Sladoled je eden najbolj priljubljenih prigrizkov. Obstaja veliko trgovin in dobaviteljev, ki strežejo sladoled, od navadnega sladoleda in zamrznjenega jogurta do zamrznjene kremšnite in italijanskega sladoleda. To podjetje je zelo zanimivo preizkusiti. Če vas zanima, morate pred dokončanjem poslovnega načrta preveriti in pretehtati svoje možnosti. Veliko je treba razmisliti, vključno z raziskavami trga, zakonodajo, opremo, dobavitelji in dokončanjem uradnega poslovnega načrta.
Korak
1. del od 3: Poslovno raziskovanje
Korak 1. Ugotovite, ali je majhno podjetje pravo za vas
Dejansko se vodenje malega podjetja zdi zelo privlačno. V izdelane izdelke lahko vlijete osebne ideje. Sprejemate tudi odločitve in delate neodvisno. Poleg tega dobite zadovoljstvo, če zgradite nekaj, kar traja zelo dolgo. Vendar tega ne zmorejo vsi. Pravzaprav lahko odpiranje lastnega podjetja poveča stres in vas preplavi. Dobro premislite, preden določite pravi poslovni model za vas.
- Ali imate na primer radi izzive? Ali ste sposobni obvladati težke situacije? Ali ste prepričani v sprejemanje pomembnih odločitev? Če je odgovor pritrdilen, je majhno podjetje za vas.
- Po drugi strani pa dvomite o svojih instinktih? Se izogibate stresu in pomembnim odločitvam? Dobro je premisliti svoje načrte, saj so vsi ti (tveganje, stres in odločanje) pomemben del vodenja malega podjetja.
Korak 2. Določite svoj poslovni model
Naslednji korak je odločitev, kakšno trgovino s sladoledom odpreti. Imate več možnosti. Ali želite na primer kupiti ali vlagati v novo sladoledarnico, odpreti svojo trgovino ali kupiti franšizo? Dobro razmislite, saj ima vsaka možnost svoje priložnosti in tveganja.
- Preverite prednosti franšizinga vašega podjetja. Sodelovanje z matičnim podjetjem, kot sta Cold Stone Creameries ali Baskin Robbins, vam bo olajšalo začetek. Matično podjetje vas bo vodilo pri dekoriranju trgovine, določanju sestavin za izdelavo izdelkov in usposabljanju zaposlenih.
- Vendar je franšizna pristojbina precej draga. Povprečni začetni stroški franšize Cold Stone Creamery so med 3, 3-5, 2 milijardami IDR.
- Druga možnost je, da odprete svojo trgovino. Stroški so lahko nižji, na primer obstoječo ali zaprto sladoledarno lahko kupite za približno 650.000.000 IDR ali manj. Vendar pa ne dobite velike podpore. Za razliko od franšize se bodo vse dejavnosti izvajale same.
Korak 3. Naredite več raziskav
Čim bolj podrobno si oglejte, kako izgleda vaše podjetje in kako deluje. Če želite to narediti, spoznajte druge trgovine s sladoledom, zamrznjenim jogurtom in sladoledom na vašem območju. Kako se prodaja? Kako ga tržite? Morali bi resno raziskati industrijo sladoleda.
- Naredite tržno raziskavo. Poiščite demografske podatke, konkurente in logistiko delovanja sladoledarne. Na katere skupine strank ciljajo? Ali gre za otroke, najstnike ali mlade strokovnjake?
- Kako veliko podjetje je lahko na vašem območju? Kako se določi prodajna cena sladoleda? Prodaja in cene se lahko razlikujejo zaradi različnih razlogov, vključno s sezono, lokacijo in prisotnostjo konkurentov ali dobaviteljev.
- Prav tako morate poiskati dobrega dobavitelja, ki bo ustrezal potrebam trgovine. Lijake, prtičke, škropljenje in sestavine sladoleda je treba kupiti pri dobaviteljih ali na debelo.
- Poskusite začeti raziskavo na spletnem mestu Državnega statističnega urada in poiskati ustrezne podatke.
2. del 3: Načrtovanje podjetja
Korak 1. Pridobite vsa dovoljenja in licence
Zakonske zahteve za odprtje podjetja se lahko v vašem mestu razlikujejo. Morda boste na primer morali imeti potrdilo o registraciji podjetja (TDP), dovoljenje za trgovanje (SIUP), identifikacijsko številko davčnega zavezanca (NPWP) in dovoljenje za nadlegovanje.
- Pri zagonu živilske dejavnosti je dobro, da se obrnete na lokalni zdravstveni oddelek, davčno agencijo za promet in davčno službo, da prejmete davčno številko za zaposlene (če nameravate zaposliti zaposlene).
- Kot lahko vidite, obstaja veliko zahtev za ustanovitev malega podjetja. Morda se boste posvetovali z odvetnikom, ki je specializiran za poslovno pravo.
Korak 2. Spoznajte potrebno opremo in zaloge ter njihove stroške
Za veliko otvoritev morate imeti vso opremo in material. Odvisno od lokacije ali vrste trgovine, ki se odpre, bo običajno potrebno, da ima trgovina eno ali dve umivalniki, majhno omaro za sladoled, prostor za shranjevanje suhe hrane za več aparatov za mehko serviranje in omare za sladoled, računalniške in hladilne sisteme, rezervni generatorji energije in suha okna.
Ne pozabite, da boste poleg opreme morali zagotoviti dnevne zaloge, kot so sladoled, lijaki, plastične žlice, sklede itd
Korak 3. Določite lokacijo podjetja
Odločite se za uspešno in strateško lokacijo svojega podjetja. Potrebujete prostor v bližini vira iskanja, na primer nakupovalno središče, parkirišče, središče mesta ali v bližini drugega maloprodajnega podjetja. Dostopnost in udobje sta ključna. Razmislite o avtomobilskem in peš prometu ter o tem, ali so v neposredni bližini konkurenti.
Velikost vaše trgovine je lahko precej majhna ali velika in se giblje od 122 do 1219 metrov. Ne pozabite, poleg prodajnega prostora potrebujete tudi prostor za shranjevanje sladoleda
Korak 4. Napišite uradni poslovni načrt
Vse, kar se naučite pri raziskavah in načrtovanju, uporabite za papir. Poslovni načrt bo prikazal finančni in praktični uspeh vaše trgovine. Poslovni načrti lahko prepričajo tudi banke ali vlagatelje, da pomagajo pri financiranju. Vaš načrt mora opisati, koliko ciljne prodaje je predvidena prodaja, zmanjšana za poslovne stroške, za več let (običajno 3-5 let).
- Temeljite svoje podatke na izvedenih tržnih raziskavah: velikosti vašega lokalnega trga, vaših konkurentov, vaših cen ter tržnega in operativnega načrtovanja ter splošnih trendov v industriji. Vključite predvidene stroške zalog, najemne ali najemne pogodbe, plače, poslovno zavarovanje itd.
- Poslovni načrti običajno sledijo fiksni obliki. Običajno se načrt začne s kratkim povzetkom (imenovan izvršni povzetek), ki mu sledi strategija in načrt rasti poslovanja, trženjska strategija, operativno načrtovanje, načrtovanje delovne sile, finančne napovedi in analiza prednosti, pomanjkljivosti, priložnosti in potencialnih groženj (tudi znan kot SWOT analiza).). Obliko lahko preverite na spletnih mestih, kot je Canadian Business Network.
3. del 3: Odpiranje podjetja
Korak 1. Določite svojo poslovno strukturo
Pri odpiranju novega podjetja morate narediti nekaj, kar se imenuje strukturiranje. Se pravi, ustvarili boste pravno podjetje. Strukturiranje določa obliko podjetja, ki je zgrajeno, in bo vplivalo na višino davkov ali osebnih obveznosti, količino dokumentacije, ki jo je treba predložiti, in način ustvarjanja dohodka.
- Samostojni podjetnik je najpogostejša poslovna struktura. Podjetje je enostavno ustanoviti in vam kot lastniku in upravitelju daje popoln nadzor. Prav tako ste v celoti odgovorni za vse poslovne stroške. Cehi se lahko ustanovijo, če sklenete posel z drugimi ljudmi. Tako se delijo tudi stroški in dobiček.
- Nekatera podjetja uporabljajo obrazec podjetja. Za razliko od prejšnjih dveh struktur je korporacija ločena pravna oseba od ustanoviteljev. Obdavčitev je ločena in je lahko pravno odgovorna na sodišču, tako kot posameznik. Največja prednost družbe je, da se izognete pravni odgovornosti, če se zgodi kaj slabega. Največja pomanjkljivost je, da je ta struktura precej draga za postavitev in zahteva veliko knjigovodstva.
Korak 2. Kupite ali najemite dobro lokacijo
Poiščite nepremičninskega posrednika, ki je specializiran za komercialno prodajo in vam bo pomagal najti strateške nove poslovne lokacije. S pomočjo rezultatov prvih raziskav bi morali že poznati želeno lokacijo. Zdaj je čas, da naredite še nekaj raziskav. Poskusite biti objektivni, tudi če imate zbrane ideje.
- Obiščite lokalno pisarno KADIN pri posredniku in si oglejte prihodnje razvojne načrte. Kose mesta lahko odkrijete z novimi projekti, za katere niste vedeli. Preverite tudi tok prometa.
- Obrnite se na druge lastnike podjetij. Vprašajte, kateri dejavniki so pomembni pri lokaciji. Ali je blizu javnega prostora, na primer šole ali parka? Ne pozabite na dostopnost, vključno z dostopom do parkirišč in javnega prevoza.
Korak 3. Odprite svojo trgovino in kupite zaloge
Če imate trgovino, je odpiranje vašega podjetja korak bližje. Zdaj potrebujete vse potrebne zaloge. Srečajte se z dobavitelji opreme in izvajalci na vašem območju in prosite za napotitve za predmete, kot so omare za sladoled, zamrzovalniki in drugi predmeti, ki jih boste morda potrebovali. Prosite za napotitve stilistov drugih lastnikov podjetij, da poiščejo okraševalca vaše trgovine, ali obiščite druge trgovine in beležite. Zapišite modele, ki so vam všeč, in jih uporabite za načrte trgovin.
Pridobite zaloge sladoleda. Nakupujte po najboljših cenah. Primerjajte cene in ponudite različne okuse, ki ustrezajo okusom strank. Prav tako je dobro pripraviti škropljenje, posodice za sončnice, kozarce sode in druge predmete. Poiščite ustreznega dobavitelja za te izdelke
Korak 4. Najemite zaposlene
Če ne želite sami voditi trgovine, je dobro, da najamete osebje. Če želite poiskati dobre zaposlene, lahko poskusite več stvari. Poskusite s službo za zaposlovanje, ki bo za vas brezplačno ocenila kandidate v svojem omrežju. Oglašujete lahko tudi na internetu, prostih delovnih mestih, kampusih/sejmih za zaposlovanje ali ustvarite lastne oglase.
- Pri zaposlovanju ne gre le za iskanje prave osebe. Upoštevajte, da morate plačati njihove plače in evidentirati ves njihov dohodek za davčne namene ter letno poročati o številkah.
- Morda imate druge zakonske obveznosti do zaposlenih na svojem območju, kot so delovni standardi, zdravstveno zavarovanje in obdavčitev. V celoti upoštevajte zakonodajo, da preprečite težave. Priporočamo, da se posvetujete s poslovnim odvetnikom, da ugotovite svoje pravice in obveznosti.
Korak 5. Razmislite o včlanitvi v trgovsko združenje
V ZDA obstaja vsaj eno nacionalno trgovsko združenje za industrijo sladoleda, imenovano NICRA. Vpis v te organizacije je lahko kot lastnik malega podjetja donosen. Na primer, imate lahko dostop do trgovskih verig za sladoled in dobaviteljev lijakov, brizganja, oreščkov, arom in pribora. Trgovska združenja so običajno vključena v dejavnosti lobiranja.
