Jagode in banane so klasična kombinacija. Namesto da bi ga predelali v mlečni napitek (milkshake), ki temelji na sladoledu, lahko iz teh dveh sestavin naredite smoothie. Smoothiji, pripravljeni z jogurtom ali mlekom in ledom, so veliko lažji in bolj zdravi kot mlečni napitki. Ko spoznate osnove za pripravo tega klasičnega smoothija, lahko eksperimentirate z različnimi lastnimi dodatki in različicami, na primer smutijem iz jagod iz tropskih banan!
Sestavine
Smoothies na osnovi mleka
- 150 gramov jagod
- 1 banana
- 250 ml posnetega mleka
- 50 gramov nadomestka sladkorja
- 6-8 kock ledu
Proizvaja 2 obroka
Smoothies na osnovi jogurta
- 300 gramov jagod
- 1 banana
- 250 gramov grškega jogurta brez maščobe
- 2 žlički. javorjev sirup ali sladkor
- 150 gramov ledenih kock (neobvezno)
Proizvaja 2 obroka
Korak
Metoda 1 od 3: Naredite smoothie na osnovi mleka
Korak 1. Pripravite potrebno sadje in ga dajte v mešalnik
Operite, odstranite krošnjo peclja in narežite 150 gramov jagod. Po tem banano olupimo in narežemo na 3 cm velike rezine. Obe sestavini damo v mešalnik.
Korak 2. Dodajte 250 ml mleka
Če želite lahek in zdrav smoothie, izberite posneto mleko. Za bogat smoothie uporabite polnomastno mleko. Če ste vegetarijanec, poskusite uporabiti kokosovo mleko ali mandljevo mleko.
Korak 3. Dodajte 50 gramov nadomestka sladkorja
Če vam smuti ni preveč sladek, lahko uporabite manj sestavin. Če nimate nadomestka za sladkor, uporabite beli ali rjavi sladkor, tudi če morate količino zmanjšati.
Če želite bolj zdrav smoothie, lahko uporabite 1 žlico. (20 gramov) medu
Korak 4. Dodajte 4-6 kock ledu
Ker so sestavine sveže sadje, bo tekstura smoothieja zelo tekoča. Kocke ledu naredijo debelo.
Korak 5. Vse sestavine zmešajte, dokler se dobro ne zmešajo
To traja približno 45-60 sekund. Občasno ustavite mešalnik in z gumijasto lopatico postrgajte nemešano sadje.
Korak 6. Okusite smoothie in ga prilagodite
Če je smoothie preveč tečen, dodajte še kocke ledu ali jagode/banane. Če je predebel, lahko dodate malo mleka. Vsakič, ko dodaš nekaj, spet zmešaj smoothie.
Korak 7. Nalijte smoothie v kozarec in postrezite
Smoothie enakomerno nalijte v visok kozarec. Po želji vsak kozarec okrasite z narezano banano ali jagodo in takoj postrezite.
Metoda 2 od 3: Priprava smutijev na osnovi jogurta
Korak 1. Pripravite banane in jagode ter jih dajte v mešalnik
Olupite eno banano, nato pa jo narežite na 3 cm velike rezine. Operite 300 gramov jagod, odstranite krošnjo peclja in ga narežite. Banane in jagode damo v mešalnik.
Korak 2. Dodajte 250 gramov nemastnega grškega jogurta
Uporabite lahko tudi navadni ali maščobni jogurt. Če želite sladek okus, uporabite vanilijev jogurt.
Korak 3. Dodajte 2 žlički. želeno sladilo
Med bo imel najboljši okus, čeprav lahko uporabite tudi nektar agave, javorjev sirup ali beli sladkor. Ne uporabljajte sladila, če uporabljate vanilijev jogurt.
Korak 4. Poskusite dodati kocke ledu, če želite debel smoothie
Pravzaprav to ni potrebno, ker bo smoothie debele teksture. Če pa želite gostejši smoothie, dodajte približno 140 gramov ledu.
Korak 5. Mešalnik zaženite, dokler se vse sestavine dobro ne premešajo
To traja le približno 45 sekund. Če se sestavine ne mešajo dobro, ustavite mešalnik in zmešajte nemešan smuti z gumijasto lopatico.
Korak 6. Okusite smoothie in prilagodite konsistenco
Okusite smoothie, ki ste ga naredili. Če ni dovolj sladko, dodajte sladilo, ki vam je všeč. Če je tekstura predebela, lahko dodate malo mleka. Če je preveč tekoče, dodajte le kocke ledu. Smoothie zmešajte vsakič, ko nekaj dodate.
Korak 7. Postrezite smoothie
Smoothie enakomerno nalijte v 2 visoka kozarca. V vsak kozarec vstavite slamico in takoj postrezite. Če želite spektakularen smoothie, na zgornji rob kozarca nalepite rezino jagode ali banane.
Metoda 3 od 3: Preizkusite druge recepte
Korak 1. Mleko, jogurt in led zamenjajte z zamrznjenimi bananami za vegetarijanski smoothie
Jagode najprej zmešajte v mešalniku, preden dodate banane. Pire vse sestavine in okus. Če želite, lahko dodate nekaj sladkega, nato pa še zadnjič pire vse sestavine. Preden postrežete, razdelite smoothie na 2 skodelici.
- Rezine 4 zamrznjene banane
- 300 gramov narezanih jagod
- 2 žlici. (50 gramov) agavinega nektarja, datljevega medu ali javorjevega sirupa (neobvezno)
Korak 2. Uporabite pomarančni sok, da vašemu smutiju da tropski pridih
Vse spodnje sestavine dajte v mešalnik. Za gost in hladen smoothie uporabite zamrznjene banane. Pustite mešalnik, da so vse sestavine gladke, nato pa smoothie prelijte v dva kozarca in takoj postrezite.
- Rezine 2 banan
- 150 gramov narezanih jagod
- 120 ml pomarančnega soka
- 170 gramov vanilijevega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
Korak 3. Za tropski vegetarijanski smoothie uporabite pomarančni sok in zamrznjene jagode
Vse spodnje sestavine dajte v mešalnik. Pustite mešalnik, da so vse sestavine gladke. Minuto kasneje ustavite mešalnik in po potrebi postrgajte stranice mešalnika. Smoothie nalijte v visok kozarec in takoj postrezite.
- 200 gramov zamrznjenih rezin jagod
- Rezina 1 banane
- 120 ml pomarančnega soka
Korak 4. Dodajte oves, da dobite smoothie, bogat z vlakninami in teksturo
Vse spodnje sestavine dajte v mešalnik. Pustite mešalnik, da so vse sestavine gladke. Občasno ustavite mešalnik in z gumijasto lopatico odstranite vse zmešane sestavine smutija. Smoothie nalijte v 2 kozarca in takoj postrezite.
- 240 ml nesladkanega mandljevega ali posnetega mleka
- 130 gramov grškega jogurta brez maščobe
- 300 gramov zamrznjenih rezin jagod
- Rezine 1½ srednje zrele banane
- 40 gramov instant ovsa ali običajnega ovsa
- 1 žlica. (20 gramov) medu
- žličko. izvleček vanilije
Korak 5. Uporabite jogurt in chia semena za smoothie z visoko vsebnostjo beljakovin
Vse spodnje sestavine dajte v mešalnik. Pustite mešalnik, da so vse sestavine gladke. Občasno ustavite mešalnik, nato obrišite stranice z gumijasto lopatico. Po želji dodajte še med, nato pa smoothie prelijte v visok kozarec in takoj postrezite.
- 250 gramov navadnega ali grškega jogurta
- 120 ml mleka
- 220 gramov zamrznjenih rezin jagod
- Rezina 1 banane
- 1 žlica. (10 gramov) chia semen
- 1 žlička. med
Korak 6. Poskusite narediti vegetarijanski chia smoothie
Chia semena in mandljevo mleko stepemo skupaj in jih za približno 10 minut postavimo v hladilnik. Preostalo banano in mandljevo mleko zmešajte, nato dodajte jagode in znova zaženite mešalnik. Dodajte mešanico chia semen in premešajte do gladkega. Zmes vlijemo v 2 kozarca in takoj postrežemo.
- 2 žlici. (20 gramov) chia semen
- 350 ml mandljevega mleka, razdeljeno
- Rezine 2 srednje velikih banan, ki so bile zamrznjene
- 350 gramov zamrznjenih rezin jagod
Korak 7. Napravite skledo za smoothie (smutije, ki jih postrežete v skledi) za nadev
Jagode, zamrznjene banane in kokosovo mleko pretlačite v pire do gladkega. Zmes vlijemo v skledo, nato potresemo rezine banane in sveže jagode. Dodamo peščico zmrznjenih banan in jagod ter potresemo s chia semeni. Razporedite vsebino čim lepše in uživajte!
- 1 zamrznjena banana
- 200 gramov zamrznjenih rezin jagod
- 120 ml kokosovega mleka brez sladkorja
Nasveti
- Če nimate mešalnika, uporabite kuhinjski stroj.
- Dlje ko se sestavine mešajo, bolj penast bo vaš smoothie.
- Količino in delež prilagodite po želji.
- Namesto kock ledu uporabite zamrznjene banane in jagode, če želite gostejši smoothie.
