Morda že veste, da zeleni čaj vsebuje antioksidante, vendar ste vedeli, da jih ima tudi zelena kava? Nepražena zelena kavna zrna vsebujejo antioksidante in klorogensko kislino, ki sta povezani z izgubo teže. Če želite preizkusiti te prednosti, skuhajte ekstrakt zelene kave ali vzemite dodatek mlete zelene kave. Ne pozabite se posvetovati z zdravnikom, preden v svojo prehrano dodate zeleno kavo, še posebej, če jemljete zdravila.
Korak
Metoda 1 od 2: Priprava lastnega ekstrakta zelene kave
Korak 1. Kupite zelena kavna zrna
Poiščite kakovostna, mokro predelana kavna zrna. To pomeni, da se kavna zrna ne posušijo s kožo, kar lahko povzroči rast gliv. Če je mogoče, kupite strojno olupljena zrna kave, da odstranite kožo.
Zelena kavna zrna lahko kupite na spletu ali pa prosite lokalnega pražilca kave, da vam nameni nekaj nepraženih kavnih zrn
Korak 2. Sperite eno skodelico zelenih zrn kave in jo položite v kotliček
Skodelico (170 g) zelenih zrn kave dajte v fino sito in jo položite pod umivalnik. Na kratko sperite in nato prenesite v ponev na štedilniku.
Kave ne drgnite grobo, ker bo zrna izgubila tanko kožo, ki vsebuje antioksidante
Korak 3. Dodajte 3 skodelice (710 ml) vode in zavrite
Nalijte filtrirano ali prečiščeno vodo in pokrijte lonec. Ogrejte peč na močan ogenj in segrevajte kavna zrna, dokler voda ne zavre.
Korak 4. Zrna kave dušite 12 minut na srednjem ognju
Odprite pokrov lonca in znižajte temperaturo na srednji ogenj, da voda pravilno zavre. Kavo kuhamo 12 minut in jo občasno premešamo.
Nežno premešajte, da se koža ne loči od kavnih zrn
Korak 5. Izklopite štedilnik in ekstrakt kave precedite v posodo za shranjevanje
Fino cedilo postavite na skledo ali posodo za shranjevanje, na primer čajnik. Ekstrakt kave previdno vlijemo skozi sito v posodo.
- Filter zadrži kavna zrna in velike ostanke kože.
- Kavna zrna shranite za varjenje. Ko se kavna zrna ohladijo, dajte v zaprto vrečko in shranite v hladilniku. Ponovno kuhajte največ en teden kasneje, nato pa ga zavrzite.
Korak 6. Pijte ekstrakt zelene kave
Za razliko od komercialnih usedlin kave, ki jih je treba mešati, lahko ta ekstrakt zelene kave spijete takoj. Če vam ni všeč močan okus, ga razredčite z malo vode ali soka.
Posodo pokrijemo in ekstrakt kave postavimo v hladilnik za 3-4 dni
Metoda 2 od 2: Koristi pitja zelene kave za zdravje
Korak 1. Za hujšanje poskusite piti zeleno kavo
Več majhnih študij je pokazalo, da pitje zelene kave lahko prepreči povečanje telesne mase. To je zato, ker zelena kava vsebuje klorogensko kislino, ki omejuje sposobnost telesa, da absorbira ogljikove hidrate.
Čeprav je potrebno več raziskav, je znano, da zelena kava znižuje krvni tlak in izboljšuje krvni sladkor
Korak 2. Spremljajte odmerek ves teden
Če kupujete mleto zeleno kavo in jo zmešate z vrelo vodo, upoštevajte priporočila za odmerjanje na embalaži. Na žalost ni priporočil, koliko klorogenske kisline lahko dodate v prehrano. Zato morate spremljati, koliko ekstrakta zelene kave pijete vsak dan. Če opazite neželene učinke, zmanjšajte dnevni odmerek.
Nekatere študije priporočajo dodajanje 120-300 mg klorogenske kisline (iz 240-3000 mg odmerka ekstrakta zelene kave), vendar ni mogoče ugotoviti, koliko klorogenske kisline je v ekstraktu domače zelene kave
Korak 3. Pazite na neželene učinke, kot so glavobol, driska in tesnoba
Ker zelena kava vsebuje več kofeina kot tradicionalno pražena kava, se lahko pojavijo neželeni učinki. Lahko se počutite zaskrbljeni, nemirni ali pa vam srce hitro bije. Če se pojavijo takšni stranski učinki, zmanjšajte odmerek zelene kave in se posvetujte z zdravnikom.
Drugi neželeni učinki, ki se lahko pojavijo, so driska, glavobol in okužbe sečil
Korak 4. Zeleno kavo pijte 30 minut pred jedjo
Ne glede na to, ali gre za domač ekstrakt zelene kave ali napitek iz mlete zelene kave, ga pijte na tešče. Pred jedjo ali prigrizkom počakajte 30 minut.
