Ste ljubitelj zelenega čaja? Če je tako, bodite hvaležni! Poleg zelo slastnega okusa zeleni čaj ponuja tudi številne neverjetne koristi za zdravje. Čeprav zeleni čaj pogosto postrežemo topel ali vroč, ni nič manj okusen, saj veste! Konec koncev bo okus zelo osvežujoč, če ga pijete, ko je vreme zelo vroče. Če vam ni všeč standardni okus zelenega čaja, primešajte dodatne sestavine, kot so med, limonin sok ali narezan ingver. Za svež okus lahko čaj celo zmešate z limono!
Sestavine
Ledeni zeleni čaj po metodi vročega kuhanja
- 950 ml vode
- 4 do 6 vrečk zelenega čaja
- Led
- Med (po okusu, neobvezno)
Za: 4 skodelice
Ledeni zeleni čaj po metodi hladnega kuhanja
- 1 vrečka zelenega čaja
- 240 ml vode
- Led
- Med (po okusu, neobvezno)
Za: 1 skodelico
Ledeni zeleni čaj z limono
- 120 ml vrele vode
- 1 vrečka zelenega čaja
- 2 žlici. granulirani sladkor, med ali sladilo
- Stisnite 2 limone
- 240 ml hladne vode
- Led
Za: 1 ali 2 skodelici
Korak
Metoda 1 od 3: Priprava ledenega zelenega čaja z vročo metodo pivovarstva
Korak 1. V veliki ponvi zavrite 950 ml vode
Če ga želite piti sami, preprosto skuhajte 240 ml vode v čajniku in ga nalijte neposredno v skodelico.
Korak 2. Odstranite lonec s štedilnika in spustite 4 do 6 vrečk čaja v vodo
Več vrečk čaja, močnejši je okus čaja. Če želite piti sami, v skodelico dajte 1 čajno vrečko.
Korak 3. Čaj kuhajte 3 minute
Čaja ne kuhajte predolgo, da ne bo grenkega okusa! Če imate radi močan čaj z okusom, preprosto povečajte število uporabljenih vrečk čaja.
Korak 4. Odstranite vrečko čaja iz vode
Če želite, lahko vrečko čaja večkrat potopite v vodo, da čim bolje izkoristite izvleček čaja. Preden jo zavržete, morate stisniti tudi vrečko čaja, da odstranite odvečno tekočino.
Korak 5. Pustite, da se čaj segreje na sobno temperaturo, preden ga postavite v hladilnik
Na splošno ta postopek traja približno eno uro, čeprav je resnično odvisen od temperature zraka, v katerem živite. Ne dajajte vročega čaja v hladilnik! Z drugimi besedami, počakajte, da se temperatura popolnoma ohladi, da čaj ne ogrozi kakovosti hrane okoli njega.
Korak 6. Čaj shranite v hladilniku, dokler se ne ohladi, približno 1 do 2 uri
Korak 7. Napolnite 4 kozarce s kockami ledu
Število ledenih kock se lahko prilagodi po vašem okusu, vendar ne sme biti preveč, da ne bi prevladovali v vsebini kozarca. Če boste čaj pili sami, napolnite 1 visok kozarec z ledenimi kockami.
Korak 8. Ohlajen čaj nalijte v kozarec in po želji dodajte malo medu
Če čaj ne izgine takoj, ga lahko shranite v steklen kozarec ali vrč in ohladite. Čaj lahko traja 3 do 5 dni.
Metoda 2 od 3: Priprava ledenega zelenega čaja z metodo hladnega varjenja
Korak 1. Napolnite visok kozarec s 240 ml hladne ali vode sobne temperature
Čaj, ki ga skuhamo z vročo vodo, bo bolj grenak kot čaj, pripravljen s hladno vodo ali vodo pri sobni temperaturi. Namesto tega se bo okus dejansko počutil lažji in mehkejši, veste!
Če želite skuhati več čaja, ga skuhajte z vrčem. Na splošno je 240 ml vode enakovredno 1 obroku
Korak 2. Dodajte 1 vrečko zelenega čaja ali podobno količino čajnih listov
Nekateri raje razrežejo vrečko čaja in uporabijo samo vsebino za pripravo čaja boljšega okusa.
- Če želite skuhati več čaja, ga skuhajte z vrčem. Na splošno je 1 vrečka čaja enaka 1 obroku.
- 1 čajna vrečka ustreza 1 žlici. (2 do 3 g) čajnih listov.
Korak 3. Pokrijte skodelico ali vrč, nato pa v hladilniku 4 do 6 ur
Pustite dovolj časa, da se okus in aroma čaja popolnoma mešata z vodo za kuhanje. Če imate raje močnejši čaj, ga lahko kuhate v hladilniku 6 do 8 ur.
Korak 4. Napolnite visok kozarec z ledenimi kockami
Če skuhate veliko čaja, si pripravite več kozarcev. Na splošno je treba en kozarec napolniti s 240 ml ledenega čaja.
Korak 5. Odstranite vrečko čaja in stisnite odvečno tekočino v kozarec
Če uporabljate čajne liste, preberite naslednji korak in ugotovite, katero metodo uporabiti.
Korak 6. Ohlajen čaj prelijte v kozarec, napolnjen s kockami ledu
Če uporabljate prave čajne liste, najprej čaj precedite, preden ga nalijete v kozarec. Če so listi čaja fino zmleti, boste morda morali filter najprej premazati s filtrom za kavo.
Korak 7. Po želji dodajte med kot sladilo in čaj takoj postrezite
Med dobro premešajte, dokler se popolnoma ne zmeša s čajem. Če je količina čaja dovolj velika, preostanek shranite v hladilniku in ga porabite v 3 do 5 dneh.
Metoda 3 od 3: Priprava ledenega zelenega čaja z limono
Korak 1. Napolnite skodelico z 120 ml vrele vode
V tem receptu morate najprej narediti malo raztopine zelenega čaja z limono z malo vroče vode. Ne skrbite, količina vode bo dodana kasneje.
Korak 2. 1 vrečko zelenega čaja dajte v vodo in po želji dodajte 2 žlici sladkorja
Vas zanima uporaba drugih sladil, kot je med? Prosimo, da to storite na koncu postopka.
Korak 3. Čaj kuhajte 3 minute, nato odstranite čajno vrečko, medtem ko preostalo tekočino stisnite v kozarec
Korak 4. Stisnite sok 2 limon in ga vlijte v čaj
Če želite, da je čaj bolj trpek in kisel, mu lahko dodate malo naribane limonine lupine.
Korak 5. Dodajte 240 ml hladne vode, dobro premešajte
To naredite, da razredčite še vedno zelo močno raztopino čaja in zmanjšate grenkobo.
Korak 6. Napolnite 1 do 2 kozarca s kockami ledu
Število kock ledu lahko prilagodite po svojem okusu, vendar ne sme biti preveč, da ne bo prevladovalo nad vsebino kozarca. Zgornji recept lahko naredi 1 veliko skodelico ali 2 majhni skodelici ledenega zelenega čaja.
Korak 7. Nalijte ledeni zeleni čaj z limono v kozarec, napolnjen s kockami ledu
Ker je čaj še vedno rahlo topel, ne skrbite, če se kocke ledu stopijo. Ta proces je zelo normalen.
Korak 8. Čaj po želji okrasite, nato pa čaj takoj postrezite
Zeleni ledeni čaj z limono lahko postrežete neposredno ali po tem, ko je površina okrašena z listi mete in rezinami limone, da bo barva videti privlačnejša.
Nasveti
- Okus čaja lahko popestrite z dodajanjem narezanega svežega ingverja in/ali listi mete v lonec čaja, ki se kuha.
- Po dodajanju kock ledu lahko okus čaja obogatite z dodajanjem rezine kumare ali limone.
- Pravzaprav obstajajo različne variacije zelenega čaja, pomešane z različnimi dodatnimi sestavinami, kot sta limonska trava in min. Če vam ni všeč standardni okus zelenega čaja, obstaja velika verjetnost, da bo tako edinstvena varianta bolje ustrezala vašim okusom.
- Čeprav je sladkor sladilo, ki ga običajno zmešamo v kozarec ledenega čaja, ni nič narobe, če izberete bolj zdravo možnost, kot je med. Ni treba skrbeti, saj se okus popolnoma ujema z zelenim čajem!
