrasite
Pijačo okrasite tako, da v kozarec dodate rezino ananasa. Pijači lahko dodate tudi češnje maraschino. Uživajte v tej piña coladi na vroč poletni dan - ali kadar koli želite.
Korak 8. Končano
Metoda 2 od 3: Priprava hladnih kremastih Piña Coladas
Korak 1. Zdrobite 280 gramov zdrobljenih kock ledu
Led dajte v mešalnik in z veliko hitrostjo zdrobite, da razbijete velike kose ledu in naredite gladko piño colado.
Korak 2. Preostale sestavine dajte v mešalnik
V mešalnik dodajte 90 ml debelega kokosovega mleka, 180 ml ananasovega soka, 45 ml debele smetane in 60 ml ruma.
Korak 3. Te sestavine 15 sekund mešajte pri visoki hitrosti
Mešajte, dokler se vse sestavine ne zmešajo v hladno gosto raztopino.
Korak 4. Pijačo nalijte v kozarec
Uporabite lahko katero koli steklo, vendar bo orkan ali visoko steklo naredilo lepši videz.
Korak 5. Pijačo okrasite s češnjami maraschino
Na pol prerežite meso češnje in ga položite na rob kozarca.
Korak 6. Položite slamo v Piña Colado
Ta hladna pijača bo zelo dobrega okusa, če jo srkate skozi slamico.
Korak 7. Postrezite
Uživajte v tej slastni pijači kadar koli.
Metoda 3 od 3: Priprava jagode Piña Colada
Korak 1. Jagode in sladkor dajte v kuhalnik
150 gramov jagod, očiščenih in narezanih na četrtine, in 2 žlici sladkorja postavite v kuhalnik. Zmes zmeljemo do gladkega in jagode pire s sladkorjem.
2. korak Jagodni pire in druge sestavine dajte v kotliček
Pire jagode, 120 ml ananasovega soka, 180 ml soka manga, 90 ml belega ruma in 60 ml trojnega sekunda dajte v veliko ponev. Sestavine premešamo, da se vse poveže.
Korak 3. Postavite ga v hladilnik
Zmes shranite v hladilniku vsaj eno uro.
Korak 4. Postrezite
Ta svež jagodni koktajl dajte v ohlajen kozarec za martini in okrasite z vejico mete.
Nasveti
- Naenkrat lahko naredite več kot en obrok piña colade, tako da količino teh sestavin podvojite ali potrojite.
- Če po mešanju opazite, da je piña colada preveč tekoča, lahko dodate še zdrobljen led in ga znova zmeljete.
Opozorilo
- Ko iščete kokosovo smetano ali gosto kokosovo mleko, poiščite posode, ki imajo posebno oznako "kondenzirano kokosovo mleko" in ne "kokosovo mleko". Oba sta različna izdelka.
- Nikoli ne naredite več kot tri obroke piña coladas naenkrat. Večina mešalnikov ne zmore več kot 3 obrokov in vaše sestavine se ne mešajo.
