Soju je korejska alkoholna pijača, ki jo je treba postreči hladno brez ledu. Ta pijača je tudi največja prodajna pijača na svetu. Pakirano v klasični zeleni steklenici, ima nevtralen okus, podoben ameriški vodki. Če živite v Koreji ali pijete s Korejci, se morate držati soju tradicije pitja sojuja. Zavrnitev teh tradicij se lahko zdi starejšim ali nadrejenim nesramna. Če ne pijete s Korejci, je v redu, če ne sledite tradiciji pitja sojuja, vendar je to vsekakor bolj zabavno! Po vadbi rituala pitja soju lahko poskusite tudi nekaj tradicionalnih iger.
Korak
Metoda 1 od 3: Odpiranje steklenice
Korak 1. Za najboljši okus soju postrezite ohlajeno brez mešanice ledu
Steklenico soju ohladite v hladilniku za nekaj ur, če doma pijete sami. Pijači ne dodajajte ledu, saj se soju običajno nalije v majhni količini in popije naravnost v enem požirku.
Ni vam treba skrbeti, da bi v restavraciji naročili pijačo - soju bodo postregli hladnega in pripravljenega za pitje
Korak 2. Steklenico pretresite, da se soju vrti v notranjosti
Z eno roko primite dno steklenice, nato steklenico močno pretresite s krožnimi gibi. Običajno potrebujete le 2-3 sekunde, da steklenico pretresite, da se vsebina vrti kot vrtinec.
- Pravijo, da ta običaj izvira iz preteklosti, ko je v steklenici ostal še ostanek proizvodnje. Namen stresanja steklenice je, da usedlino pripelje na vrh steklenice.
- Nekateri raje stresajo steklenico, namesto da bi jo stresli.
Korak 3. Preden odprete pokrovček steklenice, z dlanjo udarite po dnu steklenice
Z eno roko držite spodnji del vratu steklenice, nato pa z drugo roko močno udarite po koncu steklenice. Ko ga nekajkrat pritisnete, obrnite pokrovček steklenice.
- Namesto z dlanjo lahko steklenico udarite tudi s komolcem.
- Nekateri verjamejo, da je namen te tradicije povezan tudi z usedlino na dnu steklenice.
Korak 4. S srednjim in kazalnim prstom odprite pokrovček steklenice
Z eno roko primite dno steklenice, da jo trdno držite, nato pa s kazalcem in srednjim prstom druge roke odprite steklenico. Za to boste morali uporabiti dovolj sile, da soju ne bo prišel toliko iz steklenice.
- Namen tega obreda odpiranja steklenice je odstraniti usedline, ujete v proizvodnem obdobju, tako da jih ni mogoče piti.
- Sodobna proizvodnja soju uporablja alkoholni filter, tako da ne ostane več usedlin. Vendar se ta tradicija ohranja še danes.
Metoda 2 od 3: Nalijte in popijte usta soju
Korak 1. Dajte najstarejši osebi v svoji skupini možnost, da nalije prvo soju
Vsakomur bi nalil soju v kozarce. Ko so vsi kozarci napolnjeni, bo nekdo v skupini nalil soju v kozarec tistega, ki je prvi natočil pijačo.
Ta tradicija simbolizira spoštovanje
Korak 2. Z rokami držite steklenico, ko nalijete soju
Ko si člani skupine izmenično točijo soju, mora vsak posameznik steklenico vedno držati z obema rokama. To je še en način izkazovanja spoštovanja, zlasti pri strežbi starejšim.
Ko ste na vrsti, da si natočite pijačo, kozarca ne napolnite sami. Ko napolnite kozarec nekoga drugega, odložite steklenico, da druga oseba napitek vlije v vašo
Korak 3. Med sprejemanjem pijače držite kozarec z obema rokama
Je tudi simbol spoštovanja. Dvignite kozarec v zrak in ga nagnite proti polivalniku, da olajšate postopek. Nekateri ljudje so med prejemanjem pijače tudi spustili glavo.
Ko si vsi privoščijo prvo pijačo, lahko starejša oseba z eno roko prejme dodatno pijačo
Korak 4. Obrnite obraz, da se izognete stiku z očmi, medtem ko uživate v prvem kozarcu
Ko pijete soju, kozarec držite z obema rokama. Prvo pijačo je treba popiti v enem požirku, ne srkati.
Nošenje obeh rok med pitjem je znak spoštovanja, medtem ko je pogled vstran, da ne bi pokazali svojih zob - nekaj, kar v tradicionalni korejski kulturi velja za nevljudno
Korak 5. Ponudite, da po potrebi napolnite prazen kozarec
Po tradiciji noben kozarec ne sme biti prazen in nihče ne sme piti sam. Če vidite prazen kozarec, vprašajte, ali želi lastnik kozarca dodati svojo pijačo. Po končanem prvem kozarcu sojuja lahko vsak ponudi, da si nalije pijačo.
- Pri točenju pijače uporabite obe roki.
- Ne pozabite: ne napolnite svojega kozarca. Ko nalijete prvo pijačo, odstranite steklenico, da vam jo lahko napolni nekdo drug (ne pozabite, da kozarec držite z obema rokama, ko vam nekdo nalije pijačo).
Korak 6. Spijte ali popijte pijačo po končanem prvem kozarcu
Tradicionalno je treba v enem požirku popiti samo prvo pijačo. Po tem se lahko odločite, da ga pijete ali srkate.
Veliko je ljudi, ki se odločijo, da bodo svojo pijačo popili v enem požirku, ker "sočnega alkohola" okusa soju ni prijetno srkati
Korak 7. Pijte skupaj, da pokažete solidarnost
V korejski tradiciji nihče ne sme piti sam. Če nekomu naliješ pijačo v kozarec, mora pijačo vliti tudi v tvojo. Če nekdo ponudi, da v kozarec nalijete pijačo, jo morate sprejeti.
Metoda 3 od 3: Igranje med pitjem sojuja
Korak 1. Po odprtju nove steklenice igrajte preprosto igro "Potisnite pokrovček steklenice"
To je ena izmed najbolj priljubljenih iger za pitje. Ko odvijete pokrovček steklenice soju, zavrtite konec tesnila, ki je pritrjen na pokrovček steklenice, da postane bolj tog. Vsaka oseba mora izmenično pritiskati s prsti pokrovček steklenice.
Oseba, ki ji uspe odtrgati konec pokrova steklenice, zmaga; vsak, ki izgubi, mora piti
Korak 2. Če želite preživeti čas, igrajte igro "Titanic"
Pol kozarca pijače napolnite s pivom. Kozarec za požirek previdno položite na površino piva, da lebdi. Vsakdo mora izmenično točiti soju v požirek. Cilj je obdržati kozarec na pivu.
Oseba, ki naredi požiralnik, se šteje za zgubo in mora piti mešanico piva/soju (znano kot "somek")
Korak 3. Igrajte igro “Noonchi”, če so v vaši skupini vsaj 4 osebe
Več igralcev, ki sodelujejo, bolje! Kadar koli se želite igrati, samo zakričite "opoldanska igra 1!" za začetek. Člani skupine bodo naključno izmenjevali naslednjo številko, dokler se ne ujema s številom ljudi v skupini. Na primer, če je tam 5 ljudi, morajo šteti do 5.
- Tu je zapleten del: nihče ne more reči iste številke hkrati. Na primer, če več ljudi hkrati kriči "2", morajo vsi piti skupaj.
- Če lahko vaša skupina dokonča štetje, ne da bi hkrati izrekla katero koli številko, mora oseba, ki kriči zadnjo številko, piti.
Nasveti
- Soju je narejen za postrežbo s hrano. Zato med pitjem obvezno nekaj pojejte, da ne boste preveč pijani.
- Namesto vodke ali gina v svojem najljubšem koktajlu uporabite soju z večjo vsebnostjo alkohola. Poskusite ga mešati v Bloody Mary ali izvijaču.
