Ko naslednjič povabite svoje prijatelje, jih presenetite s svojim poznavanjem pijač. Ne glede na to, ali želite hladne napitke, mešane pijače, koktajle, zamrznjene koktajle ali moktajle (brezalkoholna pijača iz sadnega soka ali brezalkoholne pijače), wikiHow vsebuje recepte in nasvete za nepozaben večer.
Korak
Metoda 1 od 5: Priprava mešane alkoholne pijače
Mešana pijača je alkoholna pijača, ki zahteva le dve sestavini (in morda nekaj okraskov).
Korak 1. Naredite gin in sodo
Gin in soda je ena najbolj znanih pijač zaradi svoje preproste, a osvežujoče narave. Za pripravo gina in sode boste potrebovali kozarec za viski, kocko ledu, rezino limete, steklenico hladne sode in najkakovostnejši džin, ki ga lahko dobite. Koraki za serviranje:
- Pod dlanjo povaljajte rezino limete, da dobite sok, nato pa jo razrežite na sredino. Razrežite na 4 enake dele.
- Stisnite rezine limete in rezine položite v kozarec. V kozarec nalijte 2 merici gina (45 ml). Če nimate merilne skodelice, kot merilo uporabite pokrovček za steklenico. Primerni so 3 pokrovčki za steklenice in malo več.
- Čim več ledu dodajte, nekaj trenutkov premešajte. V kozarec nalijte 105 ml tonika, nato premešajte, da se enakomerno premešajo gin, soda in limetin sok.
- Po potrebi dodajte led na 1 centimeter (0,4 palca) od roba kozarca - ne dodajajte sode. Kot okras položite rezino limete. Po želji priskrbite slamico.
Korak 2. Naredite Rum & Cola
Rum & Cola je še ena klasična pijača z okusi, ki se razlikujejo glede na uporabljeni rum-lahko uporabite temni rum, začinjen rum, kokosov rum ali karkoli vam je všeč. Tradicionalni Rum & Cola uporablja Light Rum. Ko je okrašena z rezino limete, je ta pijača znana tudi kot Cuba Libre. Koraki za serviranje:
- Napolnite kozarec z ledom, nato nalijte 60 ml svojega najljubšega ruma.
- Med mešanjem vlijemo 120 ml kole.
- Okrasite z rezino limone za Cuba Libre ali z Maraschino češnjo, če uporabljate začinjen rum ali kokosov rum.
Korak 3. Priprava vodke in brusnic
Vodka in brusnica sta zaradi svojega okusa in svetle barve priljubljena pijača po vsem svetu. Čeprav ga mnogi pripravljajo samo s tema dvema sestavinama, tradicionalni recept vključuje tudi malo limoninega soka in pomarančnega soka, da doda okus k brusnicam. Koraki za serviranje:
- Dodajte pol skodelice ledu, nato nalijte 30 ml (ali 60 ml, če želite močnejšo pijačo) vodke.
- Dodajte 135 ml brusničnega soka in, če uporabljate, malo limoninega in pomarančnega soka.
- Postrezite s slamo ali dvema, okrašeno z rezino limete.
Korak 4. Naredite Whisky & Ginger Ale
Medtem ko ljubitelji viskija viskija običajno ne mešajo z lečem, ta pijača postaja vse bolj priljubljena zaradi svojega slanega okusa. Whisky & Ginger Ale je običajno narejen z irskim Jamesonom, lahko pa uporabimo tudi burbon in rž. Koraki izdelave:
- Kozarec napolnite z ledom, nato vlijte 45 ml viskija.
- Ginger Ale nalijte približno 1 centimeter (0,4 palca) od roba kozarca.
- Dodajte rezino limete in stisnite v pijačo. Premešamo in postrežemo.
Metoda 2 od 5: Vnos alkohola
Včasih je treba alkohol postreči takšnega, kot je, da bi resnično razumeli njegov okus in značilnosti. Mešanje ni potrebno.
Korak 1. Postrezite Gin
Gin je lahko težka pijača naravnost, razen če je zelo kakovosten. Vendar je Gin odlična pijača, ki jo na vroč dan postrežejo hladno. Napolnite kozarec z ledom, nalijte svoj najboljši gin (Bombay Sapphire in Tanqueray sta dve odlični izbiri), dodajte nekaj kapljic limete, če želite.
Korak 2. Postrezite viski
Kako boste uživali v svojem viskiju, je odvisno od vsebnosti alkohola in individualnega okusa. Viski z vsebnostjo alkohola nad 50% običajno postrežemo z ledom ali dodamo malo vode, da znižamo raven, tako da je lahko okus viskija bolj izrazit. Viski z vsebnostjo alkohola med 45% in 50% lahko razredčimo z malo vode ali ledu ali postrežemo naravnost - odvisno od individualnih preferenc in okusov.
Viski z vsebnostjo alkohola pod 40% je treba piti naravnost (brez vode ali ledu in brez hlajenja), ker se je raven znižala z destilacijo in ga ni treba znova razredčiti
Korak 3. Živa vodka
Vodko je treba ohladiti čez noč ali vsaj nekaj ur pred serviranjem. Ohlajanje vodke bo prineslo idealen okus in konsistenco. Kozarec, ki ga boste uporabljali (najbolje 60 - 90 ml), morate tudi hladiti približno eno uro. Ko je vse pripravljeno, v ohlajen kozarec nalijte 45 ml vodke, ne dodajte ledu. Kozarec v roki pred pitjem segrejte minuto ali dve, da dosežete ustrezno temperaturo.
Korak 4. Postrezite z rumom
Kakovosten rum je okusna pijača, ki služi kot zaključna večerja. Tako kot viski lahko rum postrežete naravnost, z malo vode (5-6 kapljic) ali ledeno - odvisno od vaših želja. Najboljši kozarec za rum je snifter (skodelica s kratkim ročajem s široko podlago in površino stekla v velikosti vaše dlani)-majhna ustja kozarca bodo okrepila aromo in hlape ruma.
Korak 5. Postrezite Tequillo
Tekilo običajno postrežemo s kozarcem, kakovostno tekilo pa s kozarcem ali podobnim kozarcem. Pred pitjem tekile je priporočljivo, da si »pripravite« usta, kajti če jo popijete takoj, bo tekila ostrega okusa in ne boste mogli uživati v okusu. Najprej okusite, da se vaš jezik, dlesni in lica navadijo. Po tem boste lahko resnično uživali v subtilnem okusu tekile.
Metoda 3 od 5: Priprava koktajlov
Koktajli so bolj zapletena alkoholna pijača za pripravo - koktajli zahtevajo več kot dve sestavini in imajo svoja orodja za serviranje, da olajšajo postopek.
Korak 1. Ustvarite Cosmopolitan
Popolna pijača za večerno zabavo. Ta svetlo obarvan koktajl je v 90. letih postal pomemben kot pijača po izboru za Carrie Bradshaw in ostalo zasedbo v televizijskem kinu Sex in the City.
Korak 2. Naredite umazan martini
Čeprav so umazani martini, ki jih poznamo danes (gin ali vodka, trdi vermut in oljčni sok) prisotni že od zgodnjih devetdesetih let prejšnjega stoletja, je ta pijača po vsem svetu znana zaradi ene osebe-ime ji je Bond-James Bond. Ta en tajni agent je naročal Dirty Martini (pretresite, ne mešajte) v različnih knjigah in filmih. Postanite agent 007 s to pijačo.
Korak 3. Naredite Tequila Sunrise
Ta pijača je dobila ime po barvi sončnega vzhoda (sončni vzhod), ki nastane iz mešanice pomarančnega soka in grenadina (granatni sirup). Tequila Sunrise je zelo enostavna za pripravo, a zagotovo naredi odličen vtis na zabavi.
Korak 4. Naredite ledeni čaj Long Island
Ta pijača je visoko alkoholni koktajl, ki obstaja že od leta 1970. Izumil naj bi ga natakar na Long Islandu v New Yorku. Kamor koli prihaja, je ledeni čaj Long Island eden izmed petih najbolj naročenih koktajlov danes.
Korak 5. Naredite seks na plaži
Ta pijača je sladek koktajl s sadnim okusom in zahtevnim imenom.
Korak 6. Ustvarjanje Old Fashioned
Ta pijača se imenuje izvirni ameriški koktajl, ki se od leta 1800 uporablja v različnih vrstah. Ta pijača je v zadnjem času spet znana kot pijača po izboru Don Draperja (glavnega junaka serije Mad Men). Old Fashioned ima veliko različic, od katerih mnoge dodajajo preveč sadja in drugih dodatkov, vendar izvirna različica te pijače izstopa po svoji preprostosti in slogu.
Korak 7. Naredite Mojito
Ta pijača izvira s Kube in naj bi bila ena izmed najljubših pijač Ernesta Hemingwaya. Mojito je odlična pijača za poletje zaradi osvežujoče kombinacije mentola in listov limete. Idealno za žar čez dan ali na plesno zabavo ponoči.
Korak 8. Naredite Margarite
Margarita je osvežilna pijača na osnovi tekile s poreklom iz Mehike in je bila znana po vsem svetu. Margarita je ameriški koktajl ena in nobena mehiška večerja ni popolna brez te pijače.
Korak 9. Ustvarite belo ruščino
Bela ruska je pijača s kremastim okusom in okusom kave, ki temelji na vodki, in je kot nalašč za serviranje po večerji. Če se postreže brez smetane, se ta pijača imenuje Črna ruska z nižjo vsebnostjo alkohola.
Korak 10. Naredite Singapursko zanko
Od nastanka leta 1915 je bila ta pijača vedno obdana s skrivnostjo in razpravo. Za izum te pijače je zaslužen hotel Raffles v Singapurju, sam hotel pa niti ni prepričan o izvirnem receptu, razen dejstva, da gre za mešanico gina in enega drugega dodatka-skrivnostne sestavine, ki je bila izgubljena v času. Trenutno je ta pijača narejena iz več sestavin z okusom, ki je še vedno okusen.
Korak 11. Ustvarjanje limonine kapljice
Tako kot mešanica limete v njej je tudi zgodovina te pijače nekoliko zamegljena. Nekateri pravijo, da je pijača postala priljubljena v San Franciscu, ko so Lemon Drop tržili kot "žensko pijačo". "Žensko" ali ne, moški in ženske se strinjajo, da je Lemon Drop popolnoma okusen.
Korak 12. Ustvarjanje Toma Collinsa
O poimenovanju tega koktajla obstaja več zgodb. Ena stvar je popolnoma gotova - Tom Collins ima pesem o svojem ustvarjalcu. Pesem gre nekako takole: »Moje ime je John Collins, butler pri Limmer's / za vogalom od Conduit Street, Hanover Square, / Moje glavno delo je polnjenje kozarcev / Za vse mlade moške stranke tam.« Toda počakajte, morda boste mislim, da se ta pijača imenuje Tom Collins - ne John! To je zato, ker so natakarji po nekaj stoletjih začeli uporabljati Old Tom, zato se je sčasoma ta pijača imenovala Tom Collins.
13. korak. Izdelava Daiquirija. Zgodovina Daiquirija sega v kraj, napolnjen s cigarami, plesi in kubanskim rumom. Rečeno je, da je neke noči moškemu po imenu Jenning Cox zmanjkalo Gina, medtem ko je zabaval svoje goste, zato ga je zamenjal z rumom. Ob tej pijači začutite občutek belega peska kubanskih plaž.
Metoda 4 od 5: Priprava zamrznjenih koktajlov
Zamrznjeni koktajl je tradicionalni koktajl, pomešan z ledom. Imajo videz in teksturo Slurpeeja, vendar so veliko okusnejši.
Korak 1. Naredite Pina Colado
Verjetno ste že slišali pesem Jimmyja Buffetta o moškem, ki se je odzval na ponudbo za zmenek v časopisu, za katero se je izkazalo, da je njegova žena. Eno njegovih najbolj znanih besedil je: "Če imaš rad pina coladas in te ujame dež." Zdaj lahko uživate v tej pijači s partnerjem.
2. korak. Izdelava mešanic Daiquiri. Druga vrsta daiquirija je pijača, ki je odlična za uživanje ob bazenu, še posebej, če imate radi bolj sladko pijačo.
Korak 3. Naredite zamrznjene margarite
To pijačo je prvič ustvaril 26-letni prebivalec Dallasa Mariano Martinez leta 1971. Seveda vam ni treba iti v Dallas, da bi uživali v tej pijači, lahko jo poskusite narediti sami doma!
Korak 4. Ustvarite zamrznjene blate
Če imate radi sladoled, alkohol ali oboje, poskusite Zmrznjeno blato. Zamrznjeno blato se imenuje "trio", ker združuje 3 vrste alkohola v eni pijači-Rum Malibu, Kahlua in Bailey's Irish Cream. Nedavno pa imajo natakarji raje vodko kot rum.
Metoda 5 od 5: Izdelava mocktails
Mocktails so na splošno brezalkoholne različice tradicionalnih koktajlov. Nekateri mocktails pa imajo poleg brezalkoholne različice koktajla tudi svoj recept.
Korak 1. Preden poskusite narediti mocktail, razmislite o nekaj stvareh
Brezalkoholno naravo Mocktail nadomesti privlačen okus in videz. Če pripravljate brezalkoholno pijačo, ne pomeni, da lahko zmanjšate sestavine ali okras. Pravzaprav je pri pripravi mocktails zelo pomembno, da kot osnovo svoje pijače uporabite sokove in sveže sadje.
- Uporabite sokove in sveže sadje. Za najboljši okus uporabite najboljše sestavine.
- Zavedajte se pomena dekoracije. Okraski so privlačni-s tem se nihče ne more oporekati. Okras prilagodite okusu ali vrsti pijače. Ponoreti - noreti - vsi bodo zavidali vaši Maraschino češnji, okrašeni z mini dežniki in kosi ananasa.
Korak 2. Naredite osnovno mero za Mocktail
Če ustvarjate nov recept, začnite z ustreznimi meritvami. Presladki koktajli bodo prikrili okus, zato je za večino moktajlov dober odmerek 30 ml limete ali limoninega soka, pomešanega z 22,5 ml sirupa. Po tem lahko po želji dodate še druge sestavine.
Korak 3. Poskusite nekaj brezalkoholnih različic tradicionalnih koktajlov
Če nimate idej in imate raje brezalkoholno različico koktajla, ki ga poznate, obstaja veliko receptov. Koktajle na osnovi vodke lahko enostavno spremenite v koktajle. Ne boste preveč spremenili okusa mocktail -a, če izpustite vodko, ker je nevtralnega okusa.
- Naredite varen seks na plaži mocktail. Uživajte v vseh okusih prvotne pijače brez tveganja.
- Preizkusite mocktail Mojito. Min, apno, soda … komu ni všeč?
- Naredite jagodno margarito brez tekile. Bolj varno uživajte v okusnih pijačah.
Korak 4. Naredite pina colado brez alkohola
Za preživljanje časa ob bazenu ni primernejše pijače kot pina colada, brez alkohola pa lahko uživajo tudi otroci.
Nasveti
- Pri mešanju ledu z električnim mešalnikom najprej zmešajte led in nato vstavite ostale sestavine skozi luknjo na pokrovu mešalnika. Dodate lahko led, da dobite želeno konsistenco.
- Pri mešanju pijač najprej dodajte led, nato alkohol (vodka, tekila), nato mešanico (pomaranča, limetin sok).
Opozorilo
Ne pijte alkohola pred vožnjo
Potrebne stvari
- Shaker skodelica
- Cedilo za koktajle
- Stroj za mešanje pijač
- Mešalnik
- Lowball Cup
- Highball Cup
- Steklo Martini
- Orkansko steklo
- Margarite
- Collinovo steklo
- Led
- Slama
- Popijte mešalno palico
