Luščenje pomaranč v resnici ni tako težko in zahteva le malo napotkov in vaje. Pravzaprav, ko boste prebrali ta članek, boste poznali nekaj najbolj priljubljenih metod luščenja pomaranč!
Korak
Metoda 1 od 3: Uporaba rok
Korak 1. Izberite dobro pomarančo
Zrelost pomaranč, ki jih izberete, bo v veliki meri odvisna od tega, kako enostavno jih je olupiti. Pri izbiri popolne pomaranče za luščenje poiščite pomaranče s svetlo oranžno barvo, ki so dokaj čvrste teksture in težke glede na velikost.
- Izogibajte se staremu sadju z nagubano ali odrgnino, saj ga bo težje olupiti in pomaranča ne bo imela dobrega okusa.
- Pomaranče, ki so še rahlo zelene ali bledo oranžne barve, so lahko rahlo nezrele in jih bo težje olupiti, ker je koža še vedno trdno pritrjena na sadje.
Korak 2. Povaljajte pomaranče
Ta korak ni obvezen, ni ga treba izvesti, nekateri pa pravijo, da bo pomaranča, preden jo olupite, zrahljala kožo in jo naredila bolj sočno ali sočno! Za zvijanje pomaranč položite pomaranče na ravno površino in položite eno roko (z odprto dlanjo obrnjeno navzgor). Nežno pritisnite in pomarančo valjajte 10-15 sekund. Pomaranč ne pritiskajte preveč, ker jih ne želite stisniti!
Korak 3. Držite pomarančo v eni roki, z nohtom palca nabodite pomarančno lupino
Poskusite narediti šiv blizu vrha ali dna pomaranče, ne ob strani. To je zato, ker je koža na strani pomaranče tanjša in se močneje prilepi na sadje. Bolj ohlapen in debelejši vrh pomaranče, lažje se bo olupil in manj verjetno se bo meso zlomilo.
- Nekateri predlagajo, da za začetno punkcijo uporabite žebelj s štirimi prsti, vendar je to težje in nerodno in bo pustilo preveč kože pod nohtom!
- Če dovolite, da noht palca zraste nekoliko dlje kot drugi nohti, boste olajšali tudi lupljenje pomaranč.
Korak 4. S palcem potisnite pod pomarančno lupino, da jo olupite
Noht s palcem potisnite pod pomarančno lupino, dokler ne pridete v kožo. Poskusite ne preluknjati sadja, pomaranče bodo razpokale, iz njih pa bodo izstopili sokovi in vaše roke bodo lepljive!
Držite pomarančo na krožniku, če slučajno preluknjate sadje. Tako boste olajšali čiščenje, potem ko boste olupili pomaranče, namesto da bi jih pustili kapljati na tla ali drugam. Uporabite lahko tudi robček
Korak 5. Začnite nežno trgati kožo
Večjo pomarančno lupino, ki jo lahko raztrgate, hitreje boste olupili vso lupino. Lupite od zgoraj navzdol ali ob straneh. Od vas je odvisno, katera je lažja.
Korak 6. Odlepite še en del kože, začenši z roba pomarančne lupine
Zdaj, ko ste odstranili del kože, bo to veliko lažje.
Ko enkrat olupite pomaranče, boste pomaranče lahko olupili po enega lista, ne pa po rezinah. To lahko storite tako, da kožo raztrgate v krožni smeri okoli pomaranče, dokler v eni roki nimate olupljene pomaranče, v drugi pa lupine v spirali
Korak 7. Nadaljujte, dokler ni olupljena vsa pomarančna lupina
Korak 8. Odstranite pomarančno lupino ali naredite kompost
Korak 9. Uživajte v pomarančah
Metoda 2 od 3: Uporaba noža
Korak 1. Vzemite oster nož
Ni nujno, da je prevelik, pomembno je, da ima konico.
Korak 2. Ostri konec noža vstavite v vrh pomarančne lupine
Na vrhu pomaranče naredite rez, da se začne luščiti, nato pa pomaknite pomarančo v roki, medtem ko z nožem rezite lupino z enim neprekinjenim gibom.
Korak 3. S krožnimi gibi nadaljujte z lupljenjem pomaranč
Nož mora biti obrnjen proti vam, ko lupite kožo z enakomernim, nadzorovanim gibanjem in rahlo naprej in nazaj kot žaganje. Pomarančna lupina mora odlepati v neprekinjeni spirali in 1 kos, neprekinjen, širok približno 2,5 cm. Ne skrbite, če se del sadja razcepi s kožo, ga boste s prakso bolje olupili.
Korak 4. Druga možnost je, da z nožem naredite navpične reze na pomarančni lupini
Po tem boste pomaranče olajšali s prsti. Pazite, da ne režete pregloboko, sicer boste sadje porezali in limetin sok razlili po vsem mestu!
Metoda 3 od 3: Uporaba žlice
Korak 1. Povaljajte pomaranče
Z dlanmi pomarančo pomaknite na ravno površino približno 10 sekund, da olajšate lupino.
Korak 2. Naredite rez
Z ostrim nožem narežite navpično 2,5 - 3,8 cm globoko stran pomarančne lupine. Poskusite prerezati na nasprotno stran kože (znotraj), vendar se izogibajte rezanju agrumov.
Korak 3. Vstavite žlico
Pod pomarančno lupino, ki ste jo narezali prej, dajte majhno žlico. Premaknite žlico okoli agrumov, da zrahljate in raztrgate lupino.
