Odpiranje trgovine s pijačami je način, kako zaslužiti stabilen vir dohodka, saj ljudje uživajo alkohol v veselih in žalostnih časih. Vendar pa vpliva tudi na raven povpraševanja potrošnikov, tako da je stopnja dobička nizka - kar pomeni, da ne morete obogateti samo z odprtjem ene trgovine. Poleg tega je tudi prodaja alkohola strogo regulirana in podjetje za začetnika poslovneža precej težko vodi. Kljub temu dejstvu je vaša trgovina s pravilnim načinom in močno strategijo iskanja strank lahko več let zanesljiv vir dohodka.
Korak
Metoda 1 od 2: Priprava na odpiranje trgovine
Korak 1. Poiščite primerno lokacijo
Stopnje dobička prodajaln pijač so precej nizke, povpraševanje pa se nenehno spreminja. Z drugimi besedami, vaš dohodek se sčasoma ne bo bistveno spremenil. Uspeh vaše trgovine je torej močno odvisen od izbire lokacije. Če trgovino s pijačami odprete na mestu, polnem palic, lahko vaša trgovina propade in postane zadnjica uspešnejšega lokalnega konkurenta.
Na uspeh trgovine s pijačo močno vplivajo ljudje okoli nje. Izdelki, ki delujejo na enem področju, se morda ne prodajajo na drugem. Imejte to v mislih, ko iščete lokacije. Oddaljenost trgovin od konkurentov močno vpliva na tržne razmere, vendar je treba upoštevati različne druge dejavnike, kot so demografski dejavniki in vpliv lokalne kulture
Korak 2. Najemite odvetnika
Ko najdete dobro lokacijo, boste morali ugotoviti, ali je v redu, da tam zgradite prodajalno pijač. Obstaja veliko držav, ki strogo urejajo prodajo alkohola - na primer to ni dovoljeno v bližini bogoslužnih mest - in spoštovanje vladnih predpisov ni vedno lahko. Pravzaprav so predpisi o prodaji alkohola v različnih regijah tako nedosledni, da bi morali poiskati pomoč odvetnika, ki razume lokalno zakonodajo in vas lahko vodi skozi celoten postopek izdajanja dovoljenj.
- Na primer, nekatera območja Združenih držav strogo omejujejo prodajo alkoholnih pijač. Na teh območjih lahko licenca za ustanovitev prodajalne alkoholnih pijač stane veliko denarja - več kot 1 milijardo dolarjev - ker morate dovoljenje kupiti od osebe, ki je lastnik. Na območjih z manj strogimi predpisi lahko dobite dovoljenje za le nekaj milijonov rupij.
- Pridobitev dovoljenja je le prvi korak. Nekatera območja prepovedujejo prodajo alkohola v določenih dneh, druga pa prepovedati prodajo žganih pijač skupaj s pivom in vinom. Obstajajo tudi tisti, ki prepovedujejo prodajo kakršnih koli alkoholnih pijač. Običajno se predpisi razlikujejo od regije do regije, vendar je prodaja alkohola na ravni okrožja in mesta običajno precej stroga, zato boste potrebovali pomoč nekoga, ki tam razume zakonodajo.
- Ena stvar je povsod enaka: kršenje lokalnih predpisov vas stane bogastvo. Za pridobitev ustrezne licence je dobro plačati odvetniške takse vnaprej, namesto da bi dobili napačno, bili kaznovani in nato plačali odvetnika.
Korak 3. Bodite pozorni na razmere na trgu
Ko ste prepričani, da želite prodajati alkohol na določeni lokaciji, morate začeti ustvarjati poslovni načrt. Prvi korak je raziskati tržne razmere okoli lokacije.
- Na uspeh trgovine s pijačami močno vplivajo ljudje okoli nje. Izdelki, ki delujejo na enem področju, se morda ne prodajajo na drugem. Demografski in kulturni dejavniki lokalne skupnosti so zelo vplivni. Bolj ko bo analiza vašega trga podrobnejša v vašem poslovnem načrtu, podrobnejša bo vaša začetna ocena kapitala.
- Pri analizi trga upoštevajte dejavnike, kot so narodnost, starost, zakonski stan in dohodek, saj vsi ti dejavniki vplivajo na navade pitja.
Korak 4. Ustvarite projekcije prodaje in odhodkov
Analiza trga je ustvarjena, da vam predstavi vaše potencialne stranke. Z zemljevidom potencialnih strank lahko načrtujete prodajo in stroške glede na nakupne navade in prodajne cene izdelkov na tem področju.
- Na primer, če ima območje veliko mladih, neporočenih možnosti, lahko pričakujete prodajo piva in alkoholnih pijač, kot je tekila. Pristopite k distributerjem alkoholnih pijač, nato poiščite cene izdelkov, katerih prodajne cene so v skladu z "razumnimi" stopnjami na tem območju. Če te podatke združite z ocenjenim številom strank in dodatnimi stroški (kot so najemnina v trgovini in plače zaposlenih), lahko izračunate začetni kapital in prodajne cilje.
- Ne prezrite vpliva vaših konkurentov na vašo prodajo.
Korak 5. Po potrebi poiščite posojilo
Na splošno ima začetnik poslovnež težave pri pridobivanju posojila. To velja tudi za alkoholne pijače, a ker tržno povpraševanje po alkoholu precej stagnira, mnogi vlagatelji menijo, da je to podjetje varna naložba.
Ko iščete posojilo, prinesite svoj poslovni načrt skupaj z vsemi potrebnimi dokumenti (na primer evidenco o dohodku, osnovnimi in premičninami ter davčnimi dokumenti). Tudi če imate podroben poslovni načrt, ste že opravili najtežjo nalogo, in sicer analizo trga in napovedi prihodkov. Na tej strani boste izvedeli, kako ustvariti dober poslovni načrt
Korak 6. Pridobite poslovno dovoljenje za prodajo alkoholnih pijač (SITU-MB) in poslovno dovoljenje za trgovanje z alkoholnimi pijačami (SIUP-MB)
SITU-MB in SIUP-MB sta dve obliki dovoljenj, ki jih izda vlada za urejanje prodaje alkohola v Indoneziji. Čeprav razen davkov ni treba plačati posebnih pristojbin, bi jih morali imeti vsi lastniki prodajaln alkoholnih pijač.
Za vednost, v ZDA so morali prodajalci alkohola v preteklosti plačati posebne davke državni zakladnici. Zdaj pa ne več. Izpolniti morajo le obrazec z informacijami o imenu in naslovu lastnika trgovine, imenu in naslovu trgovine ter vrsti prodanega alkohola (pivo, vino, žgane pijače itd.). Obrazec si lahko ogledate na
Korak 7. Nakup potrebščin v trgovini
To bo vaš največji strošek. Trgovine s pijačami z velikimi zalogami imajo alkoholne pijače v vrednosti od sto milijonov do milijard rupij. Naj vas ne mika, da bi tekmovali s temi številkami. Napolnite svoj inventar z najhitreje prodajanimi izdelki-več kot prodate, manj kapitala boste potrebovali-preden dodate druge vrste izdelkov.
Ceno alkohola običajno določi distributer, ki ima monopol nad določeno blagovno znamko (zato je cena alkohola povsod enaka). Zato se s ceno najverjetneje ne morete pogajati. Če želite prodajati pijače Jose Cuervo, ne morete primerjati cen pri distributerjih - obstaja le en distributer, ki jih prodaja po veleprodajnih cenah, zato lahko dobite popust le glede na število kupljenih pijač
Korak 8. Razmislite o iskanju zaposlenega
Na splošno prodajalne alkoholnih pijač niso posel, ki bi ga pustili po volji. Lastnik običajno dela ves dan v trgovini, zlasti v prvih dneh. Če pa najamete enega ali dva zaposlena, lahko vaše podjetje deluje učinkoviteje kot vodenje samega sebe.
Metoda 2 od 2: Ohranjanje visokega dobička
Korak 1. Priredite degustacijo ali pivovarstvo
Ker so potrošniki zdaj veliko pametnejši, se običajno radi naučijo pripraviti pijačo ali obogatijo svoje znanje o vinih, ki jih še nikoli niso poskusili. Izkoristite pametne potrošnike, da ustvarite dobiček.
- Tudi če to zaradi lokalnih zakonov ni vedno mogoče, če zakoni na vašem območju to dopuščajo, so ti razredi lahko močan način za privabljanje obiskovalcev v trgovino.
- Tudi če tam ne morete organizirati degustacije ali pivovarstva, lahko postanete ustvarjalni, da dosežete enak rezultat, na primer partnerstvo z lokalno restavracijo ali ustvarjanje drugih razredov.
Korak 2. Ponudite dopolnilno hrano
Nekateri so rekli: "Kar raste skupaj, se ujema skupaj". Zagotavljanje možnosti dopolnilne hrane, ki se odlično ujema s pivom, vinom in žganimi pijačami, lahko naredi vašo trgovino profesionalno in pritegne goste z velikim žepom.
Učinkovitost te strategije lahko celo povečate s prodajo določenih vrst hrane (na primer sadja, začinjenega mesa ali sira), ki se odlično ujemajo z alkoholnimi pijačami. Vaše stranke bodo zanj pripravljene plačati
Korak 3. Povečajte spletno prodajo
Ustvarite lepo, profesionalno spletno mesto, sestavite seznam e -poštnih sporočil in obiskovalce prosite, naj na spletu pustijo ocene. Bodite aktivni v družabnih medijih in ponudite posebne akcije razprodaje (prodaja izdelka z izgubo v kratkem času, da povečate število obiskovalcev). Naredite vse, da bo vaša trgovina bolj priljubljena in znana v skupnosti.
Korak 4. Postanite lokalni sponzor dogodka
Eden od načinov, kako se zliti s skupnostjo v vaši trgovini, je sponzoriranje dogodkov, kot so festivali ali koncerti. Poleg tega, da lahko na dogodku povečate prodajo, lahko ponudite tudi različne promocije, tako da bodo gledalci prišli v vašo trgovino.
Korak 5. Zahtevajte promocijske izdelke od distributerjev
Večina distributerjev bo ponudila različne vznemirljive različice novih izdelkov. Bodite v koraku z razvojem izdelkov na trgu, da bo vaša trgovina še vedno posodobljena.
Korak 6. Upoštevajte zakon
Prodaja alkohola mladoletnim osebam, čeprav nenamerno, lahko povzroči globo do milijon rupij in vaše življenje konča za rešetkami. Preverite identiteto vsakega kupca in prosite policijo za pomoč, da ugotovi, kako razlikovati ponarejeno osebno izkaznico od prave.
