Ingver lahko zamrznemo, da traja dlje, lahko je cel ingver ali narezan ingver. Lahko ga zamrznete in shranite za vsakodnevno uporabo. Ingverja lahko naenkrat shranite v zamrzovalnik.
Korak
Metoda 1 od 4: Cel ingver
Ta metoda je primerna za dolgotrajno shranjevanje in shranjevanje ingverja, ki je bil uporabljen že malo prej.
Korak 1. Izberite ingver, ki je še svež in brez napak
Poskrbite, da je ingver čist; če je ingver umazan, ga pred začetkom postopka obrišite s krpo in se prepričajte, da je ingver suh.
Korak 2. Kose ingverja zavijte v kuhinjsko plastiko ali folijo
Kose vsakega kosa ingverja zavijte v lastno embalažo, če želite zamrzniti več kot en ingver.
Korak 3. Kose ingverja položite v vrečko, ki jo je mogoče zapreti
Velikost vrečke, ki jo uporabljate, prilagodite velikosti ali količini ingverja, ki ga želite zamrzniti. Preden tesno zaprete, pritisnite plastiko, da izstopi zrak.
Korak 4. Postavite ga v zamrzovalnik
Za eno uporabo odstranite cel ingver. Ingver naj se najprej odmrzne, nato pa uporabite kot običajno.
Če kuhate pečenko in imate oster nož, lahko ingver pred odmrzovanjem narežete na rezine, tako se bo ingver hitreje stopil
Metoda 2 od 4: mleti ingver
Ta metoda je uporabna, če običajno raje uporabljate sesekljan ingver.
Korak 1. Izberite primeren kos ingverja
Olupite kožo in nasekljajte. Ingver narežemo na drobno ali na drobno.
Korak 2. Razporedite pladnje, obložene s pergamentnim papirjem ali folijo
Korak 3. Z žličko ali žlico oblikujte sesekljan ingver in ga razporedite na pladenj, obložen s folijo/peki papirjem
Prepričajte se, da sta oblika in razmik med ingverjem ustrezna. Ponavljajte, dokler ne nastane ves sesekljan ingver.
Korak 4. Pladenj z ingverjem previdno pokrijte s kosom kuhinjske plastike
Pladenj postavite v zamrzovalnik. Ingver naj zmrzne.
Korak 5. Odstranite iz zamrzovalnika
Zamrznjeni ingver odstranite iz pladnja in ga položite v nepredušno posodo ali škatlo.
Če uporabljate vrečko, izpihajte čim več zraka v vrečko, preden jo zaprete
Korak 6. Postavite ga nazaj v zamrzovalnik
Uporabljajte zmerno. Zamrznjeni ingver lahko traja do 6 mesecev.
Metoda 3 od 4: narezki ingverja v obliki medaljona
Korak 1. Izberite ingver, ki ga želite sesekljati
Izberite glede na velikost, da jih lahko razrežete v oblike medalj. Ingverjevo kožo olupite.
Korak 2. Ingver narežite na oblike medaljonov
Ingver narežite vzdolž črt, da ustvarite "okroglo" obliko, ki je videti kot medaljon. Nadaljujte, dokler ves ingver ni narezan.
Korak 3. Ingver dajte v vrečko, ki jo je mogoče zapreti
Zaprite čim tesneje. Pritisnite plastiko, da iz vrečke pride čim več zraka. Prav tako jih lahko razporedite v posebno škatlo za kosilo, primerno za shranjevanje hrane v zamrzovalniku.
Korak 4. Postavite ga v zamrzovalnik
Ingver, ki ste ga narezali, lahko traja do 3 mesece.
Metoda 4 od 4: rezina ingverja
Ta metoda je lahko uporabna, če potrebujete koščke ingverja za praženje, peko itd.
Korak 1. Izberite pravi ingver za uporabo
Po potrebi lahko ingverjevo lupino olupite ali pustite. Če ga želite olupiti, ga olupite.
Korak 2. Ingver narežemo na majhne koščke
V idealnem primeru bi morali biti kosi velikosti palca ali dolžine vžigalice.
Korak 3. Sesekljan ingver položite v vrečko, ki jo je mogoče zapreti, ali v nepredušno zaprto škatlo za kosilo
Če uporabljate vrečko, dodajte čim več ingverja in ga pritisnite, da iz vrečke izstopi zrak.
Korak 4. Postavite v zamrzovalnik
Ingver lahko traja do 3 mesece.
Potrebni materiali
- Vrečka, ki jo je mogoče zapreti, primerna za zamrzovanje
- Nepredušna škatla za kosilo, primerna za zamrzovanje
- Kuhinjski pripomočki, kot so strgala, mlinčki za živila, noži, deske za rezanje itd.
