Zamrznjeni jogurt je okusen prigrizek, ki ima okus po sladoledu, vendar ne vsebuje toliko sladkorja ali kalorij kot sladoled. Za pripravo zamrznjenega jogurta potrebujete le jogurt, druge sestavine, kot so sadje, sladkor ali čokoladni čips, in stroj za izdelavo sladoleda. Če želite vedeti, kako si sami pripravite zamrznjen jogurt, sledite tem korakom.
Sestavine
Zamrznjen jogurt z nizko vsebnostjo vanilije
- 1 1/2 skodelice navadnega svežega mlečnega jogurta
- 2 1/2 skodelice navadnega grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 strok vanilije
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 3 žlice medu
- 1 kocke narezan na kocke
- 1/2 skodelice malin
Borovničev zamrznjen jogurt
- 3 skodelice borovnic
- 3 žlice limoninega soka
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/4 žličke soli
- 1/8 žličke cimeta
- 1 1/2 skodelice navadnega jogurta
- 1/2 skodelice svežega mleka
Zamrznjen jogurt iz jagod breskev
- 1 posoda (2 merilni skodelici) grškega jogurta
- 1⅓ skodelice (kombinirano) jagodni pire in breskev pire
- skodelica (kombinacija) na kocke narezanih jagod in breskev
- merilna skodelica plus 1 žlička. sladkor
- 1 žlica. limonin sok
Čokoladno zmrznjen jogurt iz poprove mete
- 4 žlice. želatina v prahu
- 1 skodelica svežega mleka
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 510 ml navadnega grškega jogurta
- 1 žlička. izvleček poprove mete
- barvilo za zeleno hrano
- 1 skodelica čokoladnih sekancev
Korak
Metoda 1 od 4: Zamrznjeni jogurt z nizko vsebnostjo maščob iz vanilije
Korak 1. Zmešajte vanilijeva semena s sladkorjem
S tankim nožem po dolžini narežemo sadje vanilije in odstranimo semena. Nato zmešajte s skodelico granuliranega sladkorja.
2. korak V skledi zmešajte jogurt, sladkor in med
Vmešajte 1 1/2 skodelice navadnega svežega mlečnega jogurta, 2 1/2 skodelice navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob in 3 žlice. med v skledi, dokler se dobro ne premeša.
Korak 3. Vse sestavine vlijte v aparat za sladoled
Sledite navodilom proizvajalca, kako zamrznjen jogurt spremeniti v sladoled.
Korak 4. Zamrzni
Sladoled postavite v hladilnik, dokler ne zamrzne.
Korak 5. Postrezite
Sladoled vzamemo iz hladilnika in potresemo z na kocke narezanim kivijem in 1/2 skodelice malin.
Metoda 2 od 4: Zamrznjen jogurt z borovnicami
Korak 1. V ponev položite borovnice, limonin sok, sladkor, sol in cimet
3 skodelice borovnic, 3 žlice limoninega soka, 3/4 skodelice sladkorja, 1/4 žličke soli in 1/8 žličke cimeta v ponev.
Korak 2. Sestavine segrevajte na zmernem ognju, dokler se sladkor ne raztopi
Mešajte, dokler ni gladko.
Korak 3. Zdrobite borovnice z drobilnikom za krompir
To naredite med segrevanjem raztopine. Ko končate, pustite, da se sestavine ohladijo 10 minut.
Korak 4. Jogurt in mleko dajte v ponev
Dodajte 1 1/2 skodelice navadnega jogurta in 1/2 skodelice svežega mleka, dokler se dobro ne zmeša.
Korak 5. Zmes postavite v hladilnik, da se ohladi
Korak 6. Mešanico borovničevega jogurta za 25 minut postavite v aparat za sladoled
Preverite navodila, saj je vsako orodje drugačno.
Korak 7. Postrezite
Zamrznjeni jogurt lahko uživate takoj ali pa ga zamrznete za nekaj ur.
Metoda 3 od 4: Zamrznjeni jagodov breskev jogurt
Korak 1. V veliki skledi zmešajte sadni pire, sladkor in limonin sok
V veliko skledo dajte 1 ⅓ skodelice pireja iz jagod in breskev (kombinacija), skodelico sladkorja in 1 žlico limoninega soka.
Korak 2. Dodajte jogurt v ponev
Približno dve skodelici grškega jogurta dajte v ponev in dobro premešajte.
Korak 3. Sestavine v hladilniku hranite 3-4 ure
Sestavine postavite v hladilnik, dokler se ne ohladijo.
Korak 4. Primešamo na kocke narezano sadje in preostali sladkor
V skodelico vmešajte na kocke narezane jagode in breskve ter 1 žličko sladkorja in shranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo. Ta korak lahko naredite, ko se druga sestavina ohladi.
Korak 5. Mešanico jogurta vstavite v aparat za izdelavo sladoleda
Sledite navodilom orodja. To je približno 30 minut.
Korak 6. Sredi postopka položite na kocke narezano sadje
Torej po 15 minutah postopka. Vnesete lahko, ko je orodje še vklopljeno.
Korak 7. Zamrzni
Zamrznite jogurt 3-4 ure ali čez noč.
Korak 8. Postrezite
Uživajte v tem okusnem zamrznjenem jogurtu kot sladico ali jutranjo malico.
Metoda 4 od 4: Zamrznjen jogurt iz čokoladne poprove mete
Korak 1. Potresemo 4 žlice želatine v prahu po 1/2 skodelice svežega mleka
Korak 2. V majhno ponev dajte še 1/2 skodelice svežega mleka in 1 skodelico sladkorja, da zavre
Segrejte na močnem ognju in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
Korak 3. Vročo raztopino prelijemo z raztopino želatine
Sestavine mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.
Korak 4. Dodajte jogurt v raztopino želatine
Nalijte navaden grški jogurt v raztopino želatine in dobro premešajte.
Korak 5. Raztopini dodajte 1 žličko ekstrakta poprove mete
To bo dalo okus mentola, ki dopolnjuje čokoladni čips.
Korak 6. Mešanici dodajte nekaj kapljic zelene barve za hrano
Dodajte eno kapljico naenkrat in stepajte, dokler ne dobite želene barve. Barvo lahko naredite svetlejšo ali svetlejšo, odvisno od količine barvila.
Korak 7. Raztopino vlijte v aparat za izdelavo sladoleda
Sestavine obdelajte in zamrznite v skladu z navodili stroja. Običajno traja 25-30 minut, da se raztopina strdi in zmehča.
Korak 8. 1 skodelico majhnih čokoladnih žetonov dajte v raztopino približno 5 minut, preden ustavite stroj
Korak 9. Postrezite
Takoj uživajte v tem slastnem čokoladnem jogurtu iz poprove mete.
Nasveti
-
Ni omejitev, kaj lahko daš v zamrznjeni jogurt - med mešanjem v posodi samo dodaj, kar želiš. Poskusite nekaj od naslednjih sestavin:
- Čokoladni čips
- Arašidovo maslo
- Jagodna rezina
- Rum
- Ne uporabljajte zamrznjenih jagod, ker so preveč trde!
- Ne jejte prehitro, glava vas lahko boli in utripa.
