Redkvice so enostavne za nego in jih običajno lahko poberete po 5 do 10 tednih, požete pa lahko korenine ali liste. Začnite z izbiro semen in nameravate spomladi ali jeseni posaditi repo za tiste, ki živite v državi s štirimi letnimi časi.
Korak
Metoda 1 od 3: Prvi del: Gojenje redkvice
Korak 1. Posadite redkev spomladi ali jeseni
Repo je treba posaditi na hladnem, zato jo posadite, ko temperatura tal pade. Za redkev spomladi sejte semena na dvorišču 3 tedne pred koncem zime. Za jesensko redkev sejte semena sredi poletja približno dva meseca pred prihodom zime.
- Uporabljena tla morajo biti vsaj 4 ° C, da semena kalijo, vendar lahko temperature med 10-21 ° C spodbujajo zelo hitro rast repe.
- Jesenska redkev je običajno slajša od spomladanske redkev in redkeje pritegne črve.
Korak 2. Izberite dobro lokacijo
Redkvice uspevajo na neposredni sončni svetlobi, zato mora biti območje, ki ga izberete, izpostavljeno soncu vsaj 6 ur na dan ali dlje.
- V idealnem primeru bi morali izbrati tudi mesto z ohlapno zemljo in dobro drenažo. Po potrebi lahko izboljšate stanje tal, vendar vam bo delo olajšalo začetek z dobrimi pogoji tal.
- Upoštevajte tudi, da je repo najbolje gojiti v tleh s kislostjo (pH) 6,5. Večina tal ne bo preveč kisla ali preveč bazična, zato testiranje kislosti ni potrebno. Če imate težave pri gojenju repe, razmislite o tem, da preizkusite pH zemlje, tako da odnesete vzorec na najbližjo univerzo ali kupite komplet za testiranje pH, ki ga lahko naredite doma v cvetličarni ali trgovini za domače popravljanje.
Korak 3. Izboljšajte stanje tal
Z vrtnimi vilicami ali lopato zemljo zrahljajte do globine približno 30-38 cm, nato pa vmešajte 5-10 cm debelo plast komposta.
Poleg tega razmislite o mešanju peščice gnilobe gnoja s kompostom
Korak 4. Sejte semena
Čim bolj enakomerno potresemo semena po pripravljeni zemlji. Semena pokrijemo s 6 mm zemlje za spomladansko redkev ali 1,25 cm (1,25 cm) za jesensko redkev.
- Druga možnost je, da semena posadite v vrstah 30-45 cm narazen.
- Ne pozabite, da kalitev običajno nastopi v 7-14 dneh.
- Po sajenju semen poskrbite, da je vsako seme dobro zalito. Semen ne zalivajte preveč, saj bodo tako odplavala. Zalivajte, dokler površina tal ne postane vlažna na dotik.
Korak 5. Obrežite sadike
Ko so sadike visoke 10 cm, odstranite najšibkejše sadike, da bodo močne sadike imele dovolj prostora in sredstev. "Zgodnje" sorte je treba obrezati na razdaljo 5-10 cm, medtem ko morajo biti "glavne" sorte narazen približno 15 cm.
- Če pa želite redkev posaditi samo zato, ker želite pobrati liste, redkev ne smete obrezati.
- Ponavadi so listi iz potrgane rastline dovolj veliki za delo.
Metoda 2 od 3: Drugi del: Skrb za redkvice
Korak 1. Redkev dovolj zalijte
Redkev potrebuje 2,5 cm vode na teden. Manj kot to bo povzročilo, da bodo korenine redkvice postale žilave in grenke, preveč vode pa lahko povzroči gnitje redkvice.
Bodite pozorni na padavine na vašem območju. V deževnem obdobju redkev ni treba več zalivati. V sušnem obdobju morate redkev redno zalivati
Korak 2. Dodajte veliko zastirke (mešanica gniječih listov, trave in stebel)
Ko redkev zraste do višine 12,7 cm, okoli listov redkev dodajte 5 cm plast zastirke.
- Mulčenje zadržuje vlago, vlaga pa lahko spodbuja rast in okus redkvice.
- Poleg tega lahko mulčenje pomaga nadzorovati in omejiti količino plevela na vašem vrtu.
Korak 3. Razmislite o gnojenju repe
Čeprav to ni tako pomembno, lahko uporaba organskih gnojil enkrat na mesec pomaga okrepiti korenine redkvice. Izberite gnojila z visoko vsebnostjo kalija in fosforja pred gnojili z visoko vsebnostjo dušika.
- Dušikovo gnojilo bo povzročilo debelo rast listov redkvice, vendar bodo trpele korenine.
- Poiščite gnojilo, ki vsebuje tudi bor, ali pa uporabite 4-6 tednov po setvi ločeno pršilo za bor.
- Prepričajte se, da je gnojilo, ki ga uporabljate, varno za hrano.
- Poleg gnojila lahko približno enkrat na mesec uporabite malo kompostnega čaja.
Korak 4. Znebite se plevela
Vso travo, ki se pojavi iz zastirke, je treba takoj odstraniti. Izogibajte se uporabi herbicidov, ker lahko kemikalije, ki jih vsebujejo te snovi, zadenejo in poškodujejo redkev ter naredijo redkev neprimerno za prehrano ljudi.
Korak 5. Preverite škodljivce in glive
Koreninski črvi in hrošči so primeri pogostih škodljivcev, na katere morate biti pozorni. Pepelnica in peronospora sta vrsti gliv, ki pogosto napadajo repo.
- Koreninski črvi so pogosta težava, ko repo posadite v zemljo, ki je bila v prejšnjem letu posajena z repo ali rutabago. Da bi preprečili napad koreninskih črvov, prestavite rastline in uporabite posebno insekticidno zemljo, da ubijete korenine, ki so varne za hrano.
- Ohranjanje pH tal nad 6,0 lahko prepreči večino pepelaste plesni, peronospore ali drugih glivičnih težav, na primer bolezni korenin. Redno preverjajte pH tal z napravo za merjenje pH ali z vzorcem zemlje na najbližjo univerzo.
- Na splošno, ko redkev napadejo škodljivci ali glive, ne morete storiti ničesar, da bi jih rešili. Najboljša možnost je, da odstranite okužene rastline in zemljo obdelate po potrebi, da se znebite čim več škodljivcev in gliv. Preostanek rastline redkev lahko ali pa tudi ne.
Metoda 3 od 3: tretji del: obiranje redkvice
Korak 1. Najprej pobirajte liste redkev
Liste redkev lahko pobirate praviloma takoj, ko so listi redkev dovolj veliki, da jih lahko poberete. Na splošno, ko listi redkev dosežejo višino med 10-15 cm.
- Dokler rastne točke ali vozlišča ne bodo odstranjene, bodo listi po pobiranju ponovno zrasli.
- Če želite pobirati liste in čebulice iz iste rastline, izberite dva ali tri liste na rastlino. Če odstranite vse liste, bodo korenine redkvice odmrle.
Korak 2. Pobirajte redkev, ko je popolnoma zrela
Zrele, zrele redkve lahko poberete po 5-10 tednih. "Zgodnje" sorte potrebujejo le 5 tednov, "glavne" sorte pa 6-10 tednov.
- Majhne redkev lahko poberete tako, da jih preprosto povlečete z golimi rokami. Za obiranje velikih gomoljev redkvice uporabite vrtne vilice, da zrahljate zemljo okoli redkev, preden jih izvlečete.
- Repo lahko nabirate v različnih velikostih. Majhne redkvice so nežnejše in slajše od velikih redkev, zato večina ljudi raje nabira redkev, ko so gomolji s premerom približno 2,5-7,5 cm.
- Velikost čebulic lahko preverite tako, da zemljo rahlo prekopate po eni od repov, da odkrijete gomolje pod njo. Če je rastlina pripravljena za obiranje, bo tudi večina drugih redkvic pripravljena za žetev.
- Poskrbite, da bodo vse vaše redkev pobrane pred prihodom zime. Redkvice naj ne bodo prevelike, saj imajo lesnat okus in teksturo.
Korak 3. Redkev shranite pri hladni temperaturi
Ko redkev hranimo na hladnem, bo nabrana redkev običajno trajala 3-4 mesece. Shranite repo v klet ali lopo in prostor za shranjevanje redkvice zaščitite s senom.
- Pred shranjevanjem redkev zavrtite vršičke, dokler preostala stebla niso visoka 1,25 cm. Ne izpirajte ostankov zemlje na površini redkvice, saj bodo zaščitili gomolje pri shranjevanju.
- Jesenske redkvice lahko pustite v tleh do zgodnje zime, tako da jih pokrijete z debelo zastirko, vendar jih morate pobrati, preden zemlja zmrzne in se strdi.
- Redkev lahko shranite tudi v hladilniku.
