Mango je tropsko sadje, ki ga uživajo po vsem svetu. Ne glede na to, ali mango jeste surovo ali ga vključite v solato ali glavno jed, jih morate najprej pravilno olupiti. Sledite tem korakom, da olupite mango na nekaj preprostih načinov.
Korak
Metoda 1 od 3: Luščenje manga z nožem
Korak 1. Mango postavite navpično na desko za rezanje
S pecljem sadja se držite z eno roko. Sadni pecelj je običajno na vrhu manga.
Korak 2. Z zelo ostrim nožem naredite plitke reze pod kožico manga, začenši na vrhu plodov
Z drugo roko trdno držite nož.
Korak 3. Odlepite plast kože manga, stran od telesa
Odlepite kožo proti deski za rezanje.
Lupino poskušajte narediti tanko in plitvo, da ne odteče preveč mesa iz lupine sadja
Korak 4. Ta postopek ponavljajte, dokler manga ne odstranite s kože
Nato odrežite preostale ostanke kože.
Metoda 2 od 3: olupljenje manga z lupilcem zelenjave
Korak 1. Mango položite na desko za rezanje
Korak 2. Z lupilcem zelenjave skoraj popolnoma olupite mangovo lupino
Z lupilcem zelenjave olupite kožo manga, kot bi olupili kumaro.
- Mango držite za vrh ali ob strani sadja in ga tanko olupite stran od roke.
- Po uspešnem lupljenju manga naj ostane le lupina na vrhu in dnu plodov.
Korak 3. Z nožem odrežite zgornji in spodnji del manga
Metoda 3 od 3: Ročno luščenje manga
Korak 1. Izberite zrel mango, ki ga želite olupiti
Zrel mango zlahka najdete tako, da se ga dotaknete ali povohate. Popolnoma zrel mango je rahlo nežen in ima sladko sadno aromo.
Ta metoda bo delovala le, če je mango, ki ga je treba olupiti, zelo mehak
Korak 2. Mango položite na desko za rezanje
To vam bo pomagalo, da ne boste razpadli, ko olupite sadje.
Korak 3. Poiščite konec stebla manga
Vaš mango morda nima več peclja, vendar običajno ne bi smeli videti, kje je bil. Konec stebla manga je kratka črna izboklina na enem koncu ploda.
Počasi odlepite del kože s plodov. Če roke še vedno ne delujejo, z nožem prerežite meso, nato pa z rokami odstranite kožo
Korak 4. Ko olupite mango, poskusite popolnoma odstraniti kožo
Ne dovolite, da se majhni koščki mangovega čipa prilepijo na sadje.
Če imate težave z ročnim ločevanjem manga od lupine, z zobmi preprosto olupite sadje s kože in uživajte v okusu
Korak 5. Mango zavrtite in olupite drugo stran
Lahko ga obrnete na levo ali desno, kamor koli želite, dokler lahko dolge trakove odlepite s kože sadja.
Če so vaše roke spolzke od soka in jih težko primite za mango, občasno obrišite roke na papirnato brisačo
Korak 6. Odlepite vso sadno lupino, ki ostane na mangu
Z mangom ravnajte previdno, da ne pritisnete ali poškodujete olupljenih mehkih delov.
Korak 7. Mango je končal luščenje
Vmešajte vilice v meso sadja, da boste lahko pojedli svoj mango, ne da bi razmazali sok.
Mango lahko jeste celega ali ga narežete na skledo in ga pojeste z vilicami
Nasveti
- Ne pozabite vedno oprati manga, preden ga olupite ali narežete.
- Naučite se jesti mango v različnih jedeh. Mango vam bo še bolj všeč, ko se boste naučili, kako vsestranski so.
- Vedeli boste, kdaj je mango zrel, ker se bo na dotik počutil mehko, kot zrel avokado ali hruška.
- Meso manga se lahko prilepi na zobe, zato bodite pripravljeni, da ga pojeste z zobno nitko. Večinoma izhaja iz lupine v bližini semen plodov.
