Praženje je eden najbolj priporočenih načinov predelave oreščkov. Zakaj? Ker poleg hranil ne bo izgubljenih, se bo okus fižola povečal! Pečeni pekani so okusni v kombinaciji s kruhom ali na vrhu solate. Bi ga radi pojedli? Zakaj ne? Še vedno bo slastnega okusa! Praženi pekani imajo zelo hrustljavo teksturo. Tako preprosto je, kot da obrnete dlan! Vse, kar morate storiti, je, da oreščke namažete z oljem ali maslom, jih položite v pečico ali položite v ponev, nato pa jih pražite, da lepo zadišijo in porjavijo.
Sestavine
Olupljeni arašidi praženi
- Arašidi Pecans
- Soljeno maslo
Pečeni orah (metoda cvrtja)
- Pecans
- Olje za kuhanje
Pečeni orehi (metoda pečice)
Pecans
Pečeni pecani s kokosovim oljem
- 450 gramov narezanih pekanov
- 2 žlici. kokosovo olje
- 1 žlica. nesoljeno maslo
- 1 žlička. morska sol ali kaj podobnega
Korak
Metoda 1 od 4: Pečenje pecanovih pecanov
Korak 1. Pripravite olupljene pekane
Oreščke lahko olupite sami ali jih kupite v najbližjem supermarketu.
Korak 2. Razumeti, da obstaja več načinov praženja pekanov
Izberite način, ki najbolje ustreza vašim okusom in ciljem.
Korak 3. Pred peko oreščke premažite s stopljenim osoljenim maslom, da okrepite njihov okus
- Če bodo oreščki prigrizek, jih najprej posipajte s soljo, preden jih shranite v nepredušno zaprto posodo.
- Premazanje arašidov z maslom pomaga pri boljšem lepljenju različnih zelišč in začimb na površino orehov.
- Arašide lahko pečete tudi v olju za kuhanje.
- Če želite zmanjšati vnos maščob, lahko pečete tudi oreščke brez masla ali olja. Vendar se zavedajte, da so oreščki lahko preveč suhi, da bodo pri prigrizku manj okusni.
Metoda 2 od 4: praženje pekanov v ponvi
Korak 1. Če imate omejen čas, poskusite arašide peči v ponvi
Korak 2. Na močnem ognju segrejte ponev, ki se ne prijema
Zmanjšajte ogenj na sredino tik preden je fižol pražen.
Korak 3. Če želite, lahko fižol opečete tudi v ponvi iz litega železa
Ne pozabite dodati malo olja ali masla, da se oreščki ne lepijo na površino ponve.
Korak 4. Fižol med kuhanjem premešajte z leseno žlico, da se enakomerno skuha in fižol ne zažge
Korak 5. Odcedite fižol, ko je barva površine nekoliko temnejša
Korak 6. Vonj okusne arome praženih oreščkov?
Najverjetneje je fižol zrel in pripravljen za uživanje!
Korak 7. Fižol odcedite na papirnatih brisačah, dokler se ne ohladi
Metoda 3 od 4: Pečenje pecanov v pečici
Korak 1. Pečico segrejte na 150-175 ° C
Korak 2. Na pekač nanesite olje ali uporabite nelepljiv pekač
Korak 3. V ponev vlijemo oreščke
Pazite, da se fižol ne nabere, da se enakomerno skuha.
Korak 4. Fižol pečemo v pečici 10-15 minut oziroma dokler površina ni rahlo temnejše barve
Korak 5. Po 5-7 minutah fižol obrnite z lopatko, da se lahko enakomerno skuha
Korak 6. Če začnete vonjati prijetno aromo praženja, to pomeni, da je fižol kuhan in pripravljen za uživanje
Korak 7. Fižol odcedite na papirnatih brisačah in pustite, da se ohladi
Če se zdi, da se oreščki držijo skupaj, jih ločite, ko so še topli.
Metoda 4 od 4: Pečenje pecanov s kokosovim oljem
Korak 1. Pečico segrejte na 150 ° C
Korak 2. Mešanico olja in masla v mikrovalovni pečici odtajajte 45 sekund
Korak 3. Na površino razcepljenih oreščkov potresemo sol, zmešamo z mešanico olja in masla
Korak 4. Orehe položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem
Korak 5. Pečemo 10-12 minut
Fižola ne pecite predolgo ali dokler ni temne barve.
Korak 6. Vzemite fižol iz pečice in ga pustite, da se usede na papirnate brisače, dokler se ne ohladi
Ko se ohladijo, dajte oreščke v nepredušno posodo in shranite v hladilniku, dokler ne pride čas za jesti.
