"Dva goveja hamburgerja, posebna omaka, solata, sir, kisle kumarice, čebula na pecivu iz sezamovih semen!" Je to? VELIK MAC! Veš, da si tega želiš, a nočeš se odpeljati v McDonald's, kako ga torej dobiti? Ta recept je preprost in zabaven - to lahko storite sami!
Sestavine
- sendvič
- 1 par žemljic sezamovih semen redne velikosti
- 1 par navadnega kruha običajne velikosti
- 2 goveja hamburgerja (vsaka 2 unči (56,7 g), sploščena na velikost štruce kruha)
- 2 žlici posebne omake (recept je spodaj)
- 2 žlički drobno sesekljane čebule
- 1 rezina ameriškega sira
- 3 rezine vloženega kopra
- 1/4 skodelice oprane in sesekljane solate ledene gore (posušene)
- Posebna omaka
- 1/2 skodelice majoneze
- 2 žlici začimb za francosko solato
- 1 žlica sladkega kumarice
- 1/2 žlice rumene gorčice
- 1 čajna žlička belega kisa
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1/2 čajne žličke čebule v prahu
- 1/2 žličke paprike
Korak
Korak 1. Za pripravo omake:
Zmešajte vse sestavine omake in premešajte, dokler ni gladka. Pred uporabo shranite v hladilniku približno eno uro, da se okusi mešajo.
Korak 2. Pripravite kruh
Vzemite trdi del kruha ali z drugimi besedami trdi vrh in dno ter ga dajte pticam, da ga jedo, uporabite kot podstavek ali ga po želji zavrzite, saj ta del v tem receptu ni potreben.
Korak 3. Pripravite goveji hamburger
Zravnajte dva kosa mesa s premerom 3 palcev (85 mm) in debelino približno 8 centimetrov.
Korak 4. Pripravite škropljenje
- Narežemo približno četrtino bele čebule in odstavimo.
- Zeleno solato narežite ali narežite na tanke rezine.
Korak 5. Skuhajte hamburger
Lahko ga kuhate tako, kot želite, in do stopnje pripravljenosti (surovo do popolnoma kuhano), ki vam je všeč.
Korak 6. Prepražimo 3 kose kruha
Medtem ko se hamburger kuha, počasi dodajte kruh. Na obeh straneh spodnje navadne pecivo prepražimo in prepražimo tudi sezamove žemljice (notranja stran).
Korak 7. Omako dajte ocvrtemu kruhu
Vzemite dno navadnega kruha in dno sezamove žemljice ter na oba položite 1 žlico omake.
Korak 8. Dodajte solato, sir in kumarice
Vzemite veliko narezane solate in jo položite na vsak kruh, ki ste ga namazali z omako.
Na spodnjo žemljico (sezamovo pecivo) na solato položite rezino sira. Na običajen kruh položite vložene rezine na solato
Korak 9. Postavite hamburger
Vsak hamburger razporedite po nadevu (sir in kumarice) na vsako plast. Sesekljano čebulo položite na vrh v dve plasti.
Korak 10. Uredite
Previdno odstranite navadne žemljice (z vsemi nadevi) in jih razporedite po spodnji plasti (sezamove žemljice).
Na vrh hamburgerja položite zgornje sezamove žemljice
Korak 11. Uživajte v VAŠEM domačem Big-Macu
Nasveti
- Količino mesa hamburgerja na sendviču lahko podvojite, da ustvarite Big Mac.
- Poskusite dodati še malo posebne omake … ne bo škodilo!
- Po nekaterih spletnih mestih (kot je navedeno v spodnjem viru spletnega mesta food.com) je del te začimbe začimba na tisoče otokov. Poskusite z enim ugrizom. Videli boste, da je del te omake tisoč otok.
- Poskusite dodati malo paradižnika, sesekljano čebulo zamenjajte za narezano čebulo in uporabite list rimske solate. Še vedno bo imel vibracijo Big Maca - dodal bo okus.
