Če je prostor na kuhinjskem pultu omejen ali ne nameravate kupiti novih aparatov, ste morda zmedeni, kako nazdraviti brez opekača? Na srečo obstaja nekaj odličnih alternativ. Če nimate opekača za kruh, lahko kruh spečete v ponvi na štedilniku, ga spečete v pečici ali ga počasi spečete tudi v pečici. Med kampiranjem lahko celo opečete toast nad tabornim ognjem!
Korak
Metoda 1 od 4: Pečenje kruha v ponvi
Korak 1. Srednjo ponev postavite na štedilnik na srednji vročini
Vzemite srednje veliko ponev proti prijemanju ali ponev iz litega železa z gladko površino. Ponev postavimo na štedilnik in temperaturo nastavimo na srednji ogenj. Počakajte kakšno minuto, da se ogreje.
Korak 2. Na eno stran kruha namažite maslo
Med čakanjem, da se ponev segreje, na eno stran kruha namažite maslo.
- Maslo shranite v posodi in ga položite na pult, da bo mehko in enostavno za mazanje.
- Če je nož trdno ob kruhu, z enim prstom primite za vogal hlebca, da ne zdrsne.
Korak 3. Kruh položite na ponev s stranjo, premazano z maslom navzdol
Ko je maslo maslo, popečemo kruh. Namazan del mora biti v stiku s površino pekača.
Korak 4. Kruh pokrijte in pustite počivati 2 minuti
Vzemite pokrov ponve in ga postavite nanj za 2 minuti. Pokrov bo ohranil toploto v notranjosti in pospešil peko kruha.
Če je peč prevroča ali če ne želite, da bi bil kruh preveč hrustljav, zmanjšajte ogenj
Korak 5. Drugo stran kruha namažite z maslom, nato pa obrnite
Po 2 minutah odprite pokrov pekača. Na kruh, obrnjen navzgor, namažite maslo. Obrnite ga z lopatico.
Korak 6. Pokrijte ponev in po 2 minutah odstranite kruh
Ponev ponovno pokrijemo in počakamo še 2 minuti. Po tem z lopatko prenesite toast iz ponve na krožnik. Na kruh potresemo kakršne koli prelive ali prelive in uživajte!
Metoda 2 od 4: Pečenje kruha v pečici
Korak 1. Stojalo za pečico premaknite na vrh
Opekač je običajno na vrhu pečice. Premaknite stojalo, da se prepričate, da je kruh čim bližje opekaču za kruh.
Korak 2. Pečico nastavite, da se peče in segreje
Mogoče obstaja gumb "vklopljeno" (osvetljeno) in "izklopljeno" (izklopljeno) na opekaču za kruh, lahko pa je tudi možnost "visoko" (visoka vročina) oz "Nizko" (nizka toplota). Pritisnite "vklopljeno" in/ali "visoko" in žar segrejte približno 5 minut.
Korak 3. Kruh položite na pekač in ga položite na zgornjo rešetko
Kruh položite na pekač brez olja. Posodo postavite na zgornjo rešetko tako, da je blizu vira toplote.
- Če nimate pekača, kruh previdno položite na rešetko v pečici.
- Pekači so običajno veliki in so lahko dobra izbira, če pečete več hlebov hkrati.
Korak 4. Kruh obrnite po 1-2 minutah
Pozorno si oglejte kruh. Toaster z visoko toploto bo kruh naredil hrustljav, lahko pa tudi zažge, če ga ne opazujete. Uporabite klešče, ki so varne v pečici, in obrnite kruh po 1 ali 2 minutah.
Korak 5. Kruh vzemite iz pečice po 1-2 minutah
Približno 1–2 minuti kasneje oblecite rokavice v pečici in odstranite pekač. S kleščami prenesite kruh iz ponve na krožnik in razporedite poljubne prelive ali nadeve po vaši izbiri.
Metoda 3 od 4: Počasno pečenje v pečici
Korak 1. Pečico segrejte na 180 ° C
Pečico nastavite na nizko temperaturo, najbolje na 180 ° C. Počakajte, da zaslišite zvok pečice, nato dodajte kruh.
Korak 2. Kruh položite na pekač in ga položite na sredinsko rešetko
Pekač položite na srednjo rešetko, da se kruh enakomerno speče.
Korak 3. Po 5 minutah obrnite kruh
Po preteku 5 minut odprite vrata pečice in s kleščami obrnite kruh na drugo stran.
Korak 4. Kruh vzemite iz pečice po naslednjih 5 minutah
Pri odstranjevanju pekača nosite rokavice. S kleščami premaknite kruh iz ponve na krožnik. Po dodajanju poljubnih prelivov ali prelivov je kruh pripravljen za uživanje.
- Poskusite klasične prelive ali prelive, na primer arašidovo maslo, Nutello ali cimet in sladkor.
- Če želite biti bolj ustvarjalni, kruh potresemo s figovo marmelado, kozjim sirom, orehi ali humusom in olivno tapenado.
Metoda 4 od 4: Nazdravljanje nad ognjem
Korak 1. Poiščite varno mesto za kurjenje ognja
Če nimate ognjišča, poiščite kraj za ognjišče, kjer tla niso prašna, travnata ali blatna. Prav tako ne izberite mesta v bližini nizko viseče veje dreves.
Korak 2. Vklopite ogenj
Postavite nekaj velikih kamnov v krog, kjer bo prižgan kres. V krog položite vnetljive materiale (na primer koščke papirja) in lažje predmete (na primer majhne palice ali karton). Prižgite ogenj z vžigalnikom in nežno pihajte, dokler se ne vname in razširi. Ko se ogenj povečuje, dodajte več vžigalnikov, sledijo majhna drva in na koncu velika drva.
Če imate težave pri ohranjanju ognja in ga povečati, poskusite hkrati prižgati več vnetljivih in vžigalnikov
Korak 3. Postavite rešetko za žar in ponev iz litega železa na ogenj
Ko je kres prižgan, mu dodajte nekaj oglja, nato pa rešetko za žar previdno in v stabilnem položaju postavite nad ogenj. Po tem postavite srednje ali veliko ponev iz litega železa na stojalo.
Če želite kruhu dodati okus, namažite ponev z maslom in pustite, da se stopi. Preostalo slanino uporabite, če jo tudi cvrtite
Korak 4. Kruh položite v ponev
Kruh položite na ponev. V širino ponve lahko postavite toliko hlebcev, kot jih želite, ne da bi jih prekrivali.
Korak 5. Kruh večkrat obrnite, dokler vsaka stran ne porjavi
Taborni ogenj je bolj predvidljiv kot žar, štedilnik ali peč. Torej, po 20 ali 30 sekundah obrnite kruh s kleščami, da vidite, kako hitro se peče. Po približno 30 sekundah ga znova obrnite in po potrebi naredite še nekajkrat. Kruh odstranite iz ponve, ko sta obe strani enakomerno rjavi.
Korak 6. Pogasite kres
Ko končate z uživanjem v ognju, napolnite veliko vedro z vodo in ga prelijte na ogenj, da ga pogasite. Premog premešajte s palico, medtem ko jih polivate z vodo, da se prepričate, da so vsi mokri. Območje ognja lahko zapustite šele potem, ko sikanje iz premoga in pepela ni več slišati.
Opozorilo
- Pri gradnji ognja vedno upoštevajte potrebne varnostne postopke.
- Ko končate z uporabo, izklopite štedilnik in/ali pečico.
