Vroča čokolada je popolna v hladnem vremenu in ima boljši okus, če čokolada ni instant v prahu. Ta članek vam prikazuje več načinov, kako doma pripraviti kakav v prahu.
Sestavine
Mikrovalovna pijača s toplo čokolado:
- Mleko
- Sladkor ali Stevia, kar je v redu
- Kakav v prahu
- Voda
Čokoladni napitek s toplo vodo
- 2 žlici kakava v prahu
- 4 žličke sladkorja
- 0,2 litra vrele vode ali koliko je potrebno
- 1/4 čajne žličke masla/margarine (neobvezno, za dodatno bogastvo)
Korak
Metoda 1 od 3: Mikrovalovna vroča čokoladna pijača
Korak 1. Spoznajte svojo zmogljivost skodelice
Večina skodelic ima 0,3 litra prostornine, nekatere pa več kot 0,2 in 0,3 litra.
Korak 2. V skodelico dajte žlico
Korak 3. Izmerite žličko kakavovega prahu in jo dajte v skodelico
Vnesete lahko več, vendar uporabite to merilo prvič.
Korak 4. Dodajte dve žlički vode
Naslednji korak je tako imenovano "vlaženje pigmenta". Vmešajte sladkor, vodo in kakav, dokler se popolnoma ne navlaži. To lahko ugotovite tako, da pogledate videz površine. Če je površina zrcalna, ste namočili kakav v prahu. V nasprotnem primeru mešajte in dodajte nekaj kapljic vode.
Korak 5. Dodajte 2,5 cm mleka in premešajte, da se kakavova pasta in mleko popolnoma premešata
Preostalo vsebino skodelice napolnite z mlekom, do 1,25 cm od roba skodelice. Zmes se bo po segrevanju razširila na 5%, zato je ne napolnite preveč.
Korak 6. Skodelico postavite v mikrovalovno pečico
- Za 0,2 -litrsko skodelico segrevajte (na najvišji nastavitvi) eno minuto, 45 sekund.
- Za 0,3 -litrsko skodelico segrejte dve minuti in 10 sekund.
- Za najboljše rezultate uporabite dvojni kotel za izhlapevanje mleka na štedilniku.
Korak 7. Zadnjih 20 sekund spremljajte skodelico
Iz nekega razloga se kakav nagiba k pene. Običajno temu ni tako, ampak za vsak slučaj pazi na skodelico. če se pojavi pena, odprite vrata in premešajte. Vzemite žlico, zaprite vrata in dokončajte ogrevanje.
Korak 8. Uživajte
Metoda 2 od 3: Vroča čokoladna pijača
Korak 1. Preden začnete, pripravite vse zaloge
Korak 2. Zavremo vodo
Medtem ko voda vre, lahko v skodelico dodate kakav v prahu in sladkor.
Korak 3. V skodelico dajte vrelo vodo skupaj z drugimi sestavinami
Mešajte, dokler se enakomerno ne porazdeli.
Korak 4. Dodajte 1/4 čajne žličke masla/margarine, da obogatite čokoladni okus (neobvezno)
Mešajte, dokler se enakomerno ne porazdeli.
Korak 5. Takoj postrezite
Uživajte v izvrstnem antioksidantnem vročem napitku, bogatega okusa.
Metoda 3 od 3: Predlogi za škropljenje
Korak 1. Poskusite enega od naslednjih prelivov za vaš domači čokoladni napitek:
- Dodatni cimet ali kakav v prahu na vrhu napitka, če želite.
-
Dodamo marshmallows, stepeno smetano in naribano čokolado. Če daš preveč kakava v prahu, pijači dodaj mleko.
Če ste vegan, kupite veganski marshmallows v trgovini z zdravo hrano
- Po želji lahko dodate tudi stepeno smetano
- Poskusite dodati ekstrakt poprove mete, da bo hladnejši.
Nasveti
- Poskusite dodati kavo, da nadomestite nekaj mleka. Če ste pogumni, dodajte cimet in kajenski poper, da naredite "vročo čokolado Mayan"!
- Vegetarijanci in vegani lahko mleko nadomestijo s sojinim mlekom, riževo vodo ali polnozrnatim mlekom. Vanilijevo sojino mleko bo odličnega okusa, če uporabljate kakovosten izdelek.
- Ne uporabljajte sladkorja, če vam je všeč močan, grenak okus kakava. Ta okus ni všeč vsem, je pa super, ko se ga navadiš.
- Če kakavovega okusa primanjkuje, dodajte več.
- Če vročo čokolado pripravljate z grelnikom vode namesto z mikrovalovno pečico, nekateri radi dodajo vročo vodo, potem ko ste v skodelico dali kakav v prahu, nato pa mleko natočite nazadnje. To preprečuje pikanten okus mleka. To je osebna izbira, morda niti ne občutite razlike. Dobro premešajte, ne glede na vrstni red mešanja.
- Večina antioksidantov v čokoladi dejansko izvira iz kakava. Zato uživajte brez krivde.
- Pri 1. metodi prihranite čas s segrevanjem mleka (ali vode) med pripravo kakavove paste. Polnomastno mleko je težko vreti, če ga segrejete v mikrovalovni pečici. Testenine se lažje raztopijo v vročem mleku.
- Če vam je metoda 1 pretežka, lahko 2/3 mleka nalijete v skodelico. V mikrovalovni pečici segrevajte 45 sekund. Vzemite ga in dodajte 2-3 žlici kakava v prahu. Mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Segrevajte v mikrovalovni pečici eno minuto. Uživajte!
Opozorilo
- Preden skodelico postavite v mikrovalovno pečico, vzemite žlico.
- Pri nalivanju vrele vode bodite previdni.
- Poskusite, da pijače ne pregrejete. Upoštevajte tudi, da bo toplota trajala približno 20 sekund (zgoraj).
- Poskrbite, da se bo vaša skodelica segrela v mikrovalovni pečici.
- Ko prvič pijete iz skodelice, bodite previdni, ker je še vroče
- Če imate intoleranco za laktozo, postrezite sojino mleko, mandljevo mleko ali mleko brez laktoze.
