Ko je vreme zelo vroče, se zdi, da je popivanje velikega kozarca hladnega in osvežilnega mete čaja prava izbira! Ste leni, da bi šli iz hiše in jo kupili v najbližji kavarni? Ne skrbite, priprava lastnega čaja iz mete je presenetljivo enostavna! Poleg slastnega okusa se izkaže, da je metin čaj koristen tudi za tiste, ki imate želodčne motnje. Če imate doma zelo omejene sestavine, samo zmešajte liste mete in vročo vodo - voila, to je skodelica vročega mete! Če ste razpoloženi za ustvarjalnost, primešajte druge sestavine, ki bodo zagotovo še izboljšale okus. Metov čaj lahko postrežemo topel ali hladen; prilagodite se svojemu okusu!
- Čas priprave (čaj iz vroče mete): 5 minut
- Čas kuhanja: 5-10 minut
- Skupni potreben čas: 10-15 minut
Sestavine
Mint čaj
- 5-10 listov sveže mete
- 473 ml vode
- Sladkor ali drugo sladilo (po okusu)
- Limona (po želji dodajte)
Ledeni čaj iz mete
- 10 vej svežih listov mete
- 1, 9-2, 4 litra vode
- 113-227 g sladkorja (po okusu)
- Stisnite 1 limono
- Rezine kumar (po želji jih dodajte več)
Maroški čaj iz mete (maroški čaj iz mete)
- 1 žlica. (15 g) listi zelenega čaja
- 1,2 litra vode
- 3-4 žlice. (39-52 g) sladkorja v prahu
- 5-10 vejic svežih listov mete
Korak
Metoda 1 od 4: Priprava vročega čaja iz mete
Korak 1. Zavremo dovolj vode
Če želite prihraniti vodo, energijo, čas in denar, zavrite toliko vode, ki jo boste kasneje uporabili za kuhanje čaja.
Korak 2. Operite in raztrgajte liste mete
Operite liste mete, da odstranite prah, umazanijo, zemljo ali žuželke, ki se jih držijo. Po tem raztrgajte liste mete, da se sprosti aroma in dodatno okrepi okus vašega čaja.
Uporabite lahko več vrst listov mete, na primer čokoladno meto, meto in poprovo meto
Korak 3. Pripravite liste, ki jih boste skuhali
Liste mete položite na dno kozarca, čajnik za pripravo čajnih listov ali francosko stiskalnico.
Korak 4. V kozarec, čajnik ali francosko stiskalnico z listi mete nalijte vrelo vodo
Nekatere vrste čajnih listov je treba kuhati pri določeni temperaturi, da se ohrani kakovost. Ampak ne skrbite, listi mete so dovolj močni, da jih lahko vlijete neposredno v vrelo vodo.
Korak 5. Pustite, da čaj nekaj časa sedi
Po vlivanju vode pustite čaj stati vsaj 5-10 minut; če imate radi močnejši okus in aromo, pustite, da sedi dlje. Ko dosežete želeni okus in aromo, liste mete zavrzite (tega ne storite, če vas ne moti okrepljen okus in aroma). Za lažje odstranjevanje uporabite filter z majhno luknjo.
Če kuhate čaj s francoskim stiskalnico, pritisnite pokrov na francoski tisk, ko vam bo okus in aroma čaja všeč
Korak 6. Dodajte druge sestavine, da bo vaš čaj še okusnejši
Če želite, dodajte malo medu, drugega sladila ali kanček limone, preden ga popijete.
Metoda 2 od 4: Priprava ledenega mete
Korak 1. Skuhajte večji del metinega čaja
Liste mete položite na dno velike toplotno odporne posode in jih prelijte z vrelo vodo. Počakaj trenutek.
Če želite pripraviti samo eno porcijo ledenega čaja iz mete, uporabite iste meritve in metode, ki bi jih uporabili pri pripravi kozarca vročega čaja iz mete
Korak 2. Nalijte sladilo po vaši izbiri in stisnite limono
Ko je čaj končan, dodajte dovolj limoninega soka (pazite, da v čaju ni limoninih semen). Če imate radi sladki čaj, po okusu nalijte tudi sladilo po vaši izbiri. Dobro premešajte.
Agavin sirup je dobro uporabiti tudi kot nadomestek za med
Korak 3. Ohladite čaj na sobno temperaturo
Ko se temperatura ohladi, čaj precedimo v vrč; odstranite liste. Vrč čaja postavite v hladilnik, dokler ni čas za serviranje.
Korak 4. Postrezite leden čaj iz mete z rezinami kumar
Ko želite postreči, napolnite kozarec za serviranje s kockami ledu, nato pa mu dodajte tanke rezine kumar. Ohlajen metin čaj nalijte v hladilnik in uživajte v občutku svežine!
Metoda 3 od 4: Priprava čaja iz maroške mete
Korak 1. Operite liste zelenega čaja
Liste zelenega čaja nalijte v kozarec ali čajnik, nato nalijte dovolj vrele vode. Mešajte vodo, da sperite čajne liste in segrejte kozarec ali čajnik, ki ga uporabljate. Odcedite vodo; Prepričajte se, da čajni listi niso zapravljeni.
Korak 2. Skuhajte svoj metin čaj
V kozarec ali vrč dodajte vrelo vodo in pustite stati 2 minuti.
Korak 3. Dodajte sladkor in liste mete
Ko dodate sladkor in liste mete, pustite čaj počivati še 4 minute oziroma dokler ne dosežete želenega okusa in arome. Postrezite takoj!
Metoda 4 od 4: Shranjevanje svežih listov mete
Korak 1. Liste sveže mete zamrznite v posodi za ledene kocke
Ne mečite listov mete; Kasneje ga lahko znova uporabite. Če želite zamrzniti liste sveže mete, v posodo za ledene kocke položite dva oprana lista v vsako škatlo. Nato v vsako škatlo, ki vsebuje liste mete, nalijemo vodo in jo postavimo v zamrzovalnik. Liste sveže mete zamrznite, dokler ne pride čas za uporabo.
- Ko listi zmrznejo, odstranite kocke ledu, napolnjene z meto, iz posode in jih položite v nepredušno plastično vrečko. Vrečko shranite v zamrzovalniku. (Zdaj lahko znova uporabite posodo za ledene kocke!).
- Ko boste uporabili zamrznjene liste mete, po okusu vzemite kocko ledu, napolnjeno z listi mete, jo položite v skledo in pustite stati pri sobni temperaturi, dokler se led ne stopi. Ko se led stopi, odcedite vodo in posušite liste mete.
Korak 2. Osušite liste mete
Poleg tega, da se lahko uporablja za pripravo okusnega čaja, lahko v majhne vrečke pakirate tudi posušene liste mete. Kadar koli se počutite utrujeni in si želite toplo kopel, v kopel položite vrečko posušenih listov mete. Menijo, da izvleček in aroma listov mete sproščata mišice in vam pomagata ostati sproščena. Vezajte nekaj vejic sveže mete, nato jih obesite na toplo in suho mesto, dokler se listi ne posušijo.
- Listi mete vsebujejo več tekočine kot druge vrste zeliščnih listov. Posledično lahko traja dlje (celo tedne), da se posuši. Bodite pozorni tudi na izbrano temperaturo prostora; toplejša in bolj suha je sobna temperatura, hitrejši je proces sušenja.
- Posušene liste dajte v plastično vrečko ali jih položite med liste voščenega papirja, nato posušite posušene liste. Posušene listne kosmiče shranite v nepredušni posodi.
