Zadovoljstvo s kozarcem sveže stisnjenega pomarančnega soka je brez primere. Za uživanje boste potrebovali nekaj dodatnih minut, vendar se je vredno potruditi. Poskusite ga sočiti in poglejte; zagotovo se boste obotavljali, da se znova vrnete k ustekleničenemu soku!
Korak
Metoda 1 od 3: Ročno izdelovanje pomarančnega soka
Korak 1. Pomaranče zmehčaj
Pomarančo trdno stisnite ali povaljajte na mizi, nato pomarančo pritisnite z dlanmi, da se zmehča.
Korak 2. Pomaranče narežite na rezine
Pomarančo prerežite na pol in ji odstranite semena. Za pomaranče brez semen izberite pomaranče.
Korak 3. Stisnite pomaranče
Močno primite eno od rezin pomaranče in jo z roko stisnite z običajnim sokovnikom pomaranč, da iztisnete pomarančo.
Korak 4. Dodajte pomarančno lupino, ki se prilepi na lupino
Z žlico odstranite preostalo pomarančo, nato pa v sok dodajte kašo. Če imate raje sok brez kaše, ga pred pitjem precedite.
Korak 5. Pijte sok
Uživajte v kozarcu osvežujočega hladnega pomarančnega soka brez postopka pasterizacije. Svež pomarančni sok brez dodatkov!
Metoda 2 od 3: Priprava pomarančnega soka z električnim stiskanjem
Korak 1. Pripravite pomaranče
Pomaranče olupimo in narežemo na četrtine. Če je pomaranča majhna kot mandarina, jo lahko preprosto prerežete na pol.
Korak 2. Pomaranče predelajte tako, da jih dovajate skozi dovodno cev stiskalnice
- Ne pozabite pripraviti posode za shranjevanje tega slastnega soka!
- Upoštevajte, da lahko nekateri stiskalniki prilagodijo količino pomarančne kaše, stisnjene v soku. Poiščite informacije o tem, kako izbrati dober stiskalnik ali sokovnik.
Metoda 3 od 3: Priprava pomarančnega soka v mešalniku ali predelovalcu hrane
Korak 1. Pripravite pomaranče za mešanje
Pomaranče olupimo in narežemo na koščke velikosti približno 3 cm. Ne pozabite odstraniti vseh semen, če jih imate.
Korak 2. Večkrat zaženite cikel mešalnika, da pomaranče zdrobite
Ta postopek nadaljujte, dokler pomaranče ne postanejo mehke kot kaša.
Korak 3. Okusite sok
Če je preveč suho, dodajte vodo. Če ni dovolj sladko, dodajte še sladkor.
Korak 4. Znova zaženite mešalnik, dokler sok ne postane bolj tekoč
Korak 5. Pustite stati nekaj minut, da se usede, nato postrezite
Nasveti
- Če želite uživati pomarančni sok z drugačnim okusom kot običajno, poskusite uporabiti pomaranče Moro, znane tudi kot "krvave pomaranče". Barva in "močan" okus se odlično ujemata z začinjeno omleto.
- Poskusite različne pomaranče, da boste vedeli, katero vrsto pomaranče raje sočite. Pomaranče Valencia imajo semena, vendar vsebujejo veliko soka, pomaranče je enostavno najti, velike in brez semen, pomaranče so sladkega okusa in imajo "okus brusnice", pravi Sunkist.
