Strinjate se, da so trdo kuhana jajca kot nalašč za težek obrok ali prigrizek, ki ni le okusen, ampak neverjetno hranljiv! Če je vaš prosti čas omejen, je priporočljiva metoda trdo kuhana jajca v velikih količinah in jih shranite za kasnejšo uporabo. Kako pa jajca segrejete pred jedjo, da se okus in kakovost ne spremenita? Poskusite prebrati ta članek in poiskati odgovor! Ena priporočena metoda je, da namočite jajčne lupine v vrelo vodo, nato pa jih pustite stati 10 minut, dokler se popolnoma ne segrejejo. Po tem lahko jajca zaužijemo neposredno ali predelamo v različne jedi, na primer jajca z devijacijo ali okusno jajčno solato.
Korak
Metoda 1 od 3: Uporaba vrele vode
Korak 1. Jajca položite v dovolj veliko toplotno odporno posodo
Ker se bo posoda pozneje napolnila z vročo vodo, pri tej metodi uporabite le toplotno odporno posodo. Uporabite tudi dovolj veliko posodo, da jajca popolnoma potopite v vodo.
Ta metoda najbolje deluje za segrevanje trdo kuhanih jajc
Korak 2. Zavremo vodo
Uporabite mikrovalovno pečico ali običajno ponev, da zavremo vodo. Upoštevajte velikost posode in število jajc, ki jih je treba segreti, da določite pravo količino vode. Poskrbite, da bo dovolj vode, da pokrije celo jajce!
Korak 3. V skledo z jajci nalijemo vrelo vodo
Vodo počasi vlijte v posodo, dokler jajca niso popolnoma potopljena, saj se bo le tako topla temperatura enakomerno porazdelila po jajcu. Nato skledo pokrijemo s posebno ploščo ali pokrovom, da v notranjost zadrži vročo paro.
Korak 4. Pustite jajca počivati 10 minut
Ko posodo pokrijemo, pustimo, da se jajca 10 minut namočijo v vreli vodi. Po tem počasi odprite pokrov posode.
Korak 5. Odstranite jajca iz posode, nato olupite lupine
Ker je voda še vedno zelo vroča, bodite previdni pri odstranjevanju jajc. Če je potrebno, jajca odcedite z žlico. Nato olupite jajca in takoj postrezite.
Metoda 2 od 3: Uporaba druge metode
Korak 1. Kuhana jajca kuhajte na pari
Zvijača: napolnite dno posode za kuhanje na pari z vodo do 2,5 cm. Nato segrevajte vodo, dokler ne zavre. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj in zelo previdno položite jajca v košarico za kuhanje na pari. Pokrijte lonec in pustite, da vroča para segreje jajca 3-5 minut. Ko so jajca na želeni temperaturi, izklopite ogenj. Takoj olupite in uživajte v jajcih!
- Trajanje kuhanja jajc na pari je odvisno od stanja jajc, kuhanih na pari, in stopnje zrelosti jajc po kuhanju.
- Eksperimentirajte, dokler ne najdete trajanja kuhanja, stopnje pripravljenosti in temperature, ki ustreza vašemu okusu.
Korak 2. Jajca pokapajte z vročo vodo
Če je vaša kuhinjska pipa vroča, poskusite jajca spraviti s toplo vodo iz pipe. Če je voda prevroča, pri rokovanju z jajci ne pozabite nositi toplotno odpornih rokavic, da ne opečete kože. To počnite, dokler jajca ne dosežejo želene temperature.
3. korak Jajca namočite v vodi in jih segrejte v mikrovalovni pečici
Trdo kuhana jajca dajte v toplotno odporno posodo, ne da bi jih olupili, nato pa vlijte vodo v posodo, dokler jajca niso potopljena. Nato jajca segrevajte v intervalih po 1 minuto, da v mikrovalovni pečici ne eksplodirajo, dokler ne dosežejo želene temperature.
Če želite, lahko jajca tudi olupite in prerežete na pol, nato pa jih položite na toplotno odporen krožnik in jih na kratko segrejete v mikrovalovni pečici. Zlasti segrevajte jajca v 10-sekundnih intervalih, da ne eksplodirajo v mikrovalovni pečici
Metoda 3 od 3: Uživanje toplih jajc
Korak 1. Površino jajca potresemo z različnimi začimbami
Jajca olupite, nato pa prerežite na pol. Nato površino vsakega kosa jajca posujte s soljo, mešanico soli in zelene v prahu, mletim poprom ali vašo najljubšo mešanico suhih začimb. Postrezite in takoj uživajte!
Korak 2. Naredite jajce
Jajca razdelite, nato rumenjake prenesite v skledo. Nato zdrobite rumenjake in jih zmešajte s 60 ml majoneze, 1 žličko. beli kis, 1 žlica. rumena gorčica, 1/8 žličke. soli in 1/8 žličke. poper v prahu.
- Vse sestavine dajte v sponko iz plastične vrečke, nato pa odrežite majhen del konca. Po tem mešanico rumenjakov poškropite nazaj po beljakih.
- Jajca položite na servirni krožnik, nato površino posujte z mleto špansko dimljeno papriko. Postrezite takoj!
Korak 3. Naredite jajčno solato
Najprej olupimo in narežemo trdo kuhana jajca, nato pa jih damo v veliko skledo. Nato dodajte 60 ml majoneze, 2 žlici. svež limonin sok, 1 žlica. sesekljana čebula, žlička. sol, žlička. mleti poper in 170 gramov sesekljane zelene v isti skledi. Vse sestavine dobro premešajte. Jajčno solato lahko zaužijete neposredno ali uporabite kot nadev za sendviče, da postane bolj nasitna.
