Če želite hrano začiniti s svežimi zelišči, je lahko pridelava lastnih zelišč možnost za prihranek denarja. Začimbe so rastline z nizkim vzdrževanjem in jih lahko gojimo v zaprtih prostorih ali na prostem, v lončkih ali v tleh-potrebujete le toplo mesto, neposredno sončno svetlobo in nekaj osnovnih zalog.
Korak
Metoda 1 od 3: Začetek
Korak 1. Izberite rastline, ki jih želite posaditi
Katere začimbe pogosto uporabljate za začinjanje jedi? Ko izbirate rastlino začimb za sajenje, najprej pomislite na začimbe, ki so vam všeč. Ker so zelišča enostavna in hitra za gojenje, boste morda želeli poskusiti gojiti zelišče ali dve, ki jih običajno ne kupujete v trgovini z živili. Ko veste, kaj ste izbrali, kupite zapakirana semena v lokalnem vrtcu ali na spletu.
- Bazilika, koromač, žajbelj, rožmarin, timijan, origano in meta so zelišča, ki se običajno uporabljajo v številnih jedeh. Če želite gojiti različne začimbnice, so te rastline lahko prve rastline, posajene za vaš začimbni vrt. Ustvarite lahko tudi zeliščni čaj.
-
Če želite zelišča gojiti na prostem, upoštevajte podnebje in zemljo na območju, kjer živite. Vedeti morate, katere rastline začimb so primerne za gojenje na območju, kjer živite.
Gojite zelišča 1. korak
Korak 2. Odločite se, kje bodo posajene začimbnice
Začimbe je enostavno gojiti tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Izbirate lahko tudi med sajenjem rastline neposredno v zemljo ali v lonec. Večina zelnatih rastlin potrebuje neposredno sončno svetlobo, zato izberite svetlo mesto.
-
Če gojite zelišča na zelenjavnem vrtu, naj bodo zelišča in zelenjava na razdalji približno 15 - 30 centimetrov.
Gojite zelišča Korak 2Bullet1 -
Zelišča lahko gojite v ločenih lončkih ali kupite velik lonec in skupaj pridelate več vrst zelišč.
Gojite zelišča Korak 2Bullet2
Korak 3. Pridobite zemljo za lonce
Sestava tal je pomemben dejavnik za uspeh gojenja začimbnih rastlin. Začimbe lahko rastejo v tleh z nevtralnim pH (med 6,5 in 7), vendar zemlja ni nujno rodovitna. Pravzaprav, če je hranil preveč, bo rastlina postala predebela in aroma bo postala mehka. Pomembnejša od rodovitnosti tal je drenaža. Tla morajo biti ohlapna in ne grudasta, da jih je mogoče dobro namakati.
- Če svoje zeliščne rastline gojite iz semena, poiščite lončnico, ki ne vsebuje veliko dodatnih hranil, saj semena že vsebujejo hranila, ki jih potrebujejo za kaljenje in ukoreninjenje.
- Za večje sadike izberite lončnico, ki ni izpostavljena pesticidom.
- Zemljo, ki ste jo kupili, lahko zmešate s kompostom, da rastlina raste močno in zdravo.
Metoda 2 od 3: Sajenje semen
Korak 1. Začnite zgodaj spomladi
Najboljši čas za začetek sajenja semen je, ko so temperature še vedno hladne in se pomlad šele začenja. Tako imajo semena čas, da kalijo in se ukoreninijo; pripravljeni bodo za sajenje, ko temperatura začne naraščati.
Korak 2. Pripravite posodo za sajenje semen
Začimbna semena lahko sejemo v kateri koli manjši posodi, na primer v škatli za jajca, v posodah za rabljen jogurt ali v posodah, ki se prodajajo v trgovini s semeni. Označite posodo, da boste vedeli, katera semena ste tam posadili. Vsako posodo napolnite z zemljo, nato pa zemljo navlažite z malo vode. Posodo postavite na mesto, izpostavljeno sončni svetlobi, s stabilno temperaturo približno 20 stopinj Celzija. V zgodnjih fazah semena ne smejo biti izpostavljena neposredni sončni svetlobi, ker se lahko pregrejejo.
- Tudi če želite zelišča gojiti na prostem, je lažje posejati semena v zaprtih prostorih, kjer lahko nadzirate vodo in temperaturo.
- Večina zelnatih rastlin potrebuje vlažno okolje, da začne rasti. Če živite na območju, kjer je zrak zelo suh, pokrijte semenski lonec z ohlapno plastiko. Ne zapirajte ga pretesno, saj semena za rast potrebujejo pretok zraka.
Korak 3. Namočite semena
Ta metoda pomaga semenu, da je pripravljeno za rast. Semena položite v ravno plast med dve vlažni kuhinjski brisači. Na dan, ko jih nameravate posaditi, naj se semena namakajo približno 4 ure.
Korak 4. Posadite semena
Preverite embalažo semen in ugotovite, kako je treba posaditi semena začimb. Nekatere je treba samo enakomerno razporediti po površini tal, druge pa ne bodo rasle, če semena ne posadimo pod površino. Ohranite stalno temperaturo in sončno svetlobo ter pazite, da se zemlja ne izsuši.
Korak 5. Odstranite novo vzgojene rastline
Ko rastlina sprosti liste, odstranite nekaj rastlin v loncu, da bodo močne rastline imele prostor za rast. Odstranite rastline, ki ne rastejo dobro, preostale rastline pa razmaknite približno 2,5 centimetra..
Metoda 3 od 3: Gojenje začimb
Korak 1. Pripravite zemljišče za sajenje
Z brano razrahljajte zemljo in premešajte mešanico zemlje, ki ste jo kupili za to zelišče, do globine približno 15 centimetrov. Zemljo poškropite z vodo, da jo navlažite. Kopajte luknje nekaj centimetrov narazen, da posadite začimbe.
- Če gojite zelišča v lončkih, približno določite, koliko rastlin lahko vsebuje lonec. Mnoge zelnate rastline zrastejo velike, zato v vsak lonec ne smete posaditi več kot 2-3 sadik.
- V zemljo lahko dodate malo gnojila, vendar ne pozabite, ne pretiravajte, ker lahko vaše začimbnice ne uspevajo.
Korak 2. Posadite sadike
Začimbnice so pripravljene za sajenje, ko so dovolj močne in imajo nekaj precej velikih listov. Sadite na prostem, ko je temperatura nad 10 stopinj Celzija in zemlja ne zmrzne pred snegom. Rahlo dvignite sadiko zelišča iz lonca, pretresite korenine in jih nato posadite v zemljo. Potapljajte zemljo okoli dna stebla, nato pa območje navlažite z vodo.
Če vašo rastlino gojite na prostem, je dobro, da rastlino prehodite tako, da se lahko prilagodi zunanji temperaturi. Trik je v tem, da ga nekaj dni, preden ga posadite v zemljo, "okrepite" v garaži ali na dobro zaščitenem prostem
Korak 3. Poskrbite za svoje začimbnice
Kako raste začimbnica, samo poskrbite, da bo rastlina vedno izpostavljena dovolj sončne svetlobe in dobi vodo. Pazite, da površino tal navlažite in ne pustite, da se posuši. Vaše začimbnice bodo zdrave in močne, kmalu pa bodo pripravljene za obiranje.
