Zagotovo veste, da je ingver ena od začimb, ki se običajno uporablja za popestritev okusa različnih vrst hrane in pijače. Ingver, ki je pogosto predelan v "zdravilne pijače", kot je navaden ingverjev čaj ali čaj z mešanico začimb, je zelo bogat s hranili, kot so antioksidanti, snovi proti slabosti, protivnetne snovi in snovi, ki lahko preprečijo raka. Če želite narediti kozarec tradicionalnega ingverjevega čaja, poskusite sveže koščke ingverja namočiti v dovolj vode. Če želite ob gripi in vročini odstraniti toksine iz telesa, poskusite ingverjev čaj zmešati z medom in kurkumo. Poleg tega lahko ingverjev čaj zmešate z medom in limono, da ustvarite nič manj sladek okus. V samo nekaj minutah lahko vaše telo absorbira različne zdravstvene koristi kozarca ingverjevega čaja!
Sestavine
Vroči ingverjev čaj
- 2, 5 cm ingverja, temeljito operemo
- 480 ml vode
- 1-2 žlici. med
- 350 ml ingverjevega piva (neobvezno)
- 1 vrečka črnega čaja (neobvezno)
Ingverjev čaj z mešanico kurkume
- 480 ml vode
- žličko. kurkuma v prahu
- žličko. svež ingver ali ingver, zdrobljen
- žličko. cimet v prahu (neobvezno)
- 1 žlica. med
- 1 rezina limone
- 1 do 2 žlici. mleko (neobvezno)
Ingverjev čaj z mešanico medu in limone
- Stisnite limono
- 2 žlici. med
- žličko. nariban ingver
- žličko. kurkuma v prahu
- 240 ml vode
- Kajenski poper ali mleti črni poper
Korak
Metoda 1 od 3: Priprava vročega ingverjevega čaja
Korak 1. Odrežite in očistite kos ingverja
Vzemite ingver in z lupilcem zelenjave olupite zunanjo kožo. Po tem z majhnim ostrim nožem ingver narežemo na debelino 2,5 cm. Ne pozabite, da boste kuhali samo eno skodelico čaja, zato vam ni treba uporabiti celega ingverja.
Svež ingver lahko kupite na različnih trgih in v supermarketih
Korak 2. V ponev damo vodo in ingver
Lonec postavite na štedilnik in vanj nalijte 480 ml vode. Kose ingverja nato položite v ponev in na močnem ognju prižgite štedilnik. Preden nadaljujete na naslednji korak, se prepričajte, da je ingver popolnoma potopljen v vodo.
Posodo pospešite, da pospešite proces vrenja
Korak 3. Počakajte, da voda zavre, nato zmanjšajte toploto peči
Držite ga ob loncu nekaj minut, dokler mešanica vode in ingverja ne zavre. Ko voda zavre, odprite pokrov lonca in zmanjšajte toploto na štedilnik. Ne pozabite, da bo zdaj čaj pripravljen! Zato morate čaj kuhati pri nizki in enakomerni temperaturi pri nizki temperaturi.
Ne pozabite, da mora okus ingverja popolnoma popiti vodo, preden se čaj popije. Če ga ne kuhate dlje časa, bo čaj manj koncentriran ali manj učinkovit
Korak 4. Ingverjevo vodo po 10 minutah precedite v skodelico
Izklopite štedilnik in čaj skozi skodelico nalijte v skodelico. Med prelivanjem ingverjeve vode držite skodelico in se prepričajte, da je čaj popolnoma ločen od celuloze. Za sladkanje okusa čaja zmešajte 1-2 žlici. med vanj.
- Odmerek v receptu se lahko podvoji ali potroji, če želite skuhati veliko količino čaja naenkrat. Ko je skuhan, lahko preostanek čaja shranite v hladilniku in ga 30 sekund segrejete v mikrovalovni pečici.
- Ingverjev čaj ima najboljši okus, ko ga zaužijemo na dan izdelave.
Ali veš?
Če želite pospešiti postopek priprave čaja, skodelico ingverjevega piva segrejte v mikrovalovni pečici do 2 minuti. Nato potopite vrečko črnega čaja v raztopino ingverjevega piva in vrejte vrečko čaja za čas, ki je priporočen na embalaži.
Lahko pa skuhate tudi ingverjev čaj z mešanjem 1½ žličke. nariban ingver ali ingver, zdrobljen v skodelico, nato prelijemo s 360 ml vrele vode.
Metoda 2 od 3: Priprava ingverjevega čaja z mešanico kurkume
Korak 1. V majhni ponvi zavremo 480 ml vode
V ponev nalijte vodo, nato pa na močnem ognju segrejte vodo na štedilniku. Preden dodate različne sestavine, počakajte nekaj minut, da voda zavre. Če želite pospešiti proces vrenja, pokrijte lonec, da zadrži vročo paro v notranjosti.
Za referenco naj bi voda vrela, če oddaja paro in mehurčke na svoji površini
Korak 2. Dodajte enako količino ingverja in kurkume
Dodajte žličko. kurkuma v prahu in žlička. ingver v vrelo vodo. Če želite obogatiti okus, poskusite dodati žličko. cimet v prahu. Za gostejšo teksturo čaja podvojite količino uporabljenih začimb.
Če želite čaj močnejšega okusa, uporabite svež ingver
Korak 3. Zmanjšajte ogenj in vse sestavine dušite 10 minut
Zmanjšajte toploto, da bo čaj bolj optimalno skuhan. Ne pozabite, da dlje ko se čaj kuha, temnejša bo tekstura. Pred izklopom štedilnika počakajte vsaj 10 minut.
Čaj kuhajte 15 minut, če želite močnejši okus
Korak 4. Čaj precedite v skodelico in dodajte različne druge sestavine
V usta skodelice postavite kovinsko cedilo. Nato čaj prelijemo skozi sito, da ločen čaj ločimo od celuloze. Če želite, lahko okus čaja sladkate tako, da dodate 1 žlico. med ali drugo sladilo po vaši izbiri.
Da bo tekstura čaja nekoliko bolj kremasta, dodajte 1-2 žlici. mleko
Metoda 3 od 3: Priprava ingverjevega čaja z medom in limono
Korak 1. Zavremo vodo, da skuhamo 350 ml čaja
Kotliček napolnite z vodo in ga postavite na štedilnik. Poskrbite, da bo dovolj vrele vode, da napolnite število skodelic, ki jih želite napolniti! Nato vklopite štedilnik na močnem ognju in počakajte nekaj minut, da voda zavre. Ko je kotliček zažvižgal, izklopite ogenj.
Če ne želite uporabljati kotlička, lahko vodo zavrete tudi v mikrovalovni pečici
Korak 2. Ingver, limono, kajenski in kurkuma dajte v skodelico
V vnaprej pripravljeno skodelico damo žličko. nariban ingver in žlička. kurkuma v prahu. Po tem dodajte ščepec kajenskega popra ali mletega črnega popra, da bo čaj pikantnejši in bolj začinjen.
Korak 3. Nalijte vodo in vse sestavine kuhajte 5 minut
V skodelico nalijte dovolj vrele vode, nato premešajte vse sestavine čaja. Ne pozabite, da se nariban ingver namesto raztaplja usede na dno skodelice. Vse sestavine mešajte 5 sekund, da se okusi dobro mešajo.
- Če želite dodati kakšen zdravilni prah, ga poskusite raztopiti v skodelici.
- Za sladkanje čaja dodajte 2 žlici. med. Preden pijete čaj, se prepričajte, da se med popolnoma raztopi.
NAMIG:
Preostali ingverjev čaj nalijte v posodo, ki jo boste kasneje zaužili. Čaj lahko shranite največ 1 dan in ga zaužijete kadar koli želite ali ko se telo slabo počuti.
